Главная Юзердоски Каталог Трекер NSFW Настройки

Алкоголь

Ответить в тред Ответить в тред
Check this out!
<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить | Автообновление | 644 141 116
Самогона и дистиллятов тред №18+ Аноним 10/06/23 Суб 15:53:24 1318312 1
16718110726680.png 1215Кб, 1200x816
1200x816
изображение.png 1470Кб, 1140x855
1140x855
изображение.png 867Кб, 800x588
800x588
изображение.png 2215Кб, 1500x1125
1500x1125
Самогона и дистиллятов тред №18+, summer wine edition

Предыдущий тред выпал в осадок здесь: >>1245268 (OP)

Архив тредов
если у кого сохранились ссылки на более ранние треды - скидывайте
тред 5 https://2ch.hk/alco/arch/2020-06-25/res/293063.html
тред 6 https://2ch.hk/alco/res/382063.html https://arhivach.top/thread/624521/
тред 7 https://2ch.hk/alco/res/461536.html https://arhivach.top/thread/522933/
тред 8 https://2ch.hk/alco/res/830526.html https://arhivach.top/thread/624518/
тред 9 https://2ch.hk/alco/res/920278.html https://arhivach.top/thread/624519/
тред 10 https://2ch.hk/alco/res/932383.html https://arhivach.top/thread/634556/
тред 11 https://2ch.hk/alco/res/964818.html https://arhivach.top/thread/740392/
тред 12 https://2ch.hk/alco/res/1022020.html https://arhivach.top/thread/740352/
тред 13 https://2ch.hk/alco/res/1066527.html https://arhivach.top/thread/777267/
тред 14 https://2ch.hk/alco/res/1089437.html https://arhivach.top/thread/777266/
тред 15 https://2ch.hk/alco/res/1118296.html https://arhivach.top/thread/808280/
тред 16 https://2ch.hk/alco/res/1169098.html https://arhivach.top/thread/853659/
тред 17 https://2ch.hk/alco/res/1245268.html https://arhivach.top/thread/898641/
На момент создания треда https://arhivach.ng/ лежит, так что ссылки на зеркало.

Осахариваем, бродим, перегоняем, настаиваем, осваиваем непонятные железки. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
FAQ
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - какой напиток ты хочешь получить и изучения материалов конкретно по нему.
Q:Чего почитать по теме?
http://www.fptl.ru/biblioteka/vodka.html Любителям чистого спирта и водки прежде всего стоит обратить внимание на Цыганкова и Стабникова.
Для маньяков:
- как у дидов edition - Захаров "Хозяин винокур",
- как на швитом edition - Stewart, Russell "Whisky: Technology, Production and Marketing 2nd Edition"
Q: какой самогонный аппарат выбрать?
Чтобы анон помог выбрать самогонный аппарат надо ответить на три вопроса - что ты хочешь получить в итоге, в каких условиях собрался гнать и сколько у тебя шекелей.
Что хочешь - что надо сделать - какое оборудование нужно:
Настойки, ликеры, лимончелло и т.п. - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Водка - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Джин - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше, джин-корзина, холодильник.
Виски - солодовый дистиллят - оборудование для осахаривания, куб, купол, желательно шлем, простой холодильник. Чем больше будет из меди - тем лучше. Бочки и годы жизни на ожидание.
Бренди, коньяк, кальвадос, вот это все - то же что и виски, только вместо оборудования для осахаривания нужен пресс. Бочки и годы нужны также.
Вкусное бухло, которое пойдет за столом - легкий дистиллят - колпачковая колонна или короткая насадочная с крупной насадкой. Медь желательна.
Невкусное бухло, которое пойдет за столом - сахарный самогон - самый простой аппарат с озона.
Заебаться - страдание и безысходность - бражная колонна.
В любой непонятной ситуации - бери дефлегматор с холодильником димрота и жидкостным отбором.
Помни, б/у аппарат в 90% случаев ничем не хуже нового кроме внешнего вида, а стоит дешевле.
Q: хочу что-то сделать, но крепкое не вдохновляет, что делать?
Вари пиво, будь мужиком, блеать! Начинай с
Q: хочу что-то сделать, крепкое не вдохновляет, внутри я девочка, что делать?
Вари мед. Слова для поиска - mead, меломель, брагат, nowater.

Виды аппаратов >>860882 →
Техника безопасности или Четыре всадника самогонного апокалипсиса:
>>921852 → >>921853 → >>921854 → >>921855 → >>921856 →

В связи с тем, что наступило лето -в тред требуется анон с личным опытом перегонки всякого фруктового, так как у опа только зерно в портфолио.
Аноним 11/06/23 Вск 08:58:29 1318557 2
DSC00675.JPG 7164Кб, 3864x5152
3864x5152
DSC00676.JPG 7224Кб, 3864x5152
3864x5152
DSC00678.JPG 7131Кб, 3864x5152
3864x5152
DSC00681.JPG 7262Кб, 3864x5152
3864x5152
DSC00683.JPG 7235Кб, 3864x5152
3864x5152
Вкотился.
Сделал на днях первый рисовый самогон, кста
Аноним 11/06/23 Вск 10:57:20 1318565 3
Аноним 11/06/23 Вск 22:59:43 1318949 4
(1).jpg 763Кб, 1728x1358
1728x1358
>>1318565
Очень вкусно. Ароматно.
Аноним 12/06/23 Пнд 12:06:55 1319101 5
Аноним 13/06/23 Втр 13:35:35 1319517 6
20230612134428.jpg 487Кб, 1849x1041
1849x1041
Вкатился. Фруктов пока в пдДСье нет, поставил бродить 50л на яблочном концетрате дорогом иранском.
Плотность показывала 15, так что бахнул еще декстрозы по 2кг на каждую, а то выход совсем мизерный по рассчетам получался.
Обнаружил на даче подвал, термометр показывает 8 по цельсию.
Для лагеров так то заебись, а вот для наших целей холодновато. Что проще соорудить: охлаждение браги, или же подогрев браги в подвале?
Аноним 13/06/23 Втр 14:09:59 1319525 7
>>1319517
>охлаждение браги
Зачем?
У тебя там +35° в помещении?
Аноним 13/06/23 Втр 14:31:24 1319529 8
>>1319525
Чтобы добиваться нормас результатов? При разных температурах совсем разные штуки, эвкусы и состпв набраживается. У пивоваров и виноделов можно спросить, да и местный виски-анон наверняка согласится.
Аноним 13/06/23 Втр 17:21:56 1319567 9
20200801080957.jpg 2609Кб, 2448x3264
2448x3264
Аноним 13/06/23 Втр 21:38:41 1319641 10
>>1319529
Дрожжи фабричные? На них вообще-то рабочие темпеатуры написаны.
Аноним 13/06/23 Втр 22:30:49 1319650 11
>>1319641
Написаны конечно, от 18 до 32 градусов, дрожжи safspirt fruit.
Но это диапазон, в котором они бродят на спирт вообще, вне зависимости от других вкусов и ароматики.
А так как я с моим оборудованием (5 тарелок по 1 колпачку) пока получать НДРФ не смогу, да и задача все таки самогон, а не спирт получить - то, что набродиться параллельно со спиртом все таки важно.
Аноним 13/06/23 Втр 22:47:27 1319657 12
>>1319650
Держись к нижнему диапазону и будет тебе счастье.
Я бы попробовал соорудить для них место, где нужная температура будет сама по себе. Ступеньки в подвал, лол.
Потому что охлаждать тяжело, а греть чревато (нагорает всякое).
Аноним 13/06/23 Втр 23:08:22 1319660 13
>>1319657
>>нагорает всякое

Я смотрел и думал ферментер обмотать обогревателем для труб электрическим, который как шнур.
Аноним 13/06/23 Втр 23:33:19 1319665 14
>>1319660
>Я смотрел и думал ферментер обмотать обогревателем для труб электрическим, который как шнур.
Температура у него какая? Я по совету якобы соображающиъ людей аквариумный нагреватель взял, а оказалось эти идиоты только по сахару работают, а аквариумный даже в фильтрованной браге нагорает на себя толстую вонючую черную корку.
Аноним 14/06/23 Срд 07:20:38 1319701 15
>>1319529
>Чтобы добиваться нормас результатов?
А по моему, ты просто олигарх, который не знает, куда деньги дивать
1 концетрат сока импортный
2 греющий провод
3 обогрев подвала

>>1319665
>Температура у него какая?
Произвольная.
Но рассчитан он на температуры около нуля.
Аноним 14/06/23 Срд 09:07:18 1319718 16
>>1319517
> Что проще соорудить: охлаждение браги, или же подогрев браги в подвале
По моему охлаждение перспективнее. Но это я про охлаждение льдом (бутылки ледяные замороженные).
Аноним 14/06/23 Срд 09:09:02 1319719 17
>>1319650
>с моим оборудованием (5 тарелок по 1 колпачку)
Делал чего на ней?
Аноним 14/06/23 Срд 09:18:53 1319722 18
>>1319701
>олигарх, который не знает, куда деньги дивать
В прирципе так и есть. Ещк и оборудку от Шульмана взял. А тут что, аноны сидят исключительно за дешевизной и экономией, а не из любви к процессу?

>>1319719
>Делал чего на ней?
Пока еще нет, это первый перегон будет.
Аноним 14/06/23 Срд 09:37:37 1319726 19
>>1319722
>а не из любви к процессу
Интереса и любопытства скорее, ну и жалко мне на магазин тратиться и вкусно выпить нравится. Ну это я про себя.
Аноним 14/06/23 Срд 11:39:09 1319751 20
+IMG6180.jpg 294Кб, 1000x1333
1000x1333
+IMG20220924105[...].jpg 165Кб, 1000x1000
1000x1000
>>1319722
>исключительно за дешевизной и экономией
У меня в сезон яблоки пропадают.
Вот утилизирую сбраживанием и перегонкой.

>>1319722
>В прирципе так и есть.
Ну, дай бог каждому!
Аноним 14/06/23 Срд 14:01:12 1319776 21
>>1319751
Откуда ты что у тебя уже яблоки???
Я делал из яблок, отгабриэливал. В общем норм получилось.
Аноним 14/06/23 Срд 14:24:29 1319782 22
>>1319751
Шикарно. Хорошо, когда есть из чего делать и когда есть возможность с такими объемами работать!
К стати да, поддержу анона выше - как перегонял, медь или тарелки или колонна?
Аноним 14/06/23 Срд 22:04:40 1319916 23
>>1319751
Круто. Требую грязных подробностей.
Аноним 14/06/23 Срд 23:18:02 1319920 24
641155455.PNG 289Кб, 574x943
574x943
>>1319776
Честно говоря я тоже делал, но выдержка показала, что более бледным получился, в отличии от одной перегонки, хотя по началу казалось, что разбавленная мягче и ароматней.

У меня есть пара мыслей на этот счет: во первых большой вопрос - а что за сусло, одно дело отгабриеливать полугнилую падалицу на диких или самогонных дрожжах и совсем другое, если сделать это с инвертированных сахаром на сидровых дрожжах.

Возникает вопрос по содержанию изоамила, его количество вполне может быть сильно меньше потому что культурные сидровые дрожжи просто не будут на него ориентированны, если мы будем делать сусло по технологии сидра. Сахар же заранее инвертированный в яблочном сусле так же будет нацелен на выход этилового спирта, а не изоамила или метила.

В таком случае при высоком градусе можно получить кальвадос в одну перегонку, ведь сусло будет более менее чистым, а высокий показатель этилового спирта при выгорнке даст минимальное количество примесей других высших спиртов в процентном варианте.

Теоретически, разумеется.
Аноним 15/06/23 Чтв 07:16:11 1319936 25
>>1319776
>Откуда ты что у тебя уже яблоки???
Фотки от прошлого августа и сентября.
Там же дата на фотках есть!

>>1319782
>- как перегонял
Обычный дистиллятор германия 3, 20 литров из медного только РПН.
Два перегона.

>>1319916
>Требую грязных подробностей.
Заразили знакомые самогонщики.

20 год был яблочный, предложили им яблок на брагу, нам их девать некуда было.
Они приехали забрали. И нормальные, и мятые и битые, и потом ещё пошли падалицу под дерефом собрали.
И у меня чего то щёлнуло.
Договорился, что возьму у них старый самогонный аппапарат на пару дней. Купил пищевую ёмкость 30 литров, гидрозатвор, дрожи.
И понеслось.
Итог того года 2.5 литра яблочного спирта, который я потом настоял на дубовых кубиках, типа кальводос.
Понравилось.
В 21 и 22 годах покупал собсвенный дистиллятор, ёмкости, пресс, измельчитель.
Из 20 литров "кальвадоса" урожая 22 года выпито только 10.
Ставлю кучу плодововыгодных вин, включая сидр.
Аноним 15/06/23 Чтв 09:09:37 1319951 26
>>1319920
Я делал из всех подряд яблок, гнилье откровенное конечно вырезал. По красной делал, с просто сахаром, но диких дрожах. Так что там и метила и хер знает чего только не было. Вариант без отгабриэливания не прокатил бы думаю.
А так да, после первого перегона аромат яблок был вообще конкретный, потом постепенно теряясь. Но в итоговом самогоне яблоки были скажем так уловимы.
Как же я заебался тогда молоть эти яблоки нептуном...
Аноним 15/06/23 Чтв 09:29:12 1319952 27
>>1319951
Я отходы после нептуна перегнал на фальшдне с ндрф и закинул щепу на 3 месяца. Получилось хорошо.
Аноним 15/06/23 Чтв 11:14:05 1319961 28
>>1319951
У меня тоже был Нептун, в целом отличный аппарат, но отказался от него в пользу старой СВСА, просто выход сока больше, а яблок последнее время не так много. Но что нравилось в Нептуне, что можно целиковые закидывать и не париться по итогу. Так что если где-то есть дофига яблок и нет возможности их резать, то Нептун - топ.
Аноним 15/06/23 Чтв 12:06:51 1319969 29
>>1319952
Двачую. Только я перегонял настой яблок на сахарном спирте. Яблоки отжимал, так меньше компотом отдает
Аноним 23/06/23 Птн 07:35:14 1322937 30
>>1319969
Это мацерация называется.
Аноним 30/06/23 Птн 20:48:41 1325066 31
Всем чмоке в этом чяте!
Решил вкатиться в самогоноварение. Колонна Вейн реформ+ про (2 дюйма), рпн.
Возникли следующие вопросы: может быть такое, что из-за недостатка мощности головы полностью не отобрались? И ещё норм что сэм при использовании в коктейлях (хз как описать) сразу даёт перегарный вкус и перегар, при этом употребление в чистом виде вполне сравнимо с магазинной водкой? Или это я хуйню нагнал?
Аноним 01/07/23 Суб 01:52:08 1325091 32
>>1325066
>может быть такое, что из-за недостатка мощности головы полностью не отобрались?
Мощность не влияет. Влияет разделительная способность, соотношение скорости отбора и мощности, доля отбора голов.
> И ещё норм что сэм при использовании в коктейлях (хз как описать) сразу даёт перегарный вкус и перегар, при этом употребление в чистом виде вполне сравнимо с магазинной водкой?
Это нормально, просто у тебя продукт грязноват. Забудь про коктейли, ну разве что хайболы с газировкой можешь попробовать делать.
Аноним 01/07/23 Суб 12:50:34 1325160 33
>>1325091
>хайболы с газировкой можешь попробовать делать.
Ну я как бы "голубую лагуну" бодяжил. С "отвёрткой" тоже фигня получится?
Аноним 01/07/23 Суб 13:02:46 1325165 34
>>1325160
>Ну я как бы "голубую лагуну" бодяжил. С "отвёрткой" тоже фигня получится?
Лол, отвертка и не из каждого спирта с высокой колонны выходит. Фигня, конечно.
Ты с чего гнал? Если с зерна или фруктов - попробуй на льду.
Аноним 01/07/23 Суб 17:53:36 1325212 35
>>1325165
>Лол, отвертка и не из каждого спирта с высокой колонны выходит. Фигня, конечно.
Нихуя, попахивает разводом гоев на далары, очень-очень плохо
>Ты с чего гнал?
Сахар, конечно же, первый опыт ведь
>попробуй на льду.
Это как, я совсем зелёный. как и от своей бормотухи, впрочем, хотя, надеюсь, проблема в блюкерасао
Аноним 01/07/23 Суб 22:39:28 1325240 36
>>1325212
Если сахар, то ничего не поможет.Пей так. Там вкуса нет, только вздрыжне.
>Это как
Льда насыпал, бухла налил, помешал, пьешь.
Аноним 02/07/23 Вск 08:20:39 1325307 37
>>1325240
>Льда насыпал, бухла налил, помешал, пьешь.
Лол, яснопонятно.
Аноним 02/07/23 Вск 08:25:21 1325308 38
Прошу помощи анонов. Имел неосторожность купить данные дрожжи, и только потом почитать отзывы. Там пишут что надо сбраживать минимум полпачки, в противном случае набродит амиака и прочего хуяка. Сильно это испортит итоговый продукт или забить?
Аноним 02/07/23 Вск 08:25:56 1325309 39
Screenshot20230[...].jpg 796Кб, 1080x1276
1080x1276
Аноним 02/07/23 Вск 12:41:04 1325325 40
>>1325240
И вообще имеет ли смысл ставить для сахара колонну выше базовых 50см? Какие профиты?
Аноним 02/07/23 Вск 15:55:00 1325347 41
>>1325325
Сахарный самогон на вкус херня. Поэтому из него только чистый спирт и делать, чтобы привкуса не было. А чистый спирт это метра полтора колонна.
Аноним 02/07/23 Вск 16:05:40 1325349 42
>>1325347
Многим с короткой колонны больше нравится.
Аноним 02/07/23 Вск 16:08:57 1325351 43
>>1325349
Многим и Моргенштерн нравится.
Аноним 03/07/23 Пнд 15:34:41 1325695 44
Аноним 03/07/23 Пнд 18:41:03 1325728 45
15967759125850.mp4 2363Кб, 352x640, 00:00:44
352x640
Поясните, почему всех на ХД так тащатся с темы от "браги до ректификата", где брагу не перегоняют в СС, а сразу ректификуют с гигантскими потерями спирта на короткой колонне, а потом накопленный грязный ректификат пропускают на длинной колонне с ЦП?
Вот попробовал я эту методику, в итоге уработал 42 кг сахара, 4 ректификации на 5 часов, 1 ректификация на 16 часов, а по итогу чистого спирта получилось меньше 18 литров. Так в чём профит? Только в чистоте? А на расход воды, сахара, времени они время не обратили?
Аноним 03/07/23 Пнд 19:22:14 1325733 46
>>1325728
>Только в чистоте? А на расход воды, сахара, времени они время не обратили?
В чистоте. В меньшем времени (у тебя перегонка классикой займет больше времени). В меньших объемах хранения спирта-сырца.
Вода и сахар хуйня в расходах, самое дорогое - время, причем время когда ты сам что-то делаешь, а автоматика на колонне сильно этот вопрос решает.
Аноним 04/07/23 Втр 08:53:35 1325835 47
>>1325733
>у тебя перегонка классикой займет больше времени
А если будет нбк? Время экономить однозначно должно. Но после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?
Аноним 04/07/23 Втр 09:00:48 1325836 48
>>1325835
>с сырцом перегона на короткой насадочной?
фикс. грязным ректификатом после короткой насадочной?
Аноним 05/07/23 Срд 12:54:22 1326155 49
>>1325835
>А если будет нбк
То чтобы в ней имелся смысл тебе нужны либо прям очень большие обьемы, либо много лишнего места, которого не жалко.
Снаббирование хорошо подходит как раз для средних обьемов и не занимает много места.
Аноним 05/07/23 Срд 14:25:01 1326193 50
>>1326155
Под нбк нужно место для парогенератора (куба тоесть, который есть), под бочку для браги из которой насос в колонну качает, которая на кубе стоит. Что я упустил, где много места?
Аноним 05/07/23 Срд 14:35:48 1326194 51
>>1326193
И где ты все это в квартире поставишь?
Не, если ты загородный, то тогда НБК это тема, особенно если не на сахаре, а на муке с ферментами - еще и не пригорит ничего.
Алсо, тогда можно пойти еще дальше, и второй перегон тоже через НБК делать, только уже со спиртом в кубе. На том же ХД на это не меньше чем на снабби дрочат
Аноним 05/07/23 Срд 15:20:39 1326200 52
>>1326194
>если ты загородный
Ну это не учел конечно. Правда комнатуха мало чем отличается от кухни городской, 4на почти2. Но зато моя. Вот про нбк и размышляю, фаза то 1шт.
Аноним 05/07/23 Срд 15:22:09 1326201 53
>>1326194
>и второй перегон тоже через НБК делать, только уже со спиртом в кубе
Ты имеешь ввиду мацерат на нбк?
Аноним 05/07/23 Срд 15:42:15 1326204 54
>>1326201
Нет, сырец на НБК, со спиртом в парогенераторе (кубе) как возгоняющей фазе.
Надо ХД читать, это вроде какие-то совсем глубокие дебри, ищется там как эпюрация
Аноним 05/07/23 Срд 15:50:14 1326206 55
>>1326204
>эпюрация
Реально дебри какие-то не понятные. По крайней мере сходу.
Аноним 05/07/23 Срд 18:45:04 1326246 56
>>1325835
>после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?
К стати, нет, не сравним.
Главный плюс НБК - отжим браги до суха, то есть в идеале после нее барда выходит с нулевым градусом, а все-все возгоняемое уходит в спирт сырец, то ест ьдаже после потстилла если ты отберешь в начале миллилитров 50-10 голов и не будешь досуха отжимать хвосты у тебя СС выйдет, внезапно, "чище" чем после НБК.
Вот только все это возгоняемое - это и все головы и все хвосты.
У ХДшников же тема уже на первом перегоне отсечь самые головастые головы и самые хвостатые хвосты.
Так что ответ - нет, не сравним. Плюс НБК в эффективности и КПД, а плюс ректификации на сырец - в чистоте и эффективности последующей ректификации второй, уже на спирт.
Аноним 05/07/23 Срд 23:06:54 1326284 57
>>1325835
>Но после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?
Они очень разные.
Аноним 05/07/23 Срд 23:09:18 1326285 58
>>1326155
>То чтобы в ней имелся смысл тебе нужны либо прям очень большие обьемы
Или если ты гонишь редко.
Аноним 05/07/23 Срд 23:10:22 1326286 59
>>1326194
>И где ты все это в квартире поставишь?
НБК занимает меньше места, чем мой 50 л куб обычный.
У НБК есть только два недостатка - стоимость и необходимость настройки.
Аноним 06/07/23 Чтв 14:52:54 1326338 60
>>1326246
>Главный плюс НБК - отжим браги до суха, то есть в идеале после нее барда выходит с нулевым градусом, а все-все возгоняемое уходит в спирт сырец, то ест ьдаже после потстилла если ты отберешь в начале миллилитров 50-10 голов и не будешь досуха отжимать хвосты у тебя СС выйдет, внезапно, "чище" чем после НБК.
Я читал на каких то форумах или чатах что если через нбк отжимать не все до нуля, то много хвостов отсекается. Не знаю на сколько это правда и на сколько практично. Но почему бытует мнение что гнать на постиле нужно чуть ли не до воды, просто терпение у многих раньше заканчивается и заканчивают перегон. Причем не говорит никто "не нужно на постиле гнать до нуля, хвостов наберешь" а наоборот говорят. Но при этом есть мнение "не нужно гнать на нбк досуха, зачем тебе хвосты". Это что - та самая проблема с настройкой работы нбк?
Аноним 06/07/23 Чтв 17:11:17 1326382 61
>>1326338
> бытует мнение что гнать на постиле нужно чуть ли не до воды
Потому что где потстилл, там и бочка, и резанье погона на кучу баночек и набор ароматики из этих самых хвостов по вкусу и запаху, как у американцев с их Cuts
Аноним 06/07/23 Чтв 17:15:04 1326384 62
>>1326338

