Хочу попробовать китайский чай. С чего начать? Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать? Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как правильно заварить китайский чай? Для начала нужно знать два основных способа: Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт. Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев. Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить? Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай? Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай? Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай? Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно. Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Глубоко пришлось нырнуть, аж до 49треда. Оставлю тут, чтобы больше не искать. Я подумал и набросал то, что стыдно не знать, этакий чайный лексический минимум. И вот что у меня получилось.
Белые: - Бай Хао Инь Чжэнь свежие - Бай Хао Инь Чжэнь выдержанные (хотя бы 2-3 года от сбора) - Бай Мудань - Шоу Мэй - Юэ Гуан Бай - Бай Цзянь/Гу Шу Цзинь Я, короче, юньнаньские или юговосточноазиатские аналоги Бай Хао Инь Чжэнь из ассамики.
Жёлтые: - Цзюнь Шань Инь Чжэнь - Мэндин Хуан Я - Хошань Хуан Я - Хуан Мао Цзянь (любые) или крупнолистовые гуандунские или юньнаньские жёлтые.
Зелёные: - Си Ху Лун Цзин – образцовый, с геометкой, предъясностный. Несколько аналогов и родственных чаёв для сравнения и понимания, что есть что. То есть Да Фо Лун Цзин, У Ню Цзао и т.п. - Дунтин Би Ло Чунь – не по названию, а фактически, из Цзянсу. Юньнаньские и сычуаньские аналоги для сравнения. - Хуаншань Мао Фэн - Аньцзи Бай Ча - Тайпин Хоу Куй - Люань Гуапянь - Синьян Мао Цзянь - Нанкин Юй Хуа - Эмэй Чжу Е Цин - Мэндин Гань Лу Это самый-самый минимум, заслуживающих внимания зелёных чаёв – сотни. Во «второй эшелон» можно записывать юньнаньские зелёные, Дингу Да Фан, Дуюнь Мао Цзянь, Лушань Юнь У и т.д.
Жасминовые зелёные – хотя бы пару-тройку разных, но обязательно приличного уровня, не дешёвку.
Южнофуцзяньские улуны: - Аньси Те Гуаньинь – хотя бы несколько вариантов с разным стилем обработки. Обязательно с черенками и без. - сечжуны и иже с ними: Хуан Цзинь Гуй, Мао Се, Бэнь Шань Улун, Пинхэ Бай Я Ци Лань, Юнчунь Фо Шоу и т.д. – хотя бы два-три из них. - Чжанпин Шуйсянь (который квадратиками)
Уишаньские улуны: - У И Шуйсянь - У И Жоу Гуй - Ци Дань (aka «чистокровный Да Хун Пао») - купажированный Да Хун Пао – хотя бы несколько разных образцов - Те Лохань - Шуй Цзинь Гуй - Бай Цзи Гуань - Ци Лань - Бань Тянь Яо - хотя бы что-то из условно новых, находящихся на подъёме сортов – Хуан Гуаньинь, Бай Жуй Сян, Хуан Мэй Гуй, Цзы Мудань и т.д. Важно: надо попробовать хотя бы два-три образца каждого из перечисленных сортов – в разной манере исполнения, с разным прогревом, а в идеале ещё и от одного производителя и в одной манере, но в разные годы. - выдержанные («лекарственные») У И Улуны – хотя бы один.
Тайваньские улуны: - Дун Дины – призовые разных рангов, хотя бы пару образцов, и отличающиеся от конкурсных стандартов – прогретые слабее и, наоборот, сильнее. Стоит также сравнить классический Дун Дин из Цин Син Улуна с Цзинь Сюань Дун Дином или Цуй Юй Дун Дином. - высокогорные Цин Син Улуны: Алишань, Лишань, Шань Линь Си и т.д. – хотя бы пару-тройку разных. - высокогