Разумеется имеет значение доза, чрезмерной дозы соли не надо.
Сразу возражу против мнения "да соль посадит почки". Наши соотечественники буряты, кыргызы а так же чужеземцы тибетцы и монголы по обычаю пьют чай с солью, и это никакого дурного влияния на почки не оказывает.