>Это что - та самая проблема с настройкой работы нбк?

ИМХО, это проблема непонимания целей и итогового продукта. Одним нужен спирт, другим НДРФ, третьим хвостатый дистиллят на бочку, четвертым дедовский самогон. Одним нужно чище, другим быстрее и дешевле, кому то нужно богаче по составу для бочки, а кому-то питкость в чистом виде без отдыха продукта.
От этого и идет непонимание - потому что в каждом из подходов свои понятия и критерии качества ито
Аноним 09/07/23 Вск 17:06:04 1327538 63
image.png 349Кб, 716x716
716x716
Вот я мудень. Купил термометр с щупом и звуковым сигналом, а у него шаг даже не в 0,1 градус, а в 1,0.
Аноним 10/07/23 Пнд 07:52:34 1327786 64
>>1327538
>а у него шаг
И точность при этом ±5-7°
Аноним 11/07/23 Втр 08:33:21 1328035 65
>>132778
Нахуя вообще такой термометр нужен. Если только мясо готовить.
Аноним 15/07/23 Суб 13:30:54 1329534 66
>>1319517
Перегнал на 5ти шульмановских тарелках, в итоге получилось 5л 92% ароматного яблочного дистиллята.
Всякие задроты наверняка скажут, что для белого пиздец хвостато, и тип яблоко должно проявляться только после разбавления и 2-3 месяцев отдыха - ну и похуй.

Вопрос к анонам с оборудованием от еврея:
Купил я СиВовский вавтоматический клапан с регулировкой, поставил, все вроде заебись работает, но даже при максимальном открытии выдает только 0.98л в час, что с моими 3мя киловатами как то медленно и долго дохуя.
Судя по инструкции, фиксится либо тем, что его надо вешать не перед, а после доохладителя, либо вешать на длинный силиконовый шланг, чтобы доохладитель считай что в приемную посуду сразу шел, либо менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
Есть у кого опыт, какой из вариантов лучше?
Аноним 16/07/23 Вск 21:02:22 1329966 67
>>1329534
>Вопрос к анонам с оборудованием от еврея:
>Купил я СиВовский вавтоматический клапан с регулировкой, поставил, все вроде заебись работает, но даже при максимальном открытии выдает только 0.98л в час, что с моими 3мя киловатами как то медленно и долго дохуя.
>Судя по инструкции, фиксится либо тем, что его надо вешать не перед, а после доохладителя, либо вешать на длинный силиконовый шланг, чтобы доохладитель считай что в приемную посуду сразу шел, либо менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
>Есть у кого опыт, какой из вариантов лучше?
Вот этот:
>менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
Разбираешь клапан, меняешь жиклер и вперед.
Аноним 17/07/23 Пнд 08:20:34 1330002 68
>>1329534
>Перегнал на 5ти шульмановских тарелках, в итоге получилось 5л 92% ароматного яблочного дистиллята.
Во бля. Я думал 5 тарелок это пиздец как крепко. Ты же получается меньше литра в час отбирал? Мощность какая у тебя была? И тарелки сколько дюймов?
Аноним 18/07/23 Втр 22:09:33 1330441 69
Нужен совет. Забегался, закрутился после второго перегона слил головы в ёмкость с телом и обнаружил данный казус после разбавления. Как лучше всего сделать 3 перегон? Дистилляцией на маленькой мощности? Или лучше залить в СС и так же дробно ректефицировать?
Аноним 18/07/23 Втр 22:48:09 1330451 70
>>1330441
Головы лучше всего отходят при малой крепости.
Я бы разбавил градусов до 12 и отгонял головы на небольшой мощности.
Аноним 19/07/23 Срд 02:43:16 1330464 71
>>1330441
>>1330451
Зачем снижать мощность? Вы собираетесь гнать до второго пришествия?
Аноним 19/07/23 Срд 12:15:18 1330497 72
>>1330441
Если дист был хороший, то имеет смысл в ебле с разбавлением и медленным отбором голов. Если так себе, то я б не стал морочиться и на ректификацию отправил бы.
Аноним 19/07/23 Срд 18:44:47 1330565 73
>>1330002
Тарелки с 1м колпачком, 2 дюйма в стекле, вынимающиеся модульные.
Отбор был в районе 800-900, мощность точно не скажу, но брал примерно по верху захлеба
Принято, тогда жиклеры куплю, спасибо за совет
Я на самом деле думаю таки докупить еще конус с тарелками, чтобы ближе к 94-95 градусам получать.
Хотя колонну на ректификацию тоже хочется, на самом деле.
Аноним 20/07/23 Чтв 08:09:15 1330680 74
IMG-20230622-WA[...].jpg 149Кб, 1200x1600
1200x1600
Сап, впервые за полтора месяца поставил брагу. Зато сразу две, сахарную и на кукурузной крупе.
Хочу попробовать потом миксануть получившиеся две.
Знакомый который пробует мой продукт, жалуется что вкус и аромат того что я делаю из зерна слишком интенсивный и предпочитает продукт из сахара.
Хочу попробовать поженить сахар и зерно.
Кто_нибудь пробовал так?
Аноним 20/07/23 Чтв 09:12:27 1330682 75
>>1330565
>Тарелки с 1м колпачком, 2 дюйма в стекле, вынимающиеся модульные.
Такие https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2320/138858/ ?>>1330565
>жиклеры куплю
Заказывай сразу прокладки к ним.>>1330565
>докупить еще конус с тарелками, чтобы ближе к 94-95 градусам получать
Хуй знает на счет целесообразности. Я когда 93-94 град получал, выходила херня, разбавил, отдохнуло с месяц, но когда пьешь - удар какой -то по горлу. На кольцах гнал если правильно помню, или на рпн. Когда чуть больше 90 такой проблемы не было. Ну а 95 можно и на спн получить.
Аноним 20/07/23 Чтв 09:15:50 1330683 76
>>1330680
>Кто_нибудь пробовал так?
Ты как сделаешь результат напиши. интересно.
Может стоит дистилят из кукурузы сделать, а спиртом из сахара разбавить? Мне кажется что если браги смешать, то будет что-от среднее и не вразумительное, аромат кукурузы забьется привкусом сахарного самогона. Может не прав.
Аноним 20/07/23 Чтв 10:48:37 1330691 77
>>1330683
я именно что готовые дистилляты хотел миксовать, брагу мне в голову не прилетело смешать
Чск
Аноним 20/07/23 Чтв 10:58:39 1330694 78
>>1330691
Опять же. Я за смесь дистилята з кукурузы и ректификата или недоректификата крепкого из сахара. имхо смесь 2-х дистилятов хорошего ничего не даст.
Аноним 20/07/23 Чтв 10:59:12 1330695 79
>>1330691
Опять же. Я за смесь дистилята з кукурузы и ректификата или недоректификата крепкого из сахара. имхо смесь 2-х дистилятов хорошего ничего не даст.
Аноним 20/07/23 Чтв 12:16:49 1330712 80
>>1330682
>Такие
Они самые

>Хуй знает на счет целесообразности
Ну хрен знает. Я до этого на РПН получал и 92, и прям ректификат - и то и то неплохо шло. Может, потому что в 94-95 не пробовал, и не знаю, что получиться. Интересно пробовать же.

>отдохнуло с месяц
Всякие светочи на ютубе про фрукты и крепость 95 говорили, что отдыхать там нужно минимум месяца 3-4 - и тогда уходит резкость и появляется чуть ли не вакуумная ароматика, лол
Аноним 20/07/23 Чтв 12:28:55 1330716 81
>>1330712
>Всякие светочи на ютубе
Вот тож вот тож
Аноним 20/07/23 Чтв 12:56:59 1330723 82
>>1330695
>ректификата или недоректификата
Мой аппарат такого не делает.
>>1330680
>потом миксануть получившиеся две.
Неудачно выразился конечно, действительно можно подумать что я браги собрался вместе сливать.
Однозначно я имел ввиду микс двух дистиллятов.
Чск
Аноним 20/07/23 Чтв 18:58:12 1330776 83
>>1330464
Чтобы кипение было слабое. При дистилляции не должно быть бурного кипения, иначе фракции плохо разделяются.
Аноним 20/07/23 Чтв 19:22:02 1330778 84
>>1329534
Ты знаешь, вот насчет перегонки яблок, я лично по своему опыту гоню просто через медную мочалку в колонне и выгоняю я на 45 обычно, потом в бочку или на опилки. Конечно головы и хвосты отсекаю, но я тебе скажу по опыту - конечный вкус, это вкус сусла, чем оно сивушней, тем больше воняет изоамилом, а если габриэлить или гнать на высоком градусе, то оно все пустое у меня получается, нет той ароматики если просто одним перегоном. Но один только с очень хорошего сусла, фактически с сидра тихого.
Аноним 20/07/23 Чтв 19:34:02 1330779 85
>>1330778
Ну вот у меня вроде вышло вообще почти без сивухи. Точнее, с хвостами, но без изоамила.
Почему в этом почти на 90% уверен - потому что когда делал "спиртовую" ректификацию - то не мог прям идеально контроллить температуру. Так что по сути у меня была оч медленная дистилляция на высокой колонне с жидким отбором и частой проверкой на запах.
И вот после спирта как тольк опочувствовал иное - перевел отбор на "хвосты" и для интереса продолжил их тестировать, чтобы запомнить.
И до, собственно, изоамилола там дошло далеко не сразу (хотя вроде бы обычный сахар, чему там набраживать то на турбо дрожжах хорошему?). Зато довольно долго шли разного рода эфиры и альдегиды, знакомые мне частично по обучению на фарм. факе медвуза.
И как раз таки вот эту эфирно-альдегидную ароматику я на пяти тарелках и прихватил, не доходя да самого изоамилола, который сложно с чем-то перепутать.
Аноним 20/07/23 Чтв 19:47:41 1330780 86
>>1330779
Не знаю, я тоже как-то так думал, когда пытался отсекать по градусам, но у меня только одна тарелка была в колонне, 90 примерно там я брал. По ощущению - да было ощущение, что чище спирт что ли, но выдержка не показала качества, пустоват оказался.

Ты можешь попробовать сам как-нибудь провести подобный эксперимент. Сделай грамм 100 на 45 и закинь на щепу, можно даже годами не ждать - если есть магнитная мешалка и насос, то можешь на перемешивание с кислородом поставить дня на три и потом сравнить.
Аноним 20/07/23 Чтв 20:05:40 1330782 87
>>1330780
Да я, собственно, и не стремлюсь к щепе, и не сильно то ее и люблю.
Я больше хочу именно пить в белую, без дерева и бочки, аля шнапс и прочее подобное
Аноним 20/07/23 Чтв 20:17:00 1330785 88
>>1330782
А ты делал вообще на щепе?
Вообще многие отрицательно относятся к щепе, да и бочкам в целом из-за времени которое требуется на вызревание продукта. Но есть и ускоренные методики, которые не сильно портят вкус. В первых это прогоны через насосы, на заводах коньячных это оборудование давно используется. Или можно на горячую сделать выдержку - это просто, в банку засыпаешь щепу и на батарею или подогрев какой у тебя есть, правда градус не помню какой ставить, 50градусов по цельсию что ли и на дня четыре. Правда окисление в таком случае не полное - кислорода то нет, но вкус достаточно близкий к обычной выдержке на самом деле.
Аноним 20/07/23 Чтв 20:27:12 1330787 89
>>1330785
Я и покупное то не особо на щепе люблю - и больше по ликерам и всяким настойкам - самбуке, куантро, граппе и прочей грушовице и сливовице и джинам.
Собственно, туда и стремлюсь., пока без вакуума, но может и до него дорасту.
Вот заодно и сокслетт на авито нашел БУшный за недорого ,как освою спирт на 2-х дюймах, буду и с ним эксперементировать.
Аноним 21/07/23 Птн 12:49:33 1330967 90
>>1330780
> Сделай грамм 100 на 45 и закинь на щепу, можно даже годами не ждать - если есть магнитная мешалка и насос, то можешь на перемешивание с кислородом поставить дня на три и потом сравнить.
Другой анон. Мешалки нет, но интересно после тарелок под вакуумом сделать на брусках, при комнатной температуре, а потом просто банку открывать периодически, удалив бруски.... что ж оно тогда получится...
Аноним 21/07/23 Птн 20:22:05 1331128 91
>>1330785
>не сильно портя
одна ложечка говна в мёд, делает весь мёд говном, парниша
Аноним 21/07/23 Птн 20:44:38 1331144 92
>>1331138
Честно говоря, не честно говорил.
Аноним 27/07/23 Чтв 17:40:05 1333202 93
Аноним 28/07/23 Птн 12:01:42 1333410 94
>>1333202
>Как это работает?
Тут на самом деле вопрос спорный, и во многом зависит от твоего оборудования.
Гнать головы на малой мощности нужно в основном на невысоких колоннах или вообще на потстилле.
Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.
Голов, в общем и целом, в перегоняемом обьеме довольно мало.
Если ты выставляешь большую мощность, то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.
Если у тебя колонна метра 2 - то это не критично, и обьем занимаемый головами все равно достаточен, чтобы их отбирать, не захватывая собственно спирт.
Если же колонна маленькая или плохо работающая - то лучше и мощщу и отбор выставить поменьше - иначе у тебя в "головную" фракцию уйдет спирта чуть ли не столько же, сколько голов.
Если же у тебя заебись колонна, еще и с царгой пастеризации и с точкой отбора голов наверху - то ты и первые головы можешь отобрать довольно быстро на большой мощще ,и понемногу во время погона головные фракции накапливаемы сливать медленным отбором.
Аноним 28/07/23 Птн 20:26:29 1333754 95
>>1333410
Согласен, но если после отбора голов на меньшей мощности прибавить мощность, то все подголовники с улюлюканьем улетят в тело (на колонне). Либо подголовники отдельно в оборот пускать, либо головы отбирать на рабочей мощности. ИМХО.
Аноним 28/07/23 Птн 21:32:34 1333862 96
>>1333410
Честно, выглядит как полная ерунда.

>не захватывая собственно спирт.
Как это, не захватывая спирт? Даже чисто ацетоновые по запаху головы - это раствор голов в спирте. Доля спирта, если память не изменяет, около 70% на колоннах при НДРФ.

>то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.
Кривая аналогия. Ничего там ничем не подпирается. Если отбирать слишком быстро, то весь головной концентрат вылетит в отбор быстрее, чем успеет собраться новый. А раз его в колонне нет, то и подпирать нечего.

>Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.
Я вижу процесс так. Допустим, спирт-сырец только что закипел. Внизу куба хаотично кипят все молекулы подряд. Пока пузырь пара поднимается к поверхности, он участвует в тепло- и массообмене с окружающей ещё не закипевшей жидкостью. Поэтому пар в пузыре отдаёт часть тяжёлых фракций и забирает лёгкие, вдобавок пар касается крышки и стекает флегмой. За счёт этого на любом аппарате мы получаем более крепкий продукт, чем залито в кубе. Площадь крышки у нас одинакова и может осадить сколько-то ватт, поэтому на более высокой мощности мы получаем чуть менее хорошее разделение. Мне кажется, без аламбика с конусом большой площади из меди, это что-то на уровне погрешности.

На колонне история другая. Сразу головы не выкипят, парообразование ведь хаотично. Поэтому весь пар осаживают дефлегматором чтобы колонна работала на себя и успела скопить более концентрированные головы. Чем выше колонна, тем больше туда можно натолкать насадки для лучшего переиспарения и повышения концентрации голов. Сам по себе пустой объём не нужен, 2 метра пустой трубы мало что дадут - по сути не сильно лучше аламбика. Обычно насадку толкают под самый дефлегматор (у меня отбор выше дефа, поэтому там буквально может не быть места). Какой-то пустой объём под головы выделять не вижу смысла - они выделились и сразу пошли в отбор, незачем их держать.

А теперь про мощность. Чем выше мощность при работе колонны на себя, тем при прочих равных (кроме расхода воды, конечно) лучше выделение голов, тупо потому что в единицу времени произошло больше переиспарений. Поэтому на колонне с дефом играть мощностью я вообще не вижу смысла. Я даю поработать на себя, отбираю головы и гоню тело на одной и той же максимальной мощности. Мне кажется, дают работать на себя и отбирают головы на меньшей мощности тупо из-за слишком слабых дефлегматоров, отсюда и пошли такие советы.
Аноним 28/07/23 Птн 21:40:10 1333869 97
>>1333754
Не обязательно. Нужно увеличить подачу воды чтобы замедлить отбор, тогда подголовники успеют лучше сконцентрироваться. А потом, когда гадость уйдёт, гнать на более высокой скорости. Получается, на колоннах мы подаём больше мощности чтобы с тем же качеством сделать процесс быстрее. Поэтому я не верю, что на колоннах игра с низкой мощностью может дать лучшее отделение голов.
Аноним 28/07/23 Птн 22:16:30 1333934 98
>>1333862
Про 70% спирта в головах при НДРФ я выдумал, это концентрация паров при обычной дистилляции в самом начале. Но сути это не меняет. Вот на homedistiller нашёл:

"ректифицировал 5литров голов от предыдущих ректификаций. получил 4литра хорошего спирта и литр голов.думаю даже в этом литре осталось много спирта."

Это к вопросу о том, как там фракции выстраиваются и друг друга подпирают.
Аноним 29/07/23 Суб 12:13:33 1334221 99
>>1333202
При бурлении сильном у тебя идет активное движение жидкости и температура на поверхности неравномерная, плюс брызгоунос. Поэтому испаряется больше разных фракций. На хоумдистиллере была ссылка на исследование, но я ее проебал, лол.
В двух словах - если у тебя не рек колонна, то чем шире у тебя куб (и, соответственно, чем больше сообтношение поверхности к объему) и чем менее активно кипение - тем лучше.
Аноним 29/07/23 Суб 12:14:38 1334222 100
>>1333754
>Либо подголовники отдельно в оборот пускать, либо головы отбирать на рабочей мощности. ИМХО.
Работать надо на одной мощности. Просто небольшой.
Разгон на большой - рабочая чтобы чуть кипело. Посмотри как суп мамка варит, лол.
Аноним 30/07/23 Вск 02:40:19 1334476 101
>>1334222
А я про что? Настроил колонну и работаем.
Аноним 30/07/23 Вск 21:33:49 1334822 102
>>1334222
>рабочая чтобы чуть кипело
На тарелках тоже так по твоему? Все таки с тарелками там и режим работы выстраивать можно мощщой, у них диапазон работы нижний-верхний побольше, чем у колонны с СПН
Аноним 31/07/23 Пнд 02:13:59 1334896 103
>>1334221
Допустим, что так. Но в этом случае снижать мощность имеет смысл только на простых аппаратах при прямой перегонке.

На любой колонне (не обязательно на ректификации) снижение мощности вредно. Во-первых, процесс и так идёт медленно. Во-вторых, на колонне чистота спирта зависит от того, как много пара испарилось в единицу времени. Качество пара не так важно, всё разделится на насадке. Уменьшая мощность на колонне мы чуть-чуть выиграем в качестве пара и существенно проиграем по качеству разделения.
Аноним 01/08/23 Втр 21:42:02 1335299 104
image.png 964Кб, 750x1000
750x1000
Хочу убрать подрывник и вместо него поставить манометр. Такой подойдёт?
Аноним 01/08/23 Втр 23:55:52 1335314 105
>>1335299
В теории да, но зачем он тебе?
Давление, по хорошему, кроме как для эмульгации не нужно?
Если на кубе больше одного подрывника - то ставь без проблем.
Аноним 02/08/23 Срд 07:46:11 1335341 106
58cff25b0c8cf3c[...].png 71Кб, 500x500
500x500
>>1335299
В колонне давление порядка 10-30 мм.рт.ст, на твоем манометре на 6 бар стрелка даже не дернется. Ищи что-то типа такого.
Аноним 02/08/23 Срд 15:52:55 1335402 107
>>13353>>1335341
На алике рублей 800 был.
Аноним 02/08/23 Срд 18:12:34 1335426 108
>>1335314
Ну то, что не нужен, вкусовщина. Я вот выставляю мощность на ТЭНе по манометру. Зависит от атмосферного давления. Манометр в баке показывает относительное давление.
Аноним 02/08/23 Срд 21:35:30 1335464 109
Аноним 03/08/23 Чтв 08:44:04 1335510 110
>>1335464
>например за 50 рублей
Нихуя себе ты нашел! Я таких цен лет 100 уже не видел.
Аноним 03/08/23 Чтв 09:27:34 1335515 111
>>1335426
>Я вот выставляю мощность на ТЭНе по манометру. Зависит от атмосферного давления. Манометр в баке показывает относительное давление.
Интересно, но не понятно. Напиши простыми словами и подробнее что и когда делаешь.
Аноним 03/08/23 Чтв 17:39:07 1335634 112
>>1335314
>В теории да, но зачем он тебе?
Чтобы не высматривать захлёб по диоптру или звукам в колонне.
Аноним 04/08/23 Птн 01:48:55 1335813 113
>>1335634
Зачем всё это? Один раз специально вывел колонну на захлёб, записал, на какой он мощности и при какой насадке. И всё, дальше выставляешь мощность всегда несколько ниже.
Аноним 04/08/23 Птн 13:40:06 1335933 114
>>1335813
Это так работает, если у тебя хорошая проводка в доме/квартире и в розетке всегда одно и тоже напряжение.
Аноним 06/08/23 Вск 18:41:13 1336763 115
>>1335933
Хотя бы киловатт-полтора проводка даже из говноалюминия должна держать. Если не держит, то это аварийный случай и тут не о самогонке нужно думать.

Для стабилизации нужно взять РМ-2. Доплатишь тысячу-полторы по сравнению с китайским фуфлом, но зато получишь надёжную качественную вещь и со стабилизацией.
Аноним 06/08/23 Вск 21:13:08 1336823 116
>>1335813
У меня скорость и температура подачи воды всегда разная, поэтому захлёб бывает на разных мощностях, зимой на 2 квт, а летом на 1,6 квт.
Аноним 07/08/23 Пнд 19:53:59 1337025 117
>>1335515
Если в общих словах, то сначала нужно определиться с давлением в баке, при котором начинается захлеб. Это давление зависит еще и от того, как ты забил спн в царгу. Я засыпаю спн и 2 раза бью рукой по царге, лол. Повторяемость удовлетворительная получается. От подаваемой мощности, при которой у тебя начался возврат флегмы(через диоптр смотрю) начинаешь увеличивать подаваемую мощность. При небольшом увеличении мощности, стрелка на манометре дергается вверх, а потом чуть возвращается. Это показатель, что колонна не в захлебе. Так прибавляешь мощность, пока давление не перестанет спадать после прибавления мощности. Либо резко начнет расти. Запоминаешь это давление, при котором начинается захлеб. При следующих ректификациях просто выставляешь давление, на 10-15% меньше захлебного. Как то так.
Аноним 08/08/23 Втр 15:44:55 1337190 118
>>1337025
Выходит если доводить колонну до захлеба (видим в диоптре булькает и не уходит вниз), то убавив мощность на 10% к примеру - не факт что захлеб ушел, может он вниз спустился а потом опять поднимется? Давление же в момент начала ухода захлеба может быть выше чем нужно. Получается манометр нужен, и в момент перегона можно смотреть растет давление или нет.
Аноним 10/08/23 Чтв 08:45:20 1337849 119
>>1318312 (OP)
Я конечно дико извиняюсь, но бывает ли у анона усиленный сёр на следующий день после крепкого (раза 2-3)? Дистиллят или рект - неважно. От пива или вина такого нет, только от крепкого.
Аноним 10/08/23 Чтв 08:52:24 1337850 120
>>1337849
Бывает. Но если перепить и абы чем закусывать. Помогает мне крепкий чай и рис хоть каша хоть просто отваренный с котлетой или мясом. Если совсем тяжко, лаперамида капсулу можно навернуть.
Аноним 11/08/23 Птн 02:15:34 1338082 121
>>1318312 (OP)
Что итт думают о самозванцах? И есть ли аналогичные блогеры?
Аноним 11/08/23 Птн 09:36:27 1338111 122
>>1338082
>есть ли аналогичные блогеры
Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>>1338082
>о самозванцах
В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.
Аноним 11/08/23 Птн 09:37:01 1338112 123
>>1338082
>есть ли аналогичные блогеры
Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>>1338082
>о самозванцах
В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.
Аноним 11/08/23 Птн 09:37:48 1338113 124
>>1338082
>есть ли аналогичные блогеры
Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>>1338082
>о самозванцах
В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.
Аноним 11/08/23 Птн 15:43:52 1338204 125
Какие вредные вещества испаряются в начале перегонки до спирта?
Аноним 11/08/23 Птн 18:06:08 1338239 126
>>1338082
>Что итт думают о самозванцах?
В плане домашнего крепкого алкоголя они за все время не сделали ничего, на что стоит ориентироваться. Любители без вдохновения.
В плане их карьеры как коммерсов по пиву - смотреть и конспектировать. Вот буквально - нормально делай, нормально будет. Никаких гениальных идей и прочего, просто по методичке последовательная работа без проебов - и успех.
Аноним 11/08/23 Птн 18:09:21 1338242 127
>>1338204
Ацетон, эфиры, вот это все.
Аноним 11/08/23 Птн 18:38:16 1338255 128
>>1338242
Это ж сколько спирта нужно выбрасить, испаряя его вместе с ними?И одновременно испаряься все вкуснопахнущие ароматы. Какие точно вещества там вредные, что их нужно убирать?
Как убрать вредное, но сохранить все ароматы? Нужна многоступенчатая тонкая ректификация?
Аноним 11/08/23 Птн 19:14:46 1338272 129
>>1338255
> Как убрать вредное, но сохранить все ароматы?
Это достигается только опытом. Тн "носом"
Аноним 11/08/23 Птн 21:10:08 1338330 130
Друзья. Я уже не могу. Скажите что купить из этого. Нифига нынче все недёшево и я не хочу потратить деньги и разочароваться, что не взял другой. Есть 4 претендента :
1) люкссталь 8м
2) домспирт 2
3) вэйн 6 про
4) добрый жар титан/люкс
Все они стоят плюс минус одинаково. Я уже столько обзоров пересмотрел мне уже плохо! Что купить то ? Я просто хочу универсальный аппарат как для ректификата, так и для дестилята ароматного
Аноним 11/08/23 Птн 23:24:49 1338375 131
>>1338330
Оппост хотя бы прочитай. Универсальных аппаратов не бывает.
Аноним 12/08/23 Суб 05:37:06 1338407 132
>>1338330
Что в твоём понимании "ароматный дистиллят"? Если двойная перегонка прямотоком, то вообще любой аппарат. Бери ориентируясь на ректификацию, вариант прямотока должен быть у всех. Если вторая перегонка на колонне с двумя-тремя пыжами, то это вопрос смены насадок.
Аноним 12/08/23 Суб 13:18:17 1338465 133
>>1338330
Абсолютно всё равно. Бери то, что тебе кажется лучше.
Просто вот по зову сердца бери любой. Один хер не поймёшь говно или нет взял, не сделав сэм на другом аппарате.

У меня был (и есть) некий "магарыч" условный не помню точно как называется. А потом я, начитавшись премудростей в интернетах и ИТТ, взял себе колонну за дорого. Стало выходить что-то около 95 градусов чистейшего, вместо 70 со старого. Разбавляю сделанное на новом - жёсткое пойло. Старое так же разбавляю, до тех же градусов - как вода. В итоге, дорогущая колонна с тарелочками пылится на антресоли, гоню на старом. Зависимость, как водится, имеется.
Аноним 12/08/23 Суб 14:10:18 1338481 134
image.png 506Кб, 1000x617
1000x617
image.png 654Кб, 700x455
700x455
image.png 374Кб, 472x602
472x602
image.png 1431Кб, 768x1024
768x1024
Мемасиков пост.
Аноним 12/08/23 Суб 14:43:42 1338499 135
>>1338465
> 95 градусов чистейшего
О, вот мы идем снова, лол. Худший диапазон.
>колонна с тарелочками
Ну понятно.
Аноним 12/08/23 Суб 15:27:06 1338538 136
>>1338499
Чё понятно?! Я вас тута слушол.
Аноним 12/08/23 Суб 17:09:37 1338579 137
>>1338499
> 95 градусов чистейшего
>О, вот мы идем снова, лол. Худший диапазон
Что не так с 95%?
>>1338499
>колонна с тарелочками
>Ну понятно.
Что не так с колонной с тарелочками?
Аноним 12/08/23 Суб 18:29:29 1338611 138
Аноны, работающие с дистом под выдержку в бочке/на щепе, реквестирую фото ваших аппаратов. самогонных
Аноним 12/08/23 Суб 23:34:48 1338717 139
>>1338579
>Что не так с 95%?
Слишком грязно чтобы быть спиртом, слишком крепко, чтобы быть дистиллятом.
То что на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.
>Что не так с колонной с тарелочками?
Дешевые колонны с провальными или ситчатыми тарелками ничего не умеют делать нормально. Сам с такой ебался год, пока понял что ээто не у меня руки крюки, а инструмент хуевый.
Аноним 12/08/23 Суб 23:40:41 1338719 140
16840711697190.png 684Кб, 565x1239
565x1239
16820075616010.jpg 2662Кб, 1331x4624
1331x4624
>>1338611
Уже выкладывал.
Пикрил 1 - короткая колонна на 4 тарелки с дефлегматором.
Пикрил 2 - прямоток. Как можно заметить - медь все, кроме дефа.
На дуб заливаю смесь с них.
Аноним 13/08/23 Вск 10:08:36 1338803 141
>>1338717
>на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.
Как это работает?
96 ок, а 95 не ок? В чем ебаная разница? В одном проценте содержания спирта?
Аноним 13/08/23 Вск 10:16:03 1338807 142
>>1338717
>Дешевые колонны
Но тот анон - >>1338465 писал что у него дорогущая колонна, беспонтовая при этом.
Аноним 13/08/23 Вск 11:15:46 1338824 143
>>1338807
Дешевые по себестоимости, лол. Провальные и ситчатые тарелки по сравнению с нормальными колпачковыми стоят нихуя. Ситчатая вообще просто пластина с дырками.
То что ему ее продали дорого - другой вопрос.
Аноним 13/08/23 Вск 11:26:16 1338827 144
>>1338719
Все Шульмановское, я так понимаю.
Куб тоже медный, но с дном под индукционку?
Предположительно буду брать у него цельномедный кубец на 37, под тэн.
Аноним 13/08/23 Вск 11:43:08 1338837 145
>>1338827
Нет, куб стальной, 50 литров. Медные у шульмана (а может и не только у него) очень мягкие, несмотря на армирование нержой, товарищ из сотки кран вырвал через месяц покупки случайно, лол. Поэтому я не стал брать. При перегонке кидаю медную рпн в куб, при перегонке браги реально видна разница, на второй - нет, но каргокультирую все равно.
Аноним 13/08/23 Вск 12:08:16 1338854 146
>>1338837
> из сотки кран вырвал
Ну вот объем - это важный момент. Сотка большая, а толщина меди - тот же 1мм, значит куб будет заметно более хлипкий, чем на 37л. Хотя я даже просматриваю на 27, потребление у меня небольшое, вот думаю может собрать совсем компактный аппарат, и хватит даже его.
Аноним 13/08/23 Вск 13:08:02 1338863 147
>>1338854
У меня 25 литров был куб, потребление небольшое. Заебался в край. Поменял на 50, как максимум, который без проблем в двери проходит.
Аноним 13/08/23 Вск 17:18:05 1338944 148
scale1200.jpeg 348Кб, 1200x900
1200x900
Можно ли алкоголь сделать водой?
Я охуел на вкус как вода а написано сорок градусов
Аноним 13/08/23 Вск 17:41:55 1338947 149
>>1338803
До 94% - это легкий дистиллят. Годнота.
Ближе к 96, например 95,5 это недоректификат, тоже годно.
94-95 - жесткая дрянь, это проклятое процентное соотношение.
Так понятно?
Аноним 13/08/23 Вск 17:57:59 1338948 150
>>1338944
Дай угадаю, ты в первый раз пьешь виски, хотя бы чуть выше классом, чем белая лошадь или рэд лэйбл?
Аноним 14/08/23 Пнд 04:24:30 1339009 151
fast-strongmobi[...].webp 109Кб, 1080x2298
1080x2298
3103323.jpg 87Кб, 574x2015
574x2015
equipment-mobil[...].webp 189Кб, 700x1380
700x1380
orig.webp 59Кб, 800x802
800x802
Анон, отговори или одобри.
Только по делу и с аргументами, пожалуйста.

Опыт есть многолетний. Но на самом примитивном прямотоке небольшого литража.
Сырье свое плодово-выгодное. Плюс хочется вкотиться в зерно-солоды.

По обзорам вроде неплохой комбайн/универсал. С возможностью постепенного увеличения меди в конструции. Цена на озон меня в целом устраивает, учитывая, что это тарельчатая колонна.
Аноним 14/08/23 Пнд 09:58:42 1339033 152
image.png 428Кб, 856x804
856x804
>>1338719
Анон, по твоему мнению нужна ли эта хуевина (ТСА) именно в этом месте на дохлике? Или может тса и внизу быть (после дохлика проткну иглой медицинской).
Аноним 14/08/23 Пнд 10:21:29 1339047 153
>>1338863
Тогда два вопроса:
Сколько потребляешь в месяц?
Как часто гнал на 25л?
Аноним 14/08/23 Пнд 10:55:39 1339058 154
>>1339009
Полез заценить этого вашего шульмана - одна секция из 5 тарелок с колпачками стоит как половина DS2. Ебануться.

Ну и остальные, кто медные узлы пилит - тоже пздецовые ценники.
Один только разворот медный стоит 20к+.

Пока твердо убеждаюсь в том, что такой кит для слегка прокачаного "новичка" более чем. Ну не готов я отдавать около-сотку за аппарат, блядь.
Аноним 14/08/23 Пнд 14:31:15 1339108 155
>>1339009
>учитывая, что это тарельчатая колонна
Ну ты не обнадеживайся в этом плане. Тарелки тут сичатые, те дерьмовые. Тарелки нужны колпачковые. И до кучи правильно рассчитанные. А если солод варить собрался, то тебе фальшдно и мельница нужны. А если зерно на кодзявках, то (вернемся в начало) колонна колпачковая. А какая колонна рабочая на самом деле, а не сделана чтоб продать, я хз, нет колонны, а хочется попробовать.
Аноним 14/08/23 Пнд 14:40:06 1339112 156
>>1339108
Фальшдно возъму, конечно, сразу.
Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП. Вроде процессы-аппараты-химической-технологии проходил. Там они были в числе равных (хотя, это было давно и не профильный предмет).

А что, если я потом докуплю и наращу 3" 50см царгу на колпачках, на верх, или вместо родной? Или наоборот вниз вначале поставлю 50см сегмент медяхи с медной СПН. Такой колхозинг и самодеятельность не приветсвуются?
Аноним 14/08/23 Пнд 15:15:06 1339127 157
>>1339112
>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые
Чувствительны к напряжению, плохая удерживающая способность.>>1339112
> Такой колхозинг
Ну каждый дрочит как хочит. Просто как я понимаю тарельчатую колонну, то она должна быть рассчитана и сделана под определенную задачу, в частности дистиллят не ободрать и спиртягу не получить (на это насадочная колонна с спн есть). И как я понял, тарелок нужно 4-5, 4 для градусов слегка за 90-91, и нормальной скоростью отбора. А 5 тарелок если сырье херовое, и дать отбор чтоб значительно больше 95 получилось. Те к ней доп насадку лепить какую-то нет смысла. Узел хвостов тоже не стоит ставить. Ну опять же, этот как я понял.
Аноним 14/08/23 Пнд 15:54:53 1339162 158
>>1339127
>Чувствительны к напряжению,
У меня стаб держит стабильные 230 даже при просадках до 190. Не вопрос.
>плохая удерживающая способность
Ее сам барботирующий слой обеспечиват по идее, если все правильно вывел.
>И как я понял, тарелок нужно 4-5,
Тут их 18. Но они как бы не чета колпачковым, как я понял. Идут по две за одну. Так что все равно прилично. Лишние можно вытащить.
Аноним 14/08/23 Пнд 16:38:28 1339184 159
>>1339162
>Идут по две за одну.
Не анон, тут че то припизживает производитель. Конструктивно разные веще не могут идти 2 за 1, там колпачковые должны так работать, а дырчатые вот эдак. Колмачек должен обрадать большой удерживающей хвосты и предхвосты способностью. Мне кажется просто сетка не сможет так.
Аноним 14/08/23 Пнд 16:57:19 1339192 160
>>1339184
>Колмачек должен обрадать большой удерживающей хвосты и предхвосты способностью.
Именно поэтому барботажные тарельки по эффективности идут по 2 за одну колпачковую, ну.
А высоту в абсолюте никто не отменял.
Аноним 14/08/23 Пнд 20:08:08 1339261 161
Витальсон грит, 3-дюймовки нужны только при приличных объемах
https://youtu.be/BMCYIbnmBFA
Аноним 14/08/23 Пнд 21:04:48 1339307 162
>>1339047
>Сколько потребляешь в месяц?
Лично я? Не считал. Основной объем расходится на социальные взаимодействия, эксперименты и сезонность. Сезонность - в смысле попробуй один раз в году делать дохуя лимончелло из сезонных кавказских лимонов с оптовки - и никогда к постановке по паре литров на магазинных задохликах не вернешься. А накопить спирт на мелком кубе к сезону - это надо сильно заранее планировать, откладывать остальное и т.д. Зовут на день рождения - а ты такой "у меня спирт на сезон яблок стоит, пейте белорусский виски". Больше не позовут, лол.
>Как часто гнал на 25л?
Раз в две-три недели, плюс минус.
Аноним 14/08/23 Пнд 21:18:53 1339316 163
>>1339112
>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП.
1. Жидкость на тарелках сливается - диапазон работы уже, чуть качнуло условия - все фракции у тебя перемешаны, все разъебано.
2. Слабое разделение. В СПН пункт первый хоть как-то компенсируется диким укреплением, теоретические тарелки идут на десятки, колпачковая тарелка дает стабильно половину теоретической, мало, но точно есть. Ситчатая и провальная, емнип, в оптимальном диапазоне треть теоретической дают.
3. Слабая удерживающая способность. На колпачковых тупо больше жидкости и пока хвосты начнут подниматься вверх, ты успеешь отследить по датчикам. На ситчатой и провальной они летят как журавли, лол. Чихнуть не успел - говно в отборе.
4. Уязвимость к брызгоулету. Если у тебя барботаж сильный, то брызги с нижней тарелки тупо пробивают тарелку выше и попадают в ее толщую Даже не пар, а тупо брызги. Шульман тот же, после того как народ распробовал привкус говна в его первых сериях с провальными тарелками (там столько было всего, что пиздец. Сам в это вляпался, лол) в той же трубе сделал ситчатые - и уменьшил количество тарелок с 17 до 9, емнип, чтобы с брызгоуносом бороться увеличением расстояния. Не особо помогло.

В общем, подытоживая.
Конечно, можно сделать вкусный продукт даже на провальных тарелках. И на ситчатых. Но это надо задаться целью, поебаться и вложить денег больше, чем на более адекватном инструменте.
Я такой продукт пробовал. Выглядело это так - мужик получил нахаляву длинную (76 см, емнип, 9 или 10 тарелок) ситчатую колонну, когда их начал делать Шульман. Погонял на ней на показателях, которые декларировал Шульман (который инженер, ему эти ваши вкусы до лампочки, он потом уже набил руку, а тогда только цифры в голове).
В общем, если делать по инструкции - выходил грязнющий жесткий ндрф.
Начал он снижать отбор. При снижении с "штатных" 1,7 литра до 600 (!) мл в час - пошел интересный вариант ндрф. Но. Все еще были проблемы с пролетом дерьма. Тогда он купил на барахолке в том же диаметре предыдущий вариант, с провальными тарелками, на 17 тарелок. Поставил ее на куб, сверху ситчатую, итого 27 тарелок, в оптимальном режиме 8 теоретических. Это стекло, там на дикую флегму можно еще тарелку накинуть, итого 9 тарелок. Отбор треть от штатного, 600-650 мл в час, на 1,7 квт или что-то около того. Жесточайший отбор голов на низкой скорости. И заработало. Водка из риса, сделанная на таком наборе была шикарная.
Но. Оно тебе надо так ебаться? Подбирать диапазоны, доплачивать за вторую колонну, работать на скорости в разы меньше и т.д.?
Тогда
Аноним 14/08/23 Пнд 21:21:26 1339321 164
>>1339261
Это как с НБК. С одной стороны она якобы для тех кто много гонит. А с другой - если ты не хочешь тратить каждые выходные или гонишь в сезон? Быстро объем сделал и свободен. И никаким бутлегером быть не надо, просто покупаешь свободное время и удобство.
Аноним 15/08/23 Втр 09:10:01 1339508 165
>>1339316
>Ситчатая и провальная
Думал что одна хуйня. Погуглил - при своем остался. В двух словах, какая разница между ними?
>>1339321
>НБК,покупаешь свободное время и удобство
Факт.
Аноним 15/08/23 Втр 09:19:04 1339509 166
>>1339307
> белорусский виски
Это который строго белорусскими креветками закусывать нужно?
Аноним 15/08/23 Втр 12:45:33 1339538 167
image.png 425Кб, 418x600
418x600
>>1339509
>Это который строго
Он, наверно, про пикрил.
Аноним 15/08/23 Втр 15:48:32 1339559 168
>>1339316
>Жидкость на тарелках сливается - диапазон работы уже, чуть качнуло условия - все фракции у тебя перемешаны, все разъебано
Резонно.
>Ситчатая и провальная, емнип, в оптимальном диапазоне треть теоретической дают.
Тоже в целом согласен. 2D сетка решетка с трудом может тягаться по эффективности с 3D насадкой. Однако тарелки технологи зачем-то придумали и изобрели, ну.
Аноним 15/08/23 Втр 15:51:58 1339560 169
>>1339316
.>Слабая удерживающая способность. На колпачковых тупо больше жидкости и пока хвосты начнут подниматься вверх, ты успеешь отследить по датчикам. На ситчатой и провальной они летят как журавли, лол. Чихнуть не успел - говно в отборе.
Хз,вроде по обзорам все довольно плавно и отслеживаемо. Если барботажный слой настроен грамотно, то тут по физике его "проходимость" / сопротивление вполне сравнимы с колпаком. По идее.
Аноним 15/08/23 Втр 15:55:57 1339561 170
>>1339316
>Уязвимость к брызгоулету
Решается количеством и опять же грамотно настроенным рабочим режимом.
Понятно, что если там барботажный слой превышает половину вышины секции, то будет перенос.

Получается колпаки в этом плане более юзер-френдли, да.
Аноним 15/08/23 Втр 19:06:14 1339593 171
>>1339509
>Это который строго белорусскими креветками закусывать нужно?
О, ты не в курсе. лол. Это реально худшее, что под словом виски можно купить. Дагестанский пидец от ООО "НПП "Виски России" по сравнению с лукашенкобурбонами - райский нектар.
Аноним 15/08/23 Втр 19:07:53 1339596 172
>>1339508
>В двух словах, какая разница между ними?
На ситчатой есть слив. Провальная - в ней лишняя флегма буквально проваливается.
Аноним 15/08/23 Втр 19:09:21 1339597 173
>>1339561
>Получается колпаки в этом плане более юзер-френдли, да.
Наши американские браться по разуму на колпачковых колоннах на дровах гонят. Там стабильность нагрева еще та.
Аноним 15/08/23 Втр 20:15:33 1339602 174
>>1339316
А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами? Берём тупо пустую царгу, покупаем нужную насадку (РПН, СПН), пихаем столько, сколько нужно. Если результат не устраивает, насадку элементарно поменять.

>>1339559
>Однако тарелки технологи зачем-то придумали и изобрели, ну.
Это было при царе Горохе, когда РПН и СПН тупо не изобрели, да и негде было их выпускать.

Авторское свидетельство на СПН - 1948 год в СССР.
Известная колонна Коффи (Coffey) запатентована в 1830 году.
Аноним 15/08/23 Втр 20:35:11 1339604 175
>>1339602
>А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами?
Чтобы быстро сделать с кривыми руками так, как у опытного с прямыми получилось бы трех-четырехкратной перегонкой на прямотоке. И почистил, и ароматику сохранил. Какой-нибудь зерновой или ржаной виски по-другому нормально и не сделать. Джин опять же на спирте с спн безродный и скучный, а с тарелок - бахато и нажористо. Ни у одного крафтовика коммерса (кроме поляков, но эти те еще говноеды) кроме колпачковых колонн никаких нет. Алсо, финны из хельсинки дистиллинг на первую очередь купили куб с 8 тарелочной колонной (под ржаной и солодовый виски, водку, настойки, джин), а во второй уже посчитали что 8 избыточно и уже 5 тарелок. Такие дела.
Мне лично проще миксовать с колонны и прямотока продукт, чем делать на прямотоке так, чтобы к нему вопросов не было. Но это мое личное дело.
Аноним 16/08/23 Срд 06:07:33 1339681 176
>>1339604
Ты не понял. Речь не идёт о том, зачем нужна колонна вообще и чем она лучше прямотока. Вопрос в том, зачем покупать тарелки если есть царга с РПН или СПН. Не знаю, что на производствах, но в быту это самый удобный вариант, экспериментировать с колонной проще простого.

Например:
>а во второй уже посчитали что 8 избыточно и уже 5 тарелок
Было пять РПН, оставили 2-3 и гоним ароматный дистиллят. Захотелось спирта, оставили одну РПН как пыж и насыпали СПН.

>Джин опять же на спирте с спн безродный и скучный
А зачем его на колонне делать? Настоял спирт и перегнал прямотоком, не?
Аноним 16/08/23 Срд 08:39:18 1339689 177
>>1339681
>Было пять РПН, оставили 2-3 и гоним ароматный дистиллят.
Удерживающая способность плохая. Ты колонну стабилизировал на рпн, хуйня какая произошла (напряжение просело ощутимо) а ты покурить вышел, среагировал не сразу, отбор не придушил и что в колонне болталось в отбор пошло.
Мимо другой анон.
Аноним 16/08/23 Срд 10:13:11 1339705 178
>>1339602
>А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами?
Очевидно, у них выше удерживающая спосбность и стабильность.
Режим на насадке слетает при каких-то колебаниях практически моментально.
Аноним 16/08/23 Срд 10:18:23 1339706 179
>>1339602
>Это было при царе Горохе, когда РПН и СПН тупо не изобрели, да и негде было их выпускать.
Тарелки до сих пор в промышленности повсеместно применяются. На них насыпают насадку, ога.
Ступенчатость и условно изолированные и стабилизированные по условиям объемы удобны с т.зрения контроля процесса и автоматики(асутп).
Аноним 16/08/23 Срд 10:27:11 1339708 180
В промышленности тарелки - это наблюдаемость, обслуживаемость, и тп.
Когда у тебя пиздюдина 1-1,5м - ее не проблема вытряхнуть и почистить. Например.
А когда у тебя ебаная "пизанская башня" 1,5-2м шириной и десятки метров высотой. То там куда сподручней тарелочки обслуживать и чистить, чем ебучий слой сплошной насадки (из керамики).
Хз, как там в спирте, в пром.масштабах, но в нефтеперегонке тарелки до сих пор более чем актуальны.
Аноним 16/08/23 Срд 12:34:21 1339723 181
>>1339689
Я сам с тарелками дела не имел, но читал следующее. Дескать, у РПН удерживающая способность плохая, но разделяющая хорошая, а у тарелок наоборот. Вот только стабилизировать колонну по напору воды и напряжению тока как правило очень просто, настолько, что я вообще не понимаю, зачем делать как-то иначе. А вот разделяющую способность тарелок особо не увеличить, разве что насадку на них сыпать. Но тогда проще поставить пыж и насыпать поверх него.

> хуйня какая произошла (напряжение просело ощутимо) а ты покурить вышел, среагировал не сразу, отбор не придушил и что в колонне болталось в отбор пошло.
Это должно быть исключено стабилизацией и сигнализацией. Не сидеть же весь перегон целый день карауля колонну. К тарелкам это вообще никакого отношения не имеет.

>>1339706
>Тарелки до сих пор в промышленности повсеместно применяются.
Конечно. Во-первых, старое рабочее оборудование никто не будет менять. Во-вторых, высота особо не важна, всё происходит в спецпомещении, да и промышленные дефлегматоры делали горизонтальными. Как в домашних условиях получать на тарелках чистейший ректификат я не очень понимаю, слишком высокая и непрактичная установка. Наконец, в промышленных колоннах большого диаметра невозможно добиться равномерного распределения насадки вроде СПН. В домашних условиях достаточно встряхнуть царгу.

Итого, в домашних условиях проще и дешевле купить царгу, РПН и/или СПН, а на разницу взять РМ-2 и редуктор на воду, которые полезны при любом перегоне.
Аноним 16/08/23 Срд 13:09:31 1339725 182
>>1339723
>у РПН удерживающая способность плохая, но разделяющая хорошая, а у тарелок наоборот
Все так. Физику не обманешь. Чем больше сопротивления поднимающейся вверх паровой массе, с тем больше эффективность разделения. В этом плане насадка рулит.
Тарелки же ввиду своей конструкции дают стабильность. По сути в динамике каждая из них - это маленький куб, но проточный, в котором помимо испарения постоянно идёт приток свежей флегмы.
Разделяющую способность можно увеличить только приращением ступеней да. Я ок с этим. 1м по дефолту но при необходимости и желании можно и ещё одну секцию потом докупить 30-50см.
Аноним 16/08/23 Срд 14:58:05 1339752 183
>>1339723
>Это должно быть исключено стабилизацией и сигнализацией.
Оно то да, но есть нюанс. Тут старт стопом, цифровым датчиком и соответствующей автоматикой пахнет (не знаю сколько будет стоить, но не мало) .
Вот ты стабилизировал колонну (к стати на чем собрался стабилизировать) (а напряжение было чуть просевшим), и ушел, а напряжение подросло, кака в отбор полезла. Если датчик аналоговый - он дельту в 0,3 град может не увидит (это к вопросу о сигнализации, какую хочешь?). С рпн все немного улетело, с колпачковой тарелкой такого быть не должно.
Аноним 16/08/23 Срд 17:43:12 1339774 184
>>1339752
>Тут старт стопом, цифровым датчиком и соответствующей автоматикой пахнет (не знаю сколько будет стоить, но не мало) .
Всё это для колонны не обязательно и проблему стабильности никак не решает.

>Вот ты стабилизировал колонну (к стати на чем собрался стабилизировать)
На воду ставится понижающий редуктор. Важно, что напор после него не только стабильный, но и низкий, поэтому меньше риска протечек в колонне.

ТЭН подключается через РМ-2. Он управляет мощностью и заодно держит стабильное напряжение. Допустим, ты выставил 180 вольт. У тебя в сети может гулять хоть от 200 до 240, на выходе будет стабильно 180 вольт.

>Если датчик аналоговый - он дельту в 0,3 град может не увидит
Ты что-то не понял. Для стабилизации колонны не нужно снимать показания с датчика температуры, да вообще не нужны датчики в колонне. В редукторе давления тупо есть пружина, которая поджимается шестигранником. Давление на входе гуляет, пружина сжимается-разжимается. РМ-2 следит за входным напряжением и режет синусоиду поддерживая напряжение с точностью +/- 0,5 вольта true RMS. При стабильном нагреве и стабильном охлаждении колонна работает стабильно.

Конечно, можно вместо копеечной пружинки поставить крутую автоматику за десятки тысяч рублей чтобы она крутила прецизионный клапан с электроприводом, но это ёбанный абсурд. Стабильный напор можно получить даже в деревне с колодцем тупо аквариумным насосом за пол тысячи рублей.

Редуктор + РМ-2 в квартирных условиях дают возможность гнать чистый ректификат без автоматики.

Термореле нужено для сигнализации. Скажем, отключили воду, холодильник закипел и пары спирта пошли заполнять кухню. Если кто-то жарит пельмени, может случиться, как у нас пишут в СМИ, не взрыв, а хлопок. Мне тупо страшно. А так температура начинает переть вверх и звенит сигнализация. Ещё можно повесить клапан для повышения напора или реле отключения ТЭНа. Вот и вся автоматика.
Аноним 16/08/23 Срд 21:28:41 1339839 185
>>1339774
Датчик температуры в 25 см от куба с выходом на старт-стоп или на сигнализацию не помешает. Или придется в конце ректификации следить за температурой в отборе. Если в отборе температура повысилась, то хвосты уже пролетели. Можно пердолиться с баночками. Но это не мое. В остальном согласен. Другой анон.
Аноним 16/08/23 Срд 22:08:40 1339847 186
>>1339681
>Настоял спирт и перегнал прямотоком, не?
А спирт откуда взялся если не с колонны?

К спору выше - смысла в РПН не понимаю. Теоретическая тарелка в РПН при оптимальном режиме что-то в районе 10 см высоты. Значит для спирта ничего не выйдет, двадцать теоретических тарелок это уже два метра. Для ароматного дистиллята нужно 2-3 теоретические тарелки максимум, такое количество РПН не удержит ничего, бесхвостого тела будет мизер.
И зачем козе баян? Ндрф делать и все?
Аноним 16/08/23 Срд 22:17:15 1339850 187
image.png 921Кб, 2506x1533
2506x1533
Нормальная цена за такую вещицу?
Аноним 16/08/23 Срд 22:41:03 1339856 188
Аноним 16/08/23 Срд 23:52:32 1339861 189
Аноним 17/08/23 Чтв 00:43:45 1339864 190
Из-за текущих цен на сахар хочу попробовать впервые перейти на зерно для производства спирта.
Вопрос:
1. Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
2. Какое самое простое для брожения? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
С какой ещё крупой не нужно мучаться, у которой хороший выхлоп и которая не очень дорогая?
Аноним 17/08/23 Чтв 07:55:23 1339876 191
>>1339864
>Из-за текущих цен на сахар
Зимой сахар дешевле, если чо.
Аноним 17/08/23 Чтв 08:59:06 1339878 192
>>1339847
>смысла в РПН не понимаю
Имхо только один, и то если рпн медь а царга нерж. Собрать серу при перегонке сколько получится..
Аноним 17/08/23 Чтв 09:49:01 1339886 193
>>1339864
>Какое самое простое для брожения?
У меня с пшеницей проблем не было. Осахаривал ферментами, кипятком в кастрюле. Но если на спирт оно и не нужно, кодзи нужны.
Что касается выхода, кукуруза должна много давать, но ее варить придется. Видел кто-то просто запаривал, я пробовал, меньше что то вышло.
Аноним 17/08/23 Чтв 10:04:20 1339888 194
>>1339839
Конечно, я написал за минимальный вариант. Можно купить ещё одно термореле рублей за 300 и повесить его термопару как ты написал. Или изначально купить термореле с двумя термопарами.

>>1339847
>Для ароматного дистиллята нужно 2-3 теоретические тарелки максимум, такое количество РПН не удержит ничего, бесхвостого тела будет мизер.
РПН нужны для ароматной дистилляции с укреплением и для сахарного НДРФ. После прямотока продукт существенно чище при минимальных вложениях.
Аноним 17/08/23 Чтв 10:20:30 1339889 195
>>1339774
>Редуктор + РМ-2 в квартирных условиях дают возможность гнать чистый ректификат без автоматики.
Сомнительно выглядит утверждение. Как ты узнаешь по реле что пора выключать? у меня была хуета типа W3001, такое говно которое можно использовать только при дистилляции, когда показометром что скоро усе или продолжаем служат нос и спиртометр. На ректификацию нужны цифровые датчики и клапан, чтоб возле колонны не сидеть. Но что рм-2 напряжение постоянное держит а не как эти херовы крутилки с али я полностью согласен, по поводу редуктора на воду, думаю вещь заебательская, хотя его у меня нет. Но и рм и редуктор только сильно улучшают ситуацию, ректификация без точного термометра дело очень спорное, ты можешь проебаться со всем процессом до второго перегона, а на нем просто не добрать спирт.
Аноним 17/08/23 Чтв 11:08:22 1339891 196
>>1339864
>Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
Если мельницы нет - пшеничная мука.
>Какое самое простое для брожения?
Чем осахаривать собрался? Если кодзями - манка.
Аноним 17/08/23 Чтв 17:43:15 1339936 197
rbksbakom1.jpg 13Кб, 246x448
246x448
6729721145.webp 38Кб, 750x750
750x750
6710149794.webp 37Кб, 750x750
750x750
6724616715.webp 65Кб, 1000x1000
1000x1000
Понял, что 3" для меня перебор. Как по мощностям, так и по объемам.
Готовых подходящих наборов не нашел. Поэтому склоняюсь пока к следующей комплектухе:
МЗБО куб 36 2",
МЗБО БК CoolSteel-51,
МЗБО узел отбора 2" с доохладителем,
и под замену в этой CoolSteel-51:
МЗБО медный димрот 2" в диоптре,
МЗБО 7-этажная колпачковая PRO-cap колонна, тоже из меди,
2 пыжа медной насадки в нижнюю царгу в основании, для первого перегона.

Все это хозяйство выходит под сорокет.
Аноним 17/08/23 Чтв 18:19:40 1339943 198
image.png 156Кб, 715x1223
715x1223
>>1339936
>выходит под сорокет.
А нет, даже побольше.
Аноним 17/08/23 Чтв 20:52:45 1339965 199
>>1339936
Это не набор, а издевательство.
Нагрев где? Регуляция где? Тэна нет, регулятора-стабилизатора нет, не говоря уже про автоматику. На индукционке решил работать? Где тогда в наборе и в цене индукционка?
Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений? Зачем к БК где уже и деф проходны и холодильник - еще один деф? Нахуя тебе колпачковая колонна на 6 (или даже 7?) тарелок?
Вообще не вижу накакой логики.
Аноним 17/08/23 Чтв 21:00:06 1339967 200
>>1339889
>Сомнительно выглядит утверждение. Как ты узнаешь по реле что пора выключать?
Я писал про стабилизацию, что для стабильной работы не нужна крутая автоматика, подруливающая прецизионными клапанами. А вот на что ориентироваться во время перегона и как с этим управляться - другой вопрос.

У меня отбор выше дефлегматора, поэтому мне обязательна стабильность. Зато после отбора голов вывел на режим и до конца погона ничего трогать не надо, всё идёт само. Не потому что подруливает автоматика, у меня её нет, а потому что такая физика колонны.

Есть три ЧП: отключили свет, отключили воду и прозевал хвосты. Отключение электричества не опасно, просто перестанет капать в отбор. Отключение воды опасно, пары спирта пойдут в помещение. Поэтому если температура на холодильнике начинает расти, нужно врубать сигнализацию. Хвосты начинают лезть с ростом температуры в царге, поэтому когда она начинает расти, нужно врубать сигнализацию.

То есть W3001 работают не на абсолютную температуру, а на её рост. Точность термопары вообще не важна, пусть что угодно показывает. Верхний термометр над дефом тоже может врать. Он нужен чтобы настроить напор воды через деф, а дальше можно свериться по крепости и скорости отбора. Если всё в порядке, пусть показывает хоть погоду на Марсе.
Аноним 17/08/23 Чтв 21:09:14 1339971 201
>>1339943
Зачем покупать такой говёный регулятор мощности? Можно докинуть всего 1200 рублей и взять РМ-2 со стабилизацией, который точно не сгорит.

Далее, зачем покупать т.н. "бражную" колонну (до чего уёбский термин), а затем отдельно царгу и узел отбора? Одна колонна стоит 20к, дороже моей колонны, которую я собирал сам из отдельных деталей с переплатой.

>>1339965
>Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений?
Удобнейшая вещь. Ты случаем не из любителей бегать вокруг узла по жиже подкручивая краник?
Аноним 17/08/23 Чтв 21:11:44 1339973 202
изображение.png 380Кб, 1350x2376
1350x2376
изображение.png 98Кб, 1810x654
1810x654
>>1339943
Не увидел последний пост.
В общем так.
И будет тебе счастье.
Аноним 17/08/23 Чтв 21:13:21 1339975 203
midikolpachkova[...].jpg 19Кб, 414x448
414x448
>>1339965
>Это не набор, а издевательство.
Ниже постом смотри>>1339943
, нормальный набор, самодостаточный.
>Нагрев где? Регуляция где?
>Тэна нет, регулятора-стабилизатора нет,
Беру и то, и другое. Автоматика мне пока не нужна. Твердо и четко.
>На индукционке решил работать?
Она есть, но дешевая, под нее подставки опоры какие-то надо, иначе ее раздавит.
Но, я по обзорам и прикидкам понял, что мне больше 2-2,5кВт не понадобится. Так что тэна должно хватить на все режимы за глаза.

>Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений?
Потому что такой кит проще взять, чем набирать комплектуху.
Разворот и кожухотрубник в принципе для пямотока пригодятся.
>Нахуя тебе колпачковая колонна на 6 (или даже 7?) тарелок?
А сколько по-твоему надо?
Аноним 17/08/23 Чтв 21:19:54 1339978 204
>>1339971
>Можно докинуть всего 1200 рублей и взять РМ-2 со стабилизацией, который точно не сгорит.
Я подумою.
>Одна колонна стоит 20к,
Там основная доля ценниа за коллпачковую башенку и медный димрот так-то. Но мне присралось. Пока это оптимальный вариант по максимальной набивке тракта медъю за адекватные деньги.
Аноним 17/08/23 Чтв 21:24:43 1339980 205
>>1339973
Ну-у такое. Меди совсем нет.
А метровую царгу с насыпкой я всегда купить успею. Если что-то пойдет не так.
Или тарелки в шкаф убрать и СПН-кой освободившиеся 69см засыпать (в другой половине насадка и так планируется).
Аноним 17/08/23 Чтв 22:07:53 1339986 206
image.png 124Кб, 414x448
414x448
>>1339978
>Я подумою.
Бери, думать будешь потом. Дело даже не в качестве китайских приблуд, а в том, что они не стабилизируют выходное напряжение. Если ты хочешь комфортно работать на колонне с отбором выше дефа, нагрев и напор воды должны быть стабильными.

>Пока это оптимальный вариант по максимальной набивке тракта медъю за адекватные деньги.
Взял царгу да набил медной РПН, дешевле и проще некуда. Или напилил колец из подходящей медной трубки, если есть нахаляву под рукой.

>Там основная доля ценниа за коллпачковую башенку и медный димрот так-то
Колпочковая колонна - штука спорная, но хотя бы не вредная. А вот использовать такой димрот как проходной - технический бред. Как ты собрался управлять этой штукой как на фото?

Ты пишешь:
>что мне больше 2-2,5кВт не понадобится.
У меня колонна с отбором выше дефа на 1,5 киловатта. Кожухотрубный деф высотой 15 сантиметров, у меня едва ладонь между штуцерами умещается. 4 трубки, площадь поверхности 235 см2. И его хватает как раз.

Ты хочешь взять деф с рабочей площадью около 500 см2, да ещё из меди и с противотоком. На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и ты замучаешься настраивать отбор трясясь над тонюсенькой струйкой воды. Малейшее изменение напора собьёт скорость отбора.

Эта чудо-колонна - высер маркетологов, которые собрали что-то эдакое и крутое на вид. Она будет нормально работать на таких высоких мощностях, которых нет в подавляющем большинстве квартир и для подачи которых потребуется отдельная линия и специальная розетка или пара обычных.

Настоятельно советую сначала разобраться в теме и понять, что нужно, и только потом что-то заказывать. Ты хочешь брать красивую хуйню и чтобы меди было побольше. Критерии должны быть другими - в первую очередь грамотно подобранный деф под тип отбора.
Аноним 17/08/23 Чтв 22:24:09 1339987 207
images (2).jfif 4Кб, 266x190
266x190
>>1339986
>А вот использовать такой димрот как проходной - технический бред. Как ты собрался управлять этой штукой как на фото?
Да никак, лол. Я так ее и не собирался использовать. Конфиги оптимальные я уже понял. Поворот и кожухотрубник для пикрила.

Мне вот интересно, с какой целью между точной отбора и дефом ставят иногда секцию царги.

>ты хочешь взять деф с рабочей площадью около 500 см2, да ещё из меди и с противотоком. На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и ты замучаешься настраивать отбор трясясь над тонюсенькой струйкой воды.
Ты точно ничего не путаешь? Это 2-дюймовый короткий вариант. Там нет той площади. И 3кВт для него вроде как потолок теплосъема. То есть, он по идее вполне согласован с 2-3кВт тэном.

>Эта чудо-колонна - высер маркетологов, которые собрали что-то эдакое и крутое на вид. Она будет нормально работать на таких высоких мощностях, которых нет в подавляющем большинстве квартир и для подачи которых потребуется отдельная линия и специальная розетка или пара обычных.
Еще раз, ты явно что-то путаешь. Я уже пару роликов лицезрел, где народ на ней и подобных ей 2" колпачках 1,5-2кВт держит на режиме отбора. А 2,5-3 использует только для разгона.
Аноним 17/08/23 Чтв 22:39:41 1339993 208
>>1339987
> с какой целью между точной отбора и дефом ставят иногда секцию царги
Царга пастеризации же, обычно тогда в дефлегматоре еще одна точка отбора есть. Чтобы во время ректификации или даже просто перегона продолжать головы отбирать.
Аноним 17/08/23 Чтв 22:42:10 1339994 209
>>1339986
По-моему ты слишком сильно веришь пиарщикам и явно преувеличиваешь их возможности.
Наоборот, гуляют слухи и есть несколько роликов с пруфами, что их характеристики завышены.
Аноним 17/08/23 Чтв 22:43:33 1339995 210
>>1339993
А, понятно. Но мне помнится, что точка отбора там одна была, ниже секции.
Аноним 17/08/23 Чтв 22:45:15 1339996 211
>>1339987
>Ты точно ничего не путаешь? Это 2-дюймовый короткий вариант.
Погуглил пикчу и вышел на страницу товара на озоне, там есть ТТХ. Указана трубка 2 метра диаметром 8 мм.

>Там нет той площади.
А какая там есть?

>И 3кВт для него вроде как потолок теплосъема. То есть, он по идее вполне согласован с 2-3кВт тэном.
Это очень уж общие фразы. Что значит, справляется? С низким расходом зимней воды или с бешеным расходом, при котором летом он вообще работать на данной мощности не сможет? У проходного дефа рабочий режим вообще такой, при котором он не справляется. Я думаю, они имеют ввиду полный возврат флегмы.

>Еще раз, ты явно что-то путаешь. Я уже пару роликов лицезрел, где народ на ней и подобных ей 2" колпачках 1,5-2кВт держит на режиме отбора. А 2,5-3 использует только для разгона.
Пруфы в студию.

>Да никак, лол. Я так ее и не собирался использовать
Так бы и написал сразу.
Аноним 17/08/23 Чтв 22:46:42 1339998 212
>>1339994
Щито? Я ничего не понял.
Аноним 17/08/23 Чтв 23:21:43 1340001 213
>>1339996
>Погуглил пикчу и вышел на страницу товара на озоне, там есть ТТХ. Указана трубка 2 метра диаметром 8 мм.
Тогда всё верно.
>С низким расходом зимней воды
У меня из колодца (около 12 колец) вода почти всегда одной темп. довольно холодная.
>Пруфы в студию.
Вот очень грубо показано.
Барботаж начиная с 1квт, а выше трех уже близко к захлебу. На 4х - уже нерабочая.
https://youtube.com/shorts/hHdOI2kP7ok?feature=share
Колпачки идут в захлеб примерно на 2.5 кВт +/- 300 Ватт:
https://youtu.be/zOq1WBomB6A?t=355
Колонна начинает работать на 800-900, а захлёбывается примерно на 2,5:
https://youtu.be/MPdVB6U1038?t=689
>>1339998
>Я ничего не понял.
Эффективность димротов сильно преувеличена, по мнению некоторых.
Аноним 17/08/23 Чтв 23:27:36 1340002 214
Вейт
>На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и
Z чего-то не понимаю, но я вроде как ПОД ним отбирать собрался, эту самую возвращаемую змеевиком флегму. Не?

Или ты про загогулину с разворотом и доп,холодильником имел в виду?
Аноним 18/08/23 Птн 00:05:02 1340005 215
>>1339980
На спирт она и не нужна.
Главное - тебе только деф с отбором по жидкости нужен, все остальное лишнее.
Аноним 18/08/23 Птн 00:07:25 1340007 216
>>1339987
>Поворот и кожухотрубник для пикрила.
Зачем?
Аноним 18/08/23 Птн 08:50:16 1340025 217
>>1340001
>Вот очень грубо показано.
Я не об этом, а о том, как с таким дефлегматором можно управляться. На видео другие колонны с другими принципами.

Я просто подумал, что ты серьёзно отнёсся к чудо-колонне на фото. Замечательное изделие: поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись. Не стесняются же такое выставлять.
Аноним 18/08/23 Птн 13:11:42 1340058 218
IMG-20230622-WA[...].jpg 149Кб, 1200x1600
1200x1600
>>1318312 (OP)
перегнал свою брагу из кукурузной крупы, которая бродила почти месяц, вкусно получилось.
Аноним 18/08/23 Птн 14:13:48 1340068 219
>>1340058
Постил на 2х перегонах был?
Аноним 18/08/23 Птн 14:23:56 1340072 220
Аноним 18/08/23 Птн 14:24:48 1340073 221
Screenshot20230[...].jpg 348Кб, 1080x2160
1080x2160
Аноним 18/08/23 Птн 14:32:34 1340074 222
>>1340073
До скольки в струе второй перегон делал?
Было такое что кодзей подогревал или охлаждал за месяц? Вообще какая температура была у затора?
Аноним 18/08/23 Птн 14:59:01 1340081 223
Не забирает ли углевание диста вкусоароматику? Дист солодовый, под выдержку на брусках, эдакий домашний виски, и сохранение вкусовых качеств крайне важно.
Аноним 18/08/23 Птн 18:11:48 1340117 224
>>1340081
Забирает и изменяет.
Перестал углевать вообще. Стал оклеивать белком все, что вбелую делаю, зависимость есть, брат - сестра.
Аноним 18/08/23 Птн 18:21:27 1340122 225
>>1340117
>Стал оклеивать белком
Как делаешь?
Аноним 18/08/23 Птн 18:28:26 1340124 226
>>1340074
>До скольки в струе второй перегон делал?
45%
>Было такое что кодзей подогревал или охлаждал за месяц?
Делал на ферментах, ничего не грел и не охлаждал.
>Вообще какая температура была у затора?
В какой стадии?
Аноним 18/08/23 Птн 18:32:52 1340126 227
>>1340122
Коротко - долго мешаю белок с водой, заливаю в спирт, взбалтываю каждые несколько часов, жду пока осадок не будет плотным, а основная жидкость прозрачной, фильтрую через нетканые салфетки (фитилем, т.е. когда бОльшая часть салфетки в жидкости на впитывание).
Длинный вариант - тут мужик расписал https://dzen.ru/a/YIRcMNJAjjcJgHzT
Аноним 18/08/23 Птн 18:37:44 1340128 228
>>1340126
Хм, интересно. И действительно не обьедает вкусоароматику?
Аноним 18/08/23 Птн 18:41:55 1340129 229
>>1340128
Объедает, но по-другому и часть возвращается если дать отдохнуть. НДРФ сделанный кривыми руками с явными косяками (но не 95 градусов конечно, а нормальный, лол) превращается в мягенький нектар.
Аноним 18/08/23 Птн 18:44:52 1340130 230
20210719221404-1.jpg 139Кб, 599x533
599x533
Аноним 19/08/23 Суб 09:21:11 1340280 231
>>1340005
Медь мне нужна для вискарных дистиллятов вне в первую очередь. Нравятся сорта с медным привкусом.
>только деф с отбором по жидкости нужен,
Как я сырец разных видов буду выгонять с одним дефом и узлом отбора? Колпачкам нужен сырец 30+.
>все остальное лишнее.
Я пока так не считат.
>>1340007
Зачем пикрил, в смысле потстил?
Или зачем поворот с кжт?
>>1340025
>Я просто подумал, что ты серьёзно отнёсся к чудо-колонне на фото. Замечательное изделие: поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись. Не стесняются же такое выставлять.
Не тут я согласен, набор в том виде, в котором он собран слабо применим.
Но из него получаются ровно те два конфига, которые мне требуются.
>поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись.
Вообще говоря, можно ведь и сантехническими шлангами этот димрот обвязать, поставив нормальный игольчатый кран. И вполне себе настраивать тонкую струйку.
>>1340081
>Не забирает ли углевание диста вкусоароматику?
Уголь являет собой адсорбент. Т.е. осаждает на себе крупные молекулы (в т.ч. отвечающие за вкусоароматику) пропуская мелкие (спирты). То есть да, забирает. Вопрос, в каких количесвах.
Если поставить небольшую угольную колонку, там едва ли одна десятая будет оседать.
Хороший уголь после приработки практически не дает никаких своих нот в дистиллят, проверенно уже годами. А многим наоборот даже нравятся эти угольные нотки.
В общем, если у тебя нет возможности регулировать состав качества дистиллята укреплением, то уголь вполне себе годная альтернатива.
Аноним 19/08/23 Суб 10:21:01 1340289 232
>>1340280
>Зачем пикрил, в смысле потстил?
>Или зачем поворот с кжт?
Зачем начинающему второй холодильник?
Аноним 19/08/23 Суб 10:22:19 1340290 233
>>1340280
>Медь мне нужна для вискарных дистиллятов вне в первую очередь. Нравятся сорта с медным привкусом.
Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну. Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.
Аноним 19/08/23 Суб 10:30:43 1340295 234
Имхо, если так хочется виски, то разбег должен быть такой.
1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.
2. Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос и учишься с ним работать на зерновом сырье.
3. Научился - докупаешь оборудование для комфортногоосахаривания по белой схеме (пвк или сусловарочный котел отдельный, или пивоварку отдельную), медную комплектуху, короткую колпачковую колонну. Гонишь спирты либо отдельно спирты с возвратным банком на сборки под висковый дистиллят и отдельно солодовый дистиллят на колонне, либо после набора нужного объема перегоняешь банк на колонне для получения легкого дистиллята. Миксуешь по вкусу, заливаешь в бочку.
4. Как созрела - гонишь на колонне нейтральный спирт/НДРФ из зерна и собираешь бленд. Я категорически настаиваю, что бленд это конечный результат домашнего виски, а сингл молт - полуфабрикат. Потому что для человека в российской кулинарной традиции вкус и насыщенность сингл молта избыточны. Мой знакомый с Украины проводил эксперимент на местных уважаемых людях, с сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.
5. Переливаешь бленд в большую бочку и даешь ему там дойти месяц хотя бы. Можно вообще там его оставить и цедить из нее.

Это сложившееся у меня видение. И это если у тебя нет коммерческого интереса, а только для себя.
Аноним 19/08/23 Суб 10:31:25 1340296 235
>>1340280
> В общем, если у тебя нет возможности регулировать состав качества дистиллята укреплением, то уголь вполне себе годная альтернатива.
Понял, значит буду стремиться к почти-ндрф, но без углевания, максимум механическая очистка через марлю. Где то читал, что для выдержки в малых объемах, или на брусках, грязный дист с низкой крепостью просто не нужен, и что даже 1-6% примесей достаточно для раскрытия вкусоароматики. А большие бочки и многолетняя выдержка - там уже другое дело.
Аноним 19/08/23 Суб 19:13:58 1340423 236
>>1340295
>вкус и насыщенность сингл молта избыточны
Вы так примерно почувствовали?
Как быть если мне нравится синглмолт и вообще зерновое?
Аноним 19/08/23 Суб 20:20:33 1340435 237
>>1340423
>Вы так примерно почувствовали?
Делаешь синглмолт. Пробуешь в компании. Делаешь из него бленд разной пропорции. Пробуешь в компании. Сравниваешь оценки. Профит!
Аноним 20/08/23 Вск 09:23:43 1340547 238
>>1340295
>Покупаешь
>докупаешь
>докупаешь
проще вискаря купить конеш, кек
Аноним 20/08/23 Вск 11:15:49 1340578 239
>>1340547
Не проще, лол.
Ты видимо цен на вискарь не видел, чуть отличающийся от дна.
Три бутылки - и у тебя все оборудование окупилось, лол.
Аноним 20/08/23 Вск 11:24:22 1340580 240
>>1340578
оборудовавыние да, а труд!?
Аноним 20/08/23 Вск 15:34:09 1340633 241
>>1340580
А это не труд, это любимое хобби. Не получаешь удовольствие от процесса - не лезь.
Аноним 20/08/23 Вск 18:27:30 1340672 242
>>1340633
>это не труд, это любимое хобби
очень спорное утверждение, не буду по фактам раскидывать,
но купить быстрее/дешевле и почти всегда вкуснее, чем свои "икспирименты" пить
Аноним 20/08/23 Вск 18:33:46 1340675 243
>>1340672
>не буду по фактам раскидывать
Конечно, у тебя же их нет.
>>1340672
>купить быстрее/дешевле
Пару тредов назад был расклад на виски на импортном солоде. 400 рублей литр, емнип.
В общем, иди нахуй. Тут таких мудрецов помойных каждый сезон всплывает.
Аноним 20/08/23 Вск 18:34:13 1340676 244
image.png 186Кб, 1008x712
1008x712
image.png 196Кб, 852x440
852x440
>>1340578
>Три бутылки - и у тебя все оборудование окупилось
Ну вот, первый попавшийся говносайт с ободудобанием.
И с уиски. Конечно маккалан окупится за 2-3 бутылки, вроде как бы.
Но я чё-то рили сирьозно сомневаюсь, что на этом "доброваре", даже за 40 тыщ, ты (да любой из тутошних) выгонит хотя бы уровень говно-джеймсона.
Аноним 20/08/23 Вск 18:34:47 1340677 245
>>1340675
да пошла ты в пизду малолетняя синявка ёбаная
Аноним 20/08/23 Вск 20:34:34 1340711 246
image.png 3002Кб, 1920x1080
1920x1080
Вот это живут люди. Завидую белой завистью
Аноним 20/08/23 Вск 20:40:32 1340718 247
>>1340711
А чему?
1. Соседи смотрят в анус из окон.
2. Ебучая теплица за 15к из говна и палок, чтоб хджить там сгорбившись, как имитация человека.
3. Низенький навес за 100500 денех (спасибо ашоту камшотычу что зделол нидороха) в который одна (1!) машина еле вместится.
4. Одухотворённый еблет сельского дурачка.
5. Чорная бочка с говном перегноем. ВотЮ гляди, он его в этот куб и добавит.
6. Куб нонейм производителя может там меди и нет ещё не понятно.
Аноним 20/08/23 Вск 21:11:04 1340741 248
>>1340718
Чел, уже на 2 пункте стало ясно, что ты - жалкая завистливая пидарашка, живущая в однушке, так что не стал твой высер дочитывать, сорян
Аноним 20/08/23 Вск 21:17:40 1340748 249
>>1340741
> пидарашка
уже с этого слова стало понятно что ты бекон/свинина/кокол/русофоб/пидор/говно
и что ты там пытался вложить в смысл тобою написанного. всем срать
Аноним 20/08/23 Вск 21:21:02 1340753 250
1692555625588.jpeg 1410Кб, 4000x3000
4000x3000
>>1340748
Пошёл нахуй, тупой урод. Стала бы свинья смотреть и восхищаться русскими блогерами с рос флагом на аве
Аноним 20/08/23 Вск 21:24:53 1340758 251
>>1340753
> смотреть и восхищаться русскими блогерами с рос
извени, зря быканул
Аноним 21/08/23 Пнд 02:14:20 1340798 252
>>1340290
>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.
Почему так критично? Я не собираюсь упарываться только одной темой по хардкору. Вся и прелесть колонны в том, что можно довольно легко получать разные режимы перегонки, варьируя число тарелок.
>Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.
Я так не считаю, посмотрим.
>>1340295
Спасибо, анон, сохранил твою пасту, буду в нее подглядывать иногда.
Но.
Я не настолько а) нубас б) хардкорный фанатик.

>1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.
Именно этим и планирую заняться пока. Только, а почему первая перегонка должна быть на дефе? Если в комплекте есть гораздо более удобный для данных целей кжт?
>Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос
О каком холодосе идет речь? Мой вариант чем-то не подходит?

Дальше у тебя пошлел такой полет творческой мысли, который я пока не способен переварить, слишком круто.
Собираюсь взять две бочечки. И набить одну солодовым дистиллятом (это вторым этапом). А первую кальвадосом. Т.к. сейчас стоит задача утилизовать энное количество яблок и груш.

>только для себя.
Исключительно.

В общем, я решился.
Едет:
https://mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/brazhnaya-kolonna-midi-2
https://mzbo.ru/market/peregonnye-kuby-sus-304-aisi-304/peregonnyy-kub-36-litrov-kupolnaya-kryshka-2
https://mzbo.ru/market/uzly-otbora-po-paru-i-zhidkosti/uzel-otbora-v-dioptre-2-s-orosheniem-nasadki-klamp-1-s
плюс обвязка и тэн с нормальным регулятором (РМ-2м как вы советовали). Плюс бочка и небольшая дробилка.
С доп.царгами пока не стал связываться. Т.к. есть мнение, что их не так и просто согласовать по пропускной способности с колпачками.
Аноним 21/08/23 Пнд 02:23:34 1340799 253
>>1340547
>проще вискаря купить конеш, кек
Как бы не проще. Уже сейчас. А будет еще веселей. В ближайшее время по слухам еще акцизы задерут на ввозной алкоголь.
>>1340672
>но купить быстрее/дешевле и почти всегда вкуснее, чем свои "икспирименты" пить
Лолнет. Быстрее - да. Дешевле? Ну, если ты пъешь 3х летний шмурдяк из массмаркета и КБ/бристолей, то окда.
Если дорос хотя бы до 10-12летних сортов и односолодов, то сейчас с этим беда. Как в плане асортимента, так и с ценами.
>>1340676
>Конечно маккалан окупится за 2-3 бутылки, вроде как бы.
А ниже него либо дно, пригодное для коктейлей. Либо серезные компромиссы.
>я чё-то рили сирьозно сомневаюсь, что на этом "доброваре", даже за 40 тыщ, ты (да любой из тутошних) выгонит хотя бы уровень говно-джеймсона.
Ну и зря. Получить продукт уровня джеймсона можно легко и непринужденно. Даже и без таких вложений.
А дальше вопрос терпения и выдержки. В прямом и переносном смыслах. Ну да, бочки надо где-то держать. В подходящих более-менее условиях. Развлечение не для квартиры однозначно.
Аноним 21/08/23 Пнд 02:27:39 1340800 254
>>1340718
И тут ты такой с пруфами своего "родового имения" в несколько акров. Тепличным комплексом и ангаром под технику.
Аноним 21/08/23 Пнд 08:56:26 1340815 255
>>1340676
>Ну вот, первый попавшийся говносайт с ободудобанием.
Для дистиллятов под выдержку - только медь, так что ценник будет выше раза в 2-2.5, за одинаковую конфигурацию аппарата. Среди серьезных винокуров, с парком бочек, и работающих уже десятки лет, не знаю ни одного, кто бы работал на стали. Те, кто серьезно решает заморочиться с дистиллятами, рано или поздно, медленно, но верно, переезжают на медь целиком, включая куб. Не дешево, конечно, но аппарат ты соберешь, и будешь на нем работать долгие годы, выгоняя безграничное количество литров диста. Можно конечно что то менять и докупать, но я знаю людей, которые работают по 20 лет на одном аппарате. Сколько раз этот аппарат у такого чела уже окупился?
Дальше - цены на виски. Теперь за вменяемый ценник можно взять лишь бленд, а цены на сингл молт взлетели в неадекват, и дешеветь не будут. Но например лично я под тру виски подразумеваю только сингл молт, а к блендам отношусь скептически. Когда у тебя в бутылке 70-90% дешевого зернового ректа, а дист составляет только оставшиеся 10-30%, это не радует. Какие ценники на молты сейчас? Самый дешевый и простой McClelland's уже от 2.5к. И это маклелландс, в котором смаковать то особо нечего. 2500! Это ли не пиздец.
Аноним 21/08/23 Пнд 09:45:29 1340820 256
>>1340295
> сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.
А не понятно как то. Мож 25 % молта мешаем с зерновым недостиртом (разбавили до питьевой крепости и метом мешаем.)???
Аноним 21/08/23 Пнд 09:52:06 1340822 257
image.png 220Кб, 1204x860
1204x860
>>1340815
>McClelland's
Не кисло конечно.
Аноним 21/08/23 Пнд 09:54:37 1340824 258
>>1340822
Ты на вайнстайл не заходи, там неадекватные ценники на все. Но с 4.6к я поржал конечно.
Аноним 21/08/23 Пнд 09:58:18 1340825 259
>>1340824
>на вайнстайл не заходи
А куда ходить? Цель - быть просто в курсе цен, желательно адекватных.
Аноним 21/08/23 Пнд 09:58:51 1340826 260
>>1340124
>Делал на ферментах, ничего не грел и не охлаждал.
Просто муку водой развел и ферменты засыпал с дрожжами?
>>1340124
>В какой стадии?
В процессе брожения, не было ли саморазогрева или может бродить не хотело пака холодное стояло. может периодически смотрел для любопытства температуру...
Аноним 21/08/23 Пнд 10:10:23 1340827 261
Анон. Брага уже неделю стоит, из муки и ферментов, солода немного добавлял. Перегнать не могу, времени нет. Стоит под гидрозатвором, булькает иногда. С сахарной точно нихренаб не было, а с зерном хз. У кого была такая ситуация? Брага не скисала под гидрозатвором?
Аноним 21/08/23 Пнд 10:22:45 1340829 262
image.png 1226Кб, 920x602
920x602
image.png 6417Кб, 2048x1365
2048x1365
>>1340280
>Вообще говоря, можно ведь и сантехническими шлангами этот димрот обвязать, поставив нормальный игольчатый кран. И вполне себе настраивать тонкую струйку.
Я и говорю за игольчатый кран, без него делать совсем нечего. И нет, даже с игольчатым намучаешься. От проходного дефа с игольчатым краном требуется диапазон работы и комфортная чувствительность чтобы над долями градуса не трястись. В этом чуть ли не главная беда - люди не рассчитывают дефы, берут что попало, потом жалуются. Или не жалуются, потому что выбирают такой тип отбора, который позволяет на это забить.

>>1340290
>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.
Очень глупая фраза. Во-первых, никакого специального оборудования для виски нет. Приблуды от пригара пригодятся и для чачи той же, а в плане перегонки никакой специфики, которая бы требовала смены оборудования, вообще нет. Приедешь в старинную вискокурню, зальёшь в куб виноградную брагу и выгонишь хороший коньяк. Специальное оборудование есть только в головах маркетологов.

Во-вторых, виски можно получать и на колоннах, никакого "либо" тут тоже нет. Оборудование универсальное, делай что хочешь. Более того, именно на колонне и нужно учиться, потому что на простом дистилляторе мало чему научишься, управлять перегонкой ведь невозможно.

>>1340815
>медь целиком, включая куб
Что это за аудиофилия? Какой смысл в медном кубе?
Аноним 21/08/23 Пнд 10:54:20 1340832 263
>>1340829
>Какой смысл в медном кубе?
А почему комерсы на нержу не переходят? Есть значит смысл, но на двачах в деталях никто не скажет. Комерсы тоже не скажут.
Аноним 21/08/23 Пнд 13:12:02 1340838 264
IMG202304100736[...].jpg 2837Кб, 3456x4608
3456x4608
>>1340826
>Просто муку водой развел и ферменты засыпал с дрожжами?
Нет, я крупу запарил и потом ввёл три вида ферментов последовательно при разных температурах.
Пик стронгли релейтед.
Когда затор остыл, ввёл дрожжи.
Чск
Аноним 21/08/23 Пнд 13:13:45 1340839 265
>>1340826
>может периодически смотрел для любопытства температуру...
Нет, температуру не смотрел, сначала бурно бродила, потом потихоньку дображивала.
Чск
Аноним 21/08/23 Пнд 13:14:46 1340840 266
>>1340827
>Брага не скисала под гидрозатвором?
У меня ни разу не скисла, а последний раз бродила почти месяц.
Чск
Аноним 21/08/23 Пнд 13:34:21 1340843 267
>>1340829
>Что это за аудиофилия? Какой смысл в медном кубе?

Нет, это не аудиофилия, есть научное исследование шотландцев от 2011г (Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh), где было доказано, что при перегоне СС, в медном аппарате, при замене куба на сталь, заметно повышалось содержание диметилсульфида, который дает резкую сернистую ароматику. А вот при замене остальных частей на сталь, включая конденсатор/холодильник, при перегоне СС уже разницы почти не было. Что касается перегона браги, ситуация оказалась обратная, наибольший отрицательный эффект дала замена конденсатора/холодильника на сталь, а вот наличие медного куба не дало ничего.

Вот два разных перевода этой статьи, в которой есть подробный анализ содержания сернистых соединений:
https://alco-shooter.ru/ispolzovanie-medi-v-samogonnyh-apparatah-vliyanie-medi-na-kachestvo-produkta
>>942771 →
Аноним 21/08/23 Пнд 13:35:52 1340844 268
>942771
Там первая половина, вот еще вторая >>942772 →
Аноним 21/08/23 Пнд 14:06:26 1340849 269
Аноним 21/08/23 Пнд 14:44:55 1340855 270
>>1340838
Понятно в целом. А зачем посте амилолюкса атс добавлять амилолюкс а? Потому что был под рукой?
Аноним 21/08/23 Пнд 15:49:28 1340859 271
IMG-20221204-WA[...].jpg 218Кб, 1200x1600
1200x1600
>>1340855
>был под рукой?
Да.
По случаю достались просроченные ферменты даром.
До этого ставил на кодзи.
Аноним 21/08/23 Пнд 18:59:22 1340875 272
>>1340798
>Только, а почему первая перегонка должна быть на дефе? Если в комплекте есть гораздо более удобный для данных целей кжт?
Потому что зачем платить дважды? Лучше чем деф на димроте с встроенным узлом отбора по жидкости ничего для новичка нет, а стоит он как кожухотрубник без поворотов.

>О каком холодосе идет речь?
Речь о том, что пока учишься смысла во втором холодосе нет.
Кстати прикол. Разные холодильники дают разный вкус. Старый классический змеевик (сейчас их вроде только дестил в базовой серии делает https://www.desstill.ru/collection/hobby) дает более серные и тяжелые спирты. Кожухотрубник под углом - более легкие. Кожухотрубник вертикальный - более эфирные. Длинный тонкий рубашечник отчетливо утаскивает вкус куда в сторону фруктовости. Вот как димроты установленные в роли классического конденсатора себя ведут при разных условиях - хз, не сталкивался и не пробовал с них.
Аноним 21/08/23 Пнд 19:03:47 1340876 273
>>1340798
>Т.к. сейчас стоит задача утилизовать энное количество яблок и груш.
Раньше это делал?
Аноним 21/08/23 Пнд 19:05:00 1340877 274
>>1340820
>А не понятно как то. Мож 25 % молта мешаем с зерновым недостиртом (разбавили до питьевой крепости и метом мешаем.)???
По абсолютному спирту мешаем. Уже писал же. Привыкай к идее что мешая спирты ты смотришь только на абсолютный спирт.
Если у тебя, условно, литр сингл-молта из бочки и он крепостью 60 градусов. Значит в нем 600 мл абсолютного спирта. Чтобы получить смесь в которой его будет 25% надо добавить спирта, в котором АС будет в три раза больше, 1,8 литра. Допустим, у тебя какой-нибудь прошедший оклейку и потому потерявший часть крепости НДРФ и он 90 градусов. Значит 1,8 литра АС будет в 2 литрах НДРФ. Вот и получается, что ты смешиваешь 1 литр сингл молта и 2 литра спирта. А потом уже их разбавляешь до нужной питьевой.
Можно, конечно, все разбавить до питьевой и потом мешать, но ты заебешься. И ошибиться можно, слишком разбавив.
Аноним 21/08/23 Пнд 19:15:44 1340879 275
>>1340799
>А дальше вопрос терпения и выдержки. В прямом и переносном смыслах.
Сколько оно стоит? Это всё трудо-дни и норма-часы. Если пересчитать по ППС то оно и выйдет так, что покупать если не дешевле то не дороже точно.
И всё равно, я не верю в клон-маккалан на доброваре за 40к.
Аноним 21/08/23 Пнд 19:39:55 1340907 276
>>1340879
> я не верю в клон
Там дело, скорее всего, не в аппаратуре, а в сырье.
Аноним 21/08/23 Пнд 20:30:44 1340932 277
>>1340876
>Раньше это делал?
Лет десять+ уже.
Аноним 21/08/23 Пнд 20:32:08 1340933 278
>>1340843
Интересно. Я предполагал, что
>В случае стилла для браги, котел (S1) оказался самым неэффективным в уменьшении уровня ДМТС, в то время как конденсатор оказался самым эффективным.

Но я думал, что это касается всех случаев и любых перегонок. Беру свои слова назад. Хотя остаётся вопрос, даёт ли медный куб такую уж ощутимую разницу в итоге по сравнению со стальным кубом и медной колонной.
Аноним 21/08/23 Пнд 20:38:39 1340935 279
>>1340875
>Речь о том, что пока учишься
Без лишней скромности, уверен, что разберусь и освоюсь весьма быстро. Инженерно-техническое образование, по рект.колонне я по молодости написал не один курсач, хоть это была и смежная дисциплина, но процессы аппараты хим.технологии нам давали два семестра в лишь слегка урезанном объеме. Теория автоматического управления - это вообще мой профиль. А автоматизация мой хлеб на протяжении не одного уж десятка лет.
Ну и с перегонкой (пусть и примитивной прямоточной до сих пор) я знаком уже не первый десяток лет.
>Разные холодильники дают разный вкус. Старый классический змеевик (сейчас их вроде только дестил в базовой серии делает https://www.desstill.ru/collection/hobby) дает более серные и тяжелые спирты. Кожухотрубник под углом - более легкие. Кожухотрубник вертикальный - более эфирные. Длинный тонкий рубашечник отчетливо утаскивает вкус куда в сторону фруктовости. Вот как димроты установленные в роли классического конденсатора себя ведут при разных условиях - хз, не сталкивался и не пробовал с них.
Интересно. Будет возможность сразу узнать и сравнить три варианта. КЖТ прямой и под углом, плюс димрот. Под углом он не работает, увы. Тем более в диоптре.
Аноним 21/08/23 Пнд 20:47:22 1340937 280
Выписал РМ-2м с симистором, просто джве позиции лол.
А их, оказывается, еще и обвязать, на радиатор постить и в корпус влепить надо.
Впрочем, почти вся остальная комплектуха есть. Я вот думаю, а большой пассивный радиатор потянет охлад при 2-2,5кВт? С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.
Аноним 21/08/23 Пнд 21:02:07 1340939 281
>>1340832
>А почему комерсы на нержу не переходят?
Потому что могут себе позволить. Тупо банально.
>Есть значит смысл
В меди есть смысл начиная с купола. Сам куб едва ли вносит какую-то лепту.
Аноним 21/08/23 Пнд 21:04:34 1340940 282
>>1340843
>есть научное исследование шотландцев от 2011г (Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh), где было доказано,
Я тебя умоляю, анонче. Традиционная метода шотландцев - это их хлеб. Скинутсься на красивое притянутое за уши "научное обоснование" сам бог велел. Современный маркетинг он такой да.
Аноним 21/08/23 Пнд 21:08:39 1340941 283
>>1340875
>Лучше чем деф на димроте с встроенным узлом отбора по жидкости
Так узел отбора любой сам по себе заточен под небольшие потоки. Как его применять для скоростной первой перегонки я не совсем понимаю.
Аноним 22/08/23 Втр 06:48:26 1341080 284
>>1340939
>Сам куб едва ли вносит какую-то лепту.
А как насчёт исследования выше? >>1340843
Аноним 22/08/23 Втр 07:57:50 1341084 285
>>1340940
Есть и такое мнение, но так это или нет, можно узнать лишь повторив опыт с перегоном на разных (медь/сталь) конфигурациях аппарата самому, и заказав анализ диста в лаборатории. Ну и как минимум сравнив образцы на вкусоароматику.
Аноним 22/08/23 Втр 09:12:35 1341085 286
>>1340935
>КЖТ прямой и под углом, плюс димрот. Под углом он не работает, увы. Тем более в диоптре.
Кто не работает? Димрот под углом не работает? В диоптре под угом не работает димрот?
Ты о чем вообще?
Аноним 22/08/23 Втр 09:31:19 1341089 287
>>1341085
Я не он, но димрот должен стоять строго вертикально.
Аноним 22/08/23 Втр 09:42:11 1341090 288
>>1341085
>Димрот под углом не работает? В диоптре под угом не работает димрот?
Да.
Работает, ок. Но очень неоптимально.
Вся суть, эффективность и писечка димротов - в отсутсвии контакта змеевика и стекающего по нему конденсата со стенкаме. Где стекающая с каждого витка капля попадает на более холодный нижний виток.
В любом другом виде теплообменника (кожухотрубники рубашечные) внешние стенки контактируют с хладагентом, а не с охлаждаемой средой.
Аноним 22/08/23 Втр 10:11:56 1341095 289
>>1341089
У примы торы он вообще горизонтальный считай.>>1341090
>Работает, ок. Но очень неоптимально.
Конечно не оптимально, его задача сконденсировать и не очень охладить, те для колонны он заебись. А вот как холодильник он не очень, сконденсировать он сконденсирует но будет продукт теплый (или расход воды будет большой). Но как по мне, нубудет дистиллят течь 40 градусов температуры, и что? Будет АСП не правильно показывать, температуру измерил и дальше от показаний отнимай.
При диоптр тебя вообще не понял. Почему работать не будет в нем димрот? Ему есть разница в стекле торчать или царге?
Аноним 22/08/23 Втр 10:57:07 1341099 290
>>1341095
>При диоптр тебя вообще не понял.
Потому что стекло диоптра под наклоном будет горячей (в теории) у металла царги будет хоть на сколько то более высокий теплоотвод.
>А вот как холодильник он не очень, сконденсировать он сконденсирует но будет продукт теплый.
Да тут все от режима зависит, я думаю. Но в целом да. Само это решение, вывернутое наизнанку по средам, подходит именно для конденсации, окда.
Аноним 22/08/23 Втр 12:56:33 1341113 291
>>1341095
Тут получается какая штука, анон, если у тебя димрот в роли холодильника стоит вертикально, то с каждого витка конденсат капает/стекает на следующий, более холодный. И так виток за витком - в конце он будет охлажден практически до температуры подаваемого охладителя - збс.
Если же ты его наклоняешь, то с первых же витков горячие капли будут капать на стенку царги или диоптра и стекать as is до самого низа. В результате, работать на теплообмен будут по сути от силы 20-30% спирали. Остальная будет тупо стоять сухой.
Воот. Ну а если ты хуячишь столько пара, что она у тебя вся под наклоном будет конденсироват, тогда там далеко не 40 градусов будет на выходе, ну.
Аноним 22/08/23 Втр 14:17:21 1341120 292
>>1341113
>с каждого витка конденсат капает/стекает на следующий, более холодный
Так то она так. Но как-то слишком идеализированно. Пар будет идти себе а димрот охлаждать себе, и там куда пар попал там и остыл. Гнать буду - ради интереса измерю температуру дистилята на вертикальном димроте и когда под углом, хз , почти параллельно земле.
Аноним 22/08/23 Втр 15:53:13 1341129 293
>>1341120
>Пар будет идти себе а димрот охлаждать себе, и там куда пар попал там и остыл.
Ну да. Если у тебя димрот висит на хвосте, после разворота, то примерно так и должно быть, в моем представлении. Сверху прилетает горячее парообразное. И конденсируется. А снизу на сливнике холодный конец и охдажденный воздух, оттуда ничего не прёт.
Аноним 22/08/23 Втр 22:17:40 1341281 294
>>1340941
>Так узел отбора любой сам по себе заточен под небольшие потоки. Как его применять для скоростной первой перегонки я не совсем понимаю.
Просто убираешь регулировку и у тебя вся флегма бодро хлещет через дырку в шланг.
Аноним 23/08/23 Срд 09:38:49 1341329 295
Rezhim-potstill.webp 31Кб, 1274x850
1274x850
>>1340941
Узел отбора не использовать совсем.
Аноним 23/08/23 Срд 12:19:32 1341338 296
>>1341329
Вот, именно это я и планирую. Конфиг позволяет.
Аноним 23/08/23 Срд 12:22:47 1341340 297
>>1341281
>флегма бодро хлещет через дырку в шланг.
Хз, фраза флегма бодро хлещет в контексте узла отбора в принцие некорректна, кмк. Там же избытки через отверстия вниз всяко сливаются. То есть часть потока мы уже теряем. Когда при первой перегонке он может/должен идти 100% весь на отбор.
Аноним 23/08/23 Срд 14:47:28 1341354 298
>>1341340
>Когда при первой перегонке он может/должен идти 100% весь на отбор.
Если узел улавливает 100 флегмы (грибок к примеру), то при полностью открытом кране (6ки к примеру) все должно вытечь без всяких возвратов. Если ты конечно не литров 200 в кубе на 15 квт греешь.
Другой анон.
Аноним 23/08/23 Срд 15:23:24 1341369 299
6624675129.webp 34Кб, 643x609
643x609
Hba1597de3e1048[...].webp 28Кб, 640x640
640x640
>>1341354
Ну, я так попробую, ради интереса.
2-3 куба на перегонку есть. Можно будет разные варианты протестить.
Комплект уже едет, наконец-то сегодня с утра в СДЭК посылку сдали и трек-номер появился. Плюс начал понемногу набирать автоматику.
Что анон думает насчет пикрил клапана? Можно брать?
https://aliexpress.ru/item/1005003636089741.html
Аноним 23/08/23 Срд 16:40:36 1341396 300
>>1341369
Это нормально закрытый клапан. С терморегулятором с твоего пика он будет включен всю ректификацию. Лучше взять нормально открытый. Прокладки в таких клапанах бывают резина и силикон. Надо разбирать и смотреть, при необходимости вырезать из силикона. Если автоматика с широтно-импульсной модуляцией, тогда наоборот, нужен нормально закрытый клапан.
Аноним 23/08/23 Срд 17:05:33 1341401 301
>>1341396
Пилять, спасибо анонче, что сказал. Конечно искал НО-клапан, глаз видать замылился.
Аноним 23/08/23 Срд 17:07:03 1341402 302
Аноним 24/08/23 Чтв 09:40:53 1341533 303
>>1341396
>Если автоматика с широтно-импульсной модуляцией, тогда наоборот, нужен нормально закрытый клапан.
А это какая например автоматика? И как этот ШИМ работает по простому можешь рассказать?
Аноним 24/08/23 Чтв 11:10:17 1341537 304
Как всякие Джек Дениэлс, или Шотландия обеспечивает весь мир бухлом?
Аноним 24/08/23 Чтв 11:39:28 1341543 305
>>1341537
Работают дохуя, очевидно же.
Аноним 24/08/23 Чтв 11:54:20 1341548 306
>>1341533
ШИМ-2, например. Блок регулирует количество срабатываний клапана и их длительность.
Аноним 24/08/23 Чтв 12:05:38 1341549 307
Аноним 24/08/23 Чтв 12:11:21 1341551 308
>>1341537
>Как всякие Джек Дениэлс, или Шотландия обеспечивает весь мир бухлом?
Ускоренные схемы созревания, вангану. Которые ясен красен, никому не палят. Никаких "бочечек испад бурбонаф" там и в помине нет. Щепа и мегацистерны из нержи. А для фагов с экскурсиями - старые цеха с чанами из медяхи, окда.
Аноним 24/08/23 Чтв 12:12:46 1341552 309
>>1341549
Ох простите, может и доберусь со вренменем и до ШИМа. А то и вовсе какой-нибуть аналоговый ПИД-контур замучу.
Аноним 24/08/23 Чтв 15:13:06 1341588 310
>>1340937
>С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.
Не будет. Берёшь стандартный компьютерный вентилятор. Некоторые не шумят и хорошо дуют на штатных 12 вольтах, такие можно сразу подключать к 12-вольтовому блоку питания. Но обычно попадаются шумные. Здесь два варианта: или брать БП на 9 вольт (и ниже), или впаивать резистор. Подойдут толстые с хорошим отводом тепла на 20-47 ом, конкретный номинал надо подбирать методом научного тыка.

Мне достался очень хороший вентилятор с дикими оборотами на 12 вольтах, поэтому я его вообще от 5-вольтовом зарядки от кпоночной Нокии запитал. Особо не шумит и хорошо обдувает.
Аноним 24/08/23 Чтв 15:40:57 1341590 311
>>1341551
>Ускоренные схемы созревания, вангану. Которые ясен красен, никому не палят. Никаких "бочечек испад бурбонаф" там и в помине нет. Щепа и мегацистерны из нержи. А для фагов с экскурсиями - старые цеха с чанами из медяхи, окда.
Ебать ты долбоеб.
Аноним 25/08/23 Птн 07:36:22 1341701 312
IMG202303111447[...].jpg 108Кб, 876x443
876x443
Простояла моя кукурузная самогонка на кубиках дней 7 и запах приобрела 1 в 1 как магазинным бурбон.
А вот на вкус кубики никак не повлияли.
Аноним 25/08/23 Птн 08:43:50 1341704 313
>>1341701
>А вот на вкус кубики никак не повлияли.
>>1341701
>дней 7
Маловато будет. Дай хотя бы месяца полтора-два.
В послевкусье жирнота такая есть?
Аноним 25/08/23 Птн 09:34:46 1341706 314
>>1341590
>Ебать ты долбоеб.
А чего? Думаешь не реально? Может часть в бочках а часть как анон написал.
Другой анон.
Аноним 25/08/23 Птн 11:48:08 1341717 315
>>1341706
Я говорил не про "илитные" сорта. А про дешевый и самый массовый 3-х летний продукт.
Оче большие сомнения, лично у меня, что такие масштабы в принципе возможны на натуральных бочках с натуральной 3х летней выдержкой.
Аноним 25/08/23 Птн 11:50:43 1341718 316
>>1341701
Дай кукурузе постоять хотя бы полгодика, ну. Зерновым, выгнанным на твоем дистилляторе, нужно приличное время, чтоб устаканиться и всю дрянь выветрить.
Аноним 25/08/23 Птн 11:57:25 1341719 317
IMG202308251152[...].jpg 229Кб, 1721x1291
1721x1291
>>1341588
>Не будет. Берёшь стандартный компьютерный вентилятор. Некоторые не шумят и хорошо дуют на штатных 12 вольтах, такие можно сразу подключать к 12-вольтовому блоку питания.
Да я уже смирился. Раскопал в кладовке два старых, но вполне рабочих 140мм термалрайта. Выписал 12В БП на 60Вт (с запасом, под клапана в т.ч.)
Поставлю один их них на радиатор. Они практически бесшумные на своих 1200rpm.
Аноним 25/08/23 Птн 12:41:07 1341722 318
>>1341718
>Дай кукурузе постоять хотя бы полгодика
Я уже весь корн сэм выпил, лол.
Немного его было.
Да и мне помогли к тому же.
Чск
Аноним 25/08/23 Птн 12:50:22 1341725 319
>>1341722
Так он же, извиняюсь, вонюч/пахуч, как дедушкин самогон советских времен.
Не, так то понятно, что и его пить мона, даже с удовольсвием и со вкусом, бо всяко лучше чем бездушный альфа/люкс-спирт .
Аноним 25/08/23 Птн 15:43:51 1341741 320
>>1341725
Сильно пах только белым, а постояв на кубиках запах стал не насыщенным зерновым, а специфически бурбонным.
Чск
Аноним 25/08/23 Птн 21:50:48 1341808 321
>>1341717
Ты долбоеб, потому что не понимаешь где именно и как экономят, а пытаешься выдумать. Как те долбоебы, которые вопят про шоколад на пальмовом масле, которого в нем никогда не было.
Дешевый виски это бленд с низким содержанием солодовых спиртов. Некоторые уже до 8% докатились. Остальное вода, колер и ректификат. Именно за счет таких блендов наращивается объем и отжимается цена.
Причем эти 8% это не только трехлетние спирты, там мизер, но и куда более дорогие есть, потому что бленд надо раз из раза одинаковым делать, миксуя под тот же вкус, что был в другой партии. Впрочем, для тебя это слишком сложно.
А цистерн твоих фэнтезийных нет, не было и не будет.

>>1341706
>А чего? Думаешь не реально? Может часть в бочках а часть как анон написал.
Я знал людей, которые работали в этой индустрии, причем в том числе владельцев вискокурни (россиян, не шотландцев. Купили остановленную, запустили, продали когда выросла в цене). На остановленной в 89-м году вискокурне, кстати, после неоднократных продаж спиртов еще осталось достаточно, чтобы когда в 2000-х новые хозяева купили - 5 лет до выхода спиртов после старта поддерживать присутствие на рынке старыми запасами. А это была довольно мелкая вискокурня. Это я к тому, что объем, который развивает хорошо организованное производсво - колоссальный, никакие ужимки по изменению технологии не нужны, себестоимость падает из-за размазывания постоянных затрат на объем.
Алсо, тех, кто нарушает правила (по которым кроме бочек выдержка невозможна) прессуют очень жестко. Лох ломонд на своем чисто солодовом виски вынуждены писать что оно сингл грейн просто потому что у них аппараты не той системы и их спирты под требования закона о виски не попадают. Долбоебов, которые сейчас в Ирландии виски под маркой Pogues выпускают, в свое время из Великобритании выкинули, чуть не посадив, когда поймали на использовании сиропа в сусле. И так далее.
Аноним 25/08/23 Птн 22:01:30 1341810 322
Что-то хуями крою слишком.
Простите старика, пьян, устал за неделю.
Аноним 26/08/23 Суб 06:11:31 1341813 323
>>1341808
Знаток размазал долбоёба - сторонника теории заговора.
Аноним 26/08/23 Суб 13:15:45 1341887 324
>>1341813
Пидорас отпидорасил пидораса... Ништэ не ново под Луняхой...
Аноним 26/08/23 Суб 16:17:59 1342005 325
>>1341810
Что-то я хуями крою слишком.
Простите старика - я сильно пьян.
Но, это всё не я, это винишко!
Да, не опустеет мой стакан.

Братцы - так устал я, за неделю.
Я сегодня пью. И буду пить.
Принесите, слуги, акварели...
Чтоб закрасить, красненькую нить.
Аноним 26/08/23 Суб 20:20:12 1342097 326
>>1342005
>красненькую нить
*смотрит на красную нитку на руке
Таки да, телепат ты херов.
Аноним 27/08/23 Вск 19:06:56 1342434 327
Пришла мелкая комплектуха(термостаб, радиатор, автоматика, +1 колпачок, щиток).
Сама колонна+куб+остальное из МЗБО уже в пункте выдачи. Как и бочка в озоновском.
Завтра получится забрать. Весь в предвкушении. Хотя и опробовать на реальном продукте получится только в сл.выходные.
В общем и целом комплектовка и доставка(СДЭКом) в м.обл. из Миасса сработала за неделю с хвостиком. Заказ в сб. прибытие в пункт выдачи в вс.
Аноним 27/08/23 Вск 19:07:11 1342435 328
IMG202308271901[...].jpg 306Кб, 1721x1291
1721x1291
Аноним 27/08/23 Вск 20:04:12 1342450 329
>>1342435
Вопрос, а точно нужен вентиль под такой радиатор? Подключу внешний и поэкспериментирую для начала. С трудом верится, что рулить 2,2-3кВт (не утилизировать, а рулить) нужен радиатор мощней чем у стабилизаторов рассчитаных на 5кВт.
Аноним 27/08/23 Вск 21:13:48 1342477 330
Тэкс. Короче, вроде как требуется рассеивать 10Вт на 1кВт обрабатываемой мощности.
То есть, максимум потребной рассеиваемой мощности в моем случае - это 30-35Вт. Ну, блэт, так это же ерунда полная. Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2 (из расчета 30-35 см2 пов-ти алюминя на Вт рассейваемой мощности). В жару можно и вентилятор прицепить рядом направить.
Аноним 27/08/23 Вск 21:21:07 1342483 331
>>1342477
>Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2
А мой купленный радиатор по оч грубым прикидкам имеет 1300+см2 поверхности. Так что обдув ему как бы не нужен.
Аноним 27/08/23 Вск 22:26:13 1342507 332
Только сейчас понял что проебал в комплектации узел замера температуры для конфига отбора по жидкости.
Ни узле отбора, ни в колнонне, ни в димроте его нет.
Получается, надо заказывать мини-царгу. Вопрос, что лучше, с нипелем или с ввареной гильзой?
Аноним 27/08/23 Вск 23:51:39 1342542 333
>>1339891
> Если кодзями - манка.
То есть манку варить не нужно? Тупо кидать в тёплую воду и засыпать кодзями?
Аноним 28/08/23 Пнд 06:25:16 1342568 334
>>1342507
С ниппелем чувствительней замер будет.
Аноним 28/08/23 Пнд 09:12:57 1342578 335
>>1342507
С ниппелем чувствительнее это да, но есть нюанс, не каждый датчик можно в тот ниппель засунуть. Например если датчик выглядит как термометр китайский, то можно совать в горячую флегму, если датчик как у тебя - что-то я сильно сомневаюсь что проживет.
Аноним 28/08/23 Пнд 10:33:00 1342595 336
>>1342568
Да, я уже определился в его сторону, т.к. в там еще и колпачок 8й тарелки торчать будет. Гильза длинная и может быть конфликт установки.
Аноним 28/08/23 Пнд 10:57:42 1342598 337
>>1342578
> если датчик как у тебя - что-то я сильно сомневаюсь что проживет.
Ты намекаешь на тот, что на фото выше>>1342435?
Аноним 28/08/23 Пнд 11:23:31 1342600 338
>>1342598
Да. На него радимого. Уточни у продавца может ли этот датчик по сути вариться в горячей флегме?
Аноним 28/08/23 Пнд 12:33:20 1342607 339
editedimage.jpeg 46Кб, 800x800
800x800
Аноним 28/08/23 Пнд 12:41:18 1342608 340
>>1342607
3435 10к, эта надпись совпадать должна и на новом датчике и на термостате. там бывают не 3435 , а скажем 3320 - этот может не работать или работать не правильно. Если хуйни написал где - поправьте.
Аноним 28/08/23 Пнд 14:04:10 1342617 341
>>1342608
Измерь сопротивление старого датчика, скорее всего 10 к будет. Это обычные терморезисторы.
Аноним 28/08/23 Пнд 15:13:50 1342649 342
image.png 1428Кб, 1280x720
1280x720
image.png 1142Кб, 1280x720
1280x720
>>1342450
10 ватт такая штука рассеет спокойно, она и 20 ватт потянет без обдува.

Я себе такую штуку собираю. Пока готова только силовая часть, ваттметр ещё не доехал. У меня полно компьютерных деталей, так что заколхозил из ненужного. С одной стороны к вентилятору прикручивается радиатор, с другой он сам прикручивается к коробу. Ну и с самой коробкой повезло, у неё высота идеально подходит к 80-тке, не больше не меньше.
Аноним 28/08/23 Пнд 16:27:06 1342661 343
>>1342649
Забись тебе, походу соображаешь как крутить провода. Я тоже ябы собрал подобную херню себе, да пока нихуя не понимаю.
Аноним 28/08/23 Пнд 22:22:02 1342749 344
image.png 1290Кб, 1280x720
1280x720
image.png 993Кб, 1280x720
1280x720
>>1342661
Я делал проводку (даже на электромонтаже немножко пошабашил) и выполнял несложные ремонты компьютерной техники вроде перепайки вздутых конденсаторов.

Конечно, когда под рукой кабелерез, пресс-клещи, дремель и т.д. очень удобно. Но вообще чтобы вкатиться в это дело нужен очень недорогой универсальный стартовый набор:

1. Клещи для снятия изоляции. У меня запас многожилы, без инструмента зачищать замучаешься:
https://www.ozon.ru/product/kleshchi-dlya-snyatiya-izolyatsii-diametr-provodov-0-6-2-6-mm-profi-plastikovaya-ruchka-170-mm-553712420

2. Паяльник класса "терморектальный криптоанализатор" от 100 ватт:
https://www.ozon.ru/product/payalnik-termolyuks-epsn-03-100-220-100-vt-nihromovyy-nagrevatel-993038886

3. Флюс и припой:
https://www.ozon.ru/product/payalnaya-kislota-30ml-527746064
https://www.ozon.ru/product/pos-61-pripoy-26-gr-bez-kanifoli-2-mm-1-metr-870486918
После пайки остатки флюса смываются бесплатными головами.

Итого, зачищаем клещами, макаем во флюс, пропаиваем, протираем спиртом. Этого хватит чтобы пропаять концы проводов под клеммы или спаять скрутку.

Я когда начал собирать, убил симистор. Хотел накрутить жилы надёжно, привык к масштабу проводки. А тут ножки пошли винтом, потом чуть пошевелил и они отвалились. Пришлось покупать новый симистор и паять "веником".
Аноним 29/08/23 Втр 06:52:23 1342796 345
IMG202308281826[...].jpg 2084Кб, 3000x4000
3000x4000
IMG202308281833[...].jpg 3176Кб, 3000x4000
3000x4000
IMG202308281840[...].jpg 1869Кб, 3000x4000
3000x4000
IMG202308282054[...].jpg 2229Кб, 4000x3000
4000x3000
Приехала. Собрал в конце дня. Сбегал по хоз.магам за недостающей комплектухой для обвязки: вилка розетка, кабель, кнопотьке, термоусадки, ваги на всякий случай (пригодились) фумлента (дома не оказалось пздц) еще думал докупить трубок таких же, как пришли в комплекте для охлада, но их в моих ебенях нигде не оказалоссь.
Все цело, все комплектно (только почему тройник всего один, сука, я не понимат как с ним одним две независимых линии собрать, со сливом, зойчем клапана джва, а тройник один?) Собрал. Отфоткал все возможные конфиги.
Сбегал за 2 бутылями водки (для экспериментов) и вискарем. Похуй пляшем.
Через три часа работать, а я всю ночь развлекался. Ебаны стыд.
Ну, сначала я собирал эту ебучую весьма полезную и нужную схему РМ-2М, паял симистор (сука, я паяльник в целевом применении в руках держал точно больше 10 лет назад) обжимал и разводил проводки.
В полночи я понял, сука, что вилка-розетка для тэна у меня в наличии есть. А вот чем подключать всю шайтан-стабилизирующую-машину? Не двумя проводками в розетку же. Перекопал чулан, на мое неистовое счастье там нашелся какой-то кабель питания для компа. Он пошел в расход без колебаний.

Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.
Первый барботаж тарелочек и стабилизон (тупо на воде) отнял минут сорок. Залипательный процесс, реально. Примерно так же можно втыкать на горящий огонь в печи, или костре.
Аноним 29/08/23 Втр 07:13:32 1342797 346
Потом была вилка, часа в 2 ночи. Лечь спать и оставить дальнейшие эксперименты на потом, или продолжить, и выгнать хотя бы "вообразаемый сырец".
Процесс подготовки и доукомплектовки электрической части занял еще час с гаком.

В общем. Что я могу сказать по факту самого первого теста и перегонки, ребзя.
- Симистор никогда не работает на 3 кВт. 2,7-2,8 - лучший его выхлоп на разгонах. Вроде прикрученный-таки вентиль к радиатору (хотя он абсолютно прекрасно себя чувствовал в пассиве и отпахал больше чем полночи без проблем и явных перегревов) поднял значения на полшышечки - 2,86- 2,88.
МЗБО красавчики в целом. Я х/з где всё это производится, у них или в китае, но нормоконтроль как минимум у них на уровне. Вся комплектуха вообще без претензий. Колонну я пока вообще даже разобрать не смог, лол. Так хорошо затянута, что моя домашняя отвертка ее не берет, а ключей обычных у меня таких нет.
Теперь еще, представьте себе человека, не работавшего в этой области, имевшего допотопный аппарат на барашках. И теперь внезапно открывшего для себя КЛАМПЫ.
Вся резьба на переходниках охлада с 1/4 под "фаст-конненкт" довольно-таки хуевая и один слой фумленты ей не помогает на приличных напорах. А больше я пока не успел намотать.
Неплохой сприрт-АЛЬФА из водки после разбавки водой / яблоками из компота и свежими яблоками/грушами и первой перегонки становится практически неотличим от обычного плодово-фруктового первака/сырца из браги, внезапно. Только голов с дрянью нет.
Вся конструкция колонны на клампах довольно гибкая и шаткая, на первый взгляд. Но если ее не трогать, ну вы понели. А если что-то и нужно сделоть, то просто не нужно обращать на этот "флекс" внимание.
Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки, можно довольно быстро охладить ее парой кувшинов холодной воды. Тем самым ускорить остывание конструктива
Аноним 29/08/23 Втр 07:28:43 1342798 347
>>1342797
>Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки
Читать шапку про четырёх всадников.
Аноним 29/08/23 Втр 07:29:43 1342800 348
IMG202308290048[...].jpg 180Кб, 968x1291
968x1291
>>1342796
>Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.
Вот так всё это выглядело.
Вестимо, димрот не пропускал вообще ничего вверх, пока я не поменял ввод хладагента с него на верхний кожухотрубник.
Потом, на паре очных эксмпериментов я выяснил, что эта мелкая ёба сравнима по производительности с длинным кожухотрубником. И может вполне себе одна без напряга утилизорать ~3кВт (теперь это уже не мантры маркетолухов, а личный запруфаный опыт).
Аноним 29/08/23 Втр 07:39:37 1342801 349
IMG202308282134[...].jpg 1769Кб, 3000x4000
3000x4000
>>1342798
>Читать шапку про четырёх всадников.
а) Читал, не раз. Знаю-помню. Опасность осознаю.
б) Я как бе инженер, причем в хим-проме. И примерно знаю, когда и кугда можно лезть, а когда не стоит.
в) активного парообразования в тот момент уже нет, цепи обесточены.

Короче, нессцы, все под контролем. И спасибо за бдительность, анонче.

УхЪ сука, сколько же сил и нервов отняла у меня пайка этого симистора. Самая трудоемкая часть сборки.
Потом полирнул обе плоскости бруском 3000кой и торжественно посадил на КПТ-8.
Аноним 29/08/23 Втр 08:27:22 1342808 350
132-13240635804[...].png 447Кб, 682x690
682x690
Не праздного эксперимента ради, а безопасности бля для.
Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического. Закупорки продуктом не рассматриваем. Мы это знаем и применяем превентивные меры. Я в принчипе ничего крупнофракционного (его пока и нет, только кашка) больше 20л в свой 37л куб не планирую загружать.
Инженерный черт подзуживает хоть как-то протестить этот режим, пощупать и понять динамику.
Поставить на колонну вместо сливного "носика" с по сути двойным воздушным дыханием заглушку? И плавно вывести колонну на циркуляцию. Получится словить свистящий паром сбросник? Как думаешь, анон?
Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.
Аноним 29/08/23 Втр 08:33:29 1342810 351
>>1342808
>Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.
Хотя. Очевидно туплю по утру. Если перестать утилизировать выделяемую нагревателями энергию, то вполне себе засвистит. Причем, тут еще и момент надо успеть словить. Т.к. пропускная способность сбросного клапана судя по моим прикидкам довольно скромная так-то. 3кВт он по идее он всяко сбросит, но все же рисковать не стоит.
Аноним 29/08/23 Втр 09:48:47 1342816 352
>>1342808
>Не праздного эксперимента ради, а безопасности бля для.
Ты похоже экспериментатор тот еще. Я бы манометр от тонометра прилепил, тк считаю подрывник хуйня (не по сути хуйня и не нужен, а сделан хуй его знает как, и настроен никак, и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить, а для этого манометр нужен). Еще, выброси ты эти быстросъемы, хер знает что там у тебя за пвх трубка (ее тоже выбрось). Резьба и шланги под нее - наше все. Чисто мое мнение, можешь конечно ничего такого не делать.
Аноним 29/08/23 Втр 13:49:26 1342830 353
IMG202308291239[...].jpg 180Кб, 968x1291
968x1291
IMG202308291238[...].jpg 126Кб, 968x1291
968x1291
Первая перегонка с отбором по жидкости.
Для такого смешного количества сырца, полученного ночью (2,5л) пришлось бавить его тройным количеством воды. Чтобы нормально закрыть тен в кубе (тут индукционкам прям большой и жирный плюс).

Колонна, вестимо, ведет себя абсолютно иначе под смесью спирта и воды. Нежели под чистой водичкой, лол. КО.
После стремительного разгона мощность пришлось срезать аж до 1,3-1,35. И потом прогрессивно повышать по ходу выгонки.

Самое чудОвое чувство, это димрот и диоптр, в котором он работает. Верхняя база прохладная. А до нижней не возможно практически докоснуться. И где-то между ними в этих 15-17см вышины происходит настолько интенсивный охлад.

Бездушный спирт АЛЬФА из под дешевой водяры чюдесным образом преобразился в яблочный дистиллят.
Даже в конце пахло сивушными хвостами, как это, объясни мне, анон, кто понимает суть процесса. Как чистый (ну он реально ничем не пасет) ректификат при банальном разбавлении его соком/мякотью вареных/свежих фруктов превращается в обычный сэм по сути. Практически полностью. Ну да. Голов нет. Хвосты не настолько вонючие. Но по запаху ну оч похоже.

Под крепким продуктом потекли те соединения, которые под водой и намеков на течь не давали. Збс. можно фиксить.
Тарелки / колпачки потемнели. И прилично .Вопрос, это от фруктов или... альфа не совсем-таки альфа.

Стабильный режим колонны на финише 1,2-1,3кВт. Ниже начинается плавный слив.
Такие дела.

>>1342816
>Ты похоже экспериментатор тот еще.
Я инженер. Да, эта профессия, отчасти и склад ума предполагают эксперимент, как метод познания окружающей реальности.
>Я бы манометр от тонометра прилепил,
Лол, нахуя, пранаоик? Там давляк от этого тена максимум что может, это колбу лопнуть (и то сомнительно) или обруч крышки вздуть. Эти системы рассчитаны в принципе (по роликам пруфы есть) на 6-7кВт энергетику. Вот там да, стоит уже призадуматься и очко поджать, в плане мер осторожности. А тут 2 сопла либо снизу либо сверху, плюс сечение клапана безопасности, как бонус - стравят твои 2-3кВт-ные попуки на ура.
Я. Гарантирую. Это.
>тк считаю подрывник хуйня
>сделан хуй его знает как, и настроен никак,
Схуяли? Нормальный самый параноидальный "подрывник" (блядь, видел бы ты настоящие подрывные клапана или подрывные мембраны, которые срабатывают при 1+ МПа).
>и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить,
Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.
>Еще, выброси ты эти быстросъемы,
Ебнулся? Охуенная тема. У меня похожие трубки на всех осмосах стоят. Держат до 7атм. Я когда ставил, сам думал, что за нах, какая то порнография. А потом все начало работать и я выпал в осадок.
>хер знает что там у тебя за пвх трубка
Это не пвх, дорохой мой друг. Это PU. Сука, его даже строительный нож не берет с первого раза. И надо приложить немало усилий чтобы тупо его разделить, ога.
>Резьба и шланги под нее - наше все
Нахуй и в пизду. Нахуй. И. В пизду.
Единственное, с чем я ебусь сейчас на тестовом пробеге. Это ебучие, сука, резьбы!
Хоть бы один быстросъем потек, хоть под каким бы шальным углом изгиба. Не, хуй. Протечки все только со стороны резъб.
Аноним 29/08/23 Втр 13:57:40 1342831 354
>>1342816
Альзо, а че ты от кламповых соединений не шарахаешься также, как черт от ладана?
Резьбовые соединения - наше всё. ну. Или фланцы на пятке болтов - вот это надежно да. Не то что какая-то быстросъёмная обжимная пуколка.
Аноним 29/08/23 Втр 14:16:23 1342836 355
>>1342816
>Я бы манометр от тонометра прилепил, тк считаю подрывник хуйня (не по сути хуйня и не нужен, а сделан хуй его знает как, и настроен никак, и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить, а для этого манометр нужен).
Анонче, ты понимаешь вообще и осознаешь тот факт, что любая среднестатистическая домашняя колонна любой модели и конструктива (если ты не идиот, сознательно идущий против общих принципов и норм) имеет два 5мм разъема для связи с окружающей атмосферой.
Это сливник и трубка атмосферного дыхания. Вероятность, что обе из них каким-то образом зафейлят, находясь на самом финальном участке пути, где встречают онле дистиллят или пар от флегмы - стремится к околонулевой.
Так и вот. Перед тем, как твой "подрывник" (прости господи) проявит хоть какие-то признаки активности и зашевелится, эти два технических отверстия начнут сопеть-шипеть-свистеть-пердеть ну оче громко и интенсивно.
И даже это в пнринципе не будет представлять угрозы для среднего по клинике конструктива. Т.к. он в принципе рассчитан на десятки раз большие давляки. Если ты не рукожоп, опять же, и что-то там не докрутил или криво-косо поставил. Это все на твоей совести, разумеется.
Конструкция среднеколонны (я не говорю сейчас о типичные прямоточники, там есть убер дешевые решения, которые я бы тож побоялся даже на плиту ставить) достаточно безопасна и защищена. Чтобы не проявлять излишней параноии в ее сторону и ходить вокруг нее на цыпочках.

Я не отрицаю всех случаев и описанных грамотным аноном сценариев. Они имеют место быть. И их надо изучать и держать в уме.
Но это примерно того же уровня случай, как происходящие с матерыми альпинистами и инструкторами в горах. Все их слушают, охуевают. Но 99% горных туристов они не грозят в принципе. И большинство это понимает.
Аноним 29/08/23 Втр 14:46:20 1342847 356
>>1342831
>от кламповых соединений не шарахаешься также
>>1342831
>Резьбовые соединения - наше всё
Давай еще хер с пальцем сравним.
Аноним 29/08/23 Втр 15:03:24 1342851 357
image.png 355Кб, 646x718
646x718
Аноним 29/08/23 Втр 15:49:25 1342857 358
Аноним 29/08/23 Втр 16:38:56 1342863 359
>>1342851
Если ты про угол, так он как бы спецом тут так отвернут. Помле начала отбора. Чтоб капало с низа доохлада не на крышку куба, а в кружку.
Аноним 29/08/23 Втр 16:40:44 1342864 360
>>1342847
Да суть та же. Когда-то, наверняка я уверен, и клампы встречали таких же мнительных и опасливых ретроградов.
Аноним 29/08/23 Втр 16:45:20 1342865 361
>>1342830
>Это PU
С таким не работал. не скажу ничего.>>1342830
>Протечки все только со стороны резъб
У меня все с точностью до наоборот. Пока пвх не выкинул, 2 раза срывало. правда на елках сидело а не на быстросъемах.
Аноним 29/08/23 Втр 16:51:42 1342867 362
>>1342830
>Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.
А ты это про какие говоришь? Я имел ввиду типа как на скороварки лепят.
Аноним 29/08/23 Втр 16:52:47 1342868 363
shlangpnevmatic[...].jpg 86Кб, 550x550
550x550
187721autoauto.jpg 706Кб, 1229x1024
1229x1024
>>1342865
>С таким не работал. не скажу ничего
Я работал, не раз (из него пневматические шланги компрессоров высокого давления делают, которые такие пружинкаме, пикрил).
Но вот разделывал впервые. И я реально слегка прихуел от его прочности.
>Пока пвх не выкинул,
Ну так то пвх. Я тож не знал до конца, что мне в комплекте приедет. И были некоторые опасения.
Сейчас по факту их нет, от слова совсем. Посмотрим, что будет на дистанции. Если что-то вдруг наебнется и я еще буду ИТТ, то честно отпишусь, чо.
Аноним 29/08/23 Втр 16:56:35 1342869 364
1001470-9-500x5[...].jpg 23Кб, 500x500
500x500
A27489346596c42[...].jpg 45Кб, 1500x1500
1500x1500
>>1342867
>А ты это про какие говоришь? Я имел ввиду типа как на скороварки лепят.
Хз, мож мы про разные клапана и правда говорим.
У меня пикрил. Типичная, насколько я понимаю для всех SUS-304 кубов красная "пипка". Оттопыривается вверх оче легко. По мне, так и норм. Я давлением работать не собираюсь в принципе.
Аноним 29/08/23 Втр 17:06:30 1342872 365
>>1342869
Вот типа такого я и имел ввиду. Я отдельно его покупал, хотел врезать в куб, потом смотрю - как-то совсем не легко он открывается. Не поставил, на штуцер одел кусок шланга силиконового.
Аноним 29/08/23 Втр 17:08:50 1342875 366
>>1342872
>потом смотрю - как-то совсем не легко он открывается.
Возможно тебе неудачное исполнение попалось да. У меня он поднимается оче легко.
Аноним 29/08/23 Втр 17:12:22 1342877 367
Кстати. Анон, >>1342578 >>1342607
ты был прав. Хз как насчет живучести. Но показания у штатных датчиков этого 2х канального китайского регуля - погода на марсе.
Надо будет поменять на нормальные щупы с нормальными сенсорами.
Аноним 29/08/23 Втр 17:21:46 1342881 368
>>1342863
>про угол
Про нарисованный. Вернее про направление угла. Оно показывает направление куда должна течь жидкость. Проще говоря, тебе нужно развернуть кран, те поменять местами переходник на клапм и доохладитель.
Аноним 29/08/23 Втр 17:32:33 1342886 369
uzelvsbore.jpg 214Кб, 1900x1500
1900x1500
>>1342881
>Про нарисованный. Вернее про направление угла.
А, блет. Ебаны стыд. Только сейчас и заметил. Я если бы не видел рекламных картинок МЗБОшников, то может тоже посмотрел бы повнимательней. А тут поставил "как на картинке", ну. Они далеко не на одной фотке у них грибком вверх.
Исправлю, как раз там фумленту еще накручиват надо слой..
Аноним 29/08/23 Втр 21:04:31 1342949 370
>>1342808
>Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического.
Поставить на нее хуево просчитанную колонну, которая работает на 1,2 квт и втопить 3 квт. Пар охуеет пробиваться через захлеб, давление вырастет и получишь искомое.
Аноним 30/08/23 Срд 12:51:18 1343070 371
>>1342949
>хуево просчитанную колонну
Это когда спн туда ногами натромбовал ?Или как?
Аноним 30/08/23 Срд 12:57:32 1343073 372
>>1342949
>Поставить на нее хуево просчитанную колонну, которая работает на 1,2 квт и втопить 3 квт.
Моя, как и обещано обзорами, имеет рабочий режим где то от 1 до 2 с хвостиком кВт. 3 кВт мне выжать не дает по всей видимости моя домашняя сетка. Максимум это 2,7-2,8.
Так что, словить срабатывание мне видимо не судьба.
Аноним 30/08/23 Срд 15:57:07 1343104 373
>>1343073
>Так что, словить срабатывание мне видимо не судьба.
Набей насадку поплотнее, газ нагрев побольше, водичку в дэфе побольше, форточки и окна закрой, не случится ничего, судьба твоя милок умереть стареньким дедушкой в окружении правнуков. И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще, можешь покурить, димрот весь пар осадит.
Аноним 31/08/23 Чтв 05:24:46 1343257 374
IMG202308302050[...].jpg 175Кб, 1721x1291
1721x1291
IMG202308302106[...].jpg 110Кб, 968x1291
968x1291
IMG202308301939[...].jpg 197Кб, 1721x1291
1721x1291
IMG202308301939[...].jpg 122Кб, 968x1291
968x1291
>>1343104
Иронию оценил, спасиб.
Теперь по фактам.
>Набей насадку поплотнее,
Пока не использовал никаких насадок. Чуть позже планирую при первой перегонке ставить на куб диоптр с рпн-кой очень рыхленькой набивки. А может и не буду.
Основная перегонка на колпачках вполне себе самодостаточна в этом плане.
>газ нагрев побольше,
Дык не тянет. Максимум возможностей из моей розетки - 2,7-2,8кВт. Я даже в захлеб ни разу колонну увести пока не смог.
>форточки и окна закрой,
Всегда проветриваюсь. Тем более тут, когда почти 3кВт тепла в кухню рассеивается.
>И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще,
Бывает, что отвлекаюсь да. И нек слежу за процессом как дОлжно. Каюсь, грешен. Надеюсь, автоматика в этом мне хоть немного подсобит.
Буквально вчера оставил колонну на воде без охлада. Причем даже слышал из комнаты звуки, но не придавал значение в течение получаса.
Зашел в кухню, а там паровозик, паром пыхтит из трубы и шипит угрожающе.
>можешь покурить, димрот весь пар осадит.
Я парильщик, открытый огонь в данном случае исключается.

Прогнал вчерась вечером еще полтораху водки, пока аппарат до целевого места использования и своей основной сырьевой базы не добрался.
Первая перегонка, говоря честно и откровенно, на вкус получилась так себе. Кипящие в кубе яблоки дают очень специфический привкус и аромат. Как-то очень давно, когда аппарата еще не было, я забил банку нарезаными яблоками и налил туда водовки, тип настойка. Вот это получилось примерно тож самое.

Вчера же я решил сымпровизировать и устроил джин-корзину в диоптре под узлом отбора. Объем небольшой. Потом под это дело нужно нормальный сегмент поставить 20-30см. Но было просто интересно попробовать.
В общем да, на этот раз из водки вышла водка. Но с приятным яблочным оттенком. Слабеньким, но имеющим место быть. Для нормальной ароматизации количество фруктов надо увеличивать раза эдак 2-3 по-хорошему.
Остаток в кубе приобрел вот такой яркий и интересный железный оттенок.

Стаб в результате получился вот такой (3 4 пикчи). Ножку я одну симистору таки сломал, пока монтировал радиатор. Но вроде подпаялась пока, на соплях практически, потом куплю новый заменю.
Аноним 31/08/23 Чтв 05:31:53 1343258 375
image.png 1399Кб, 548x1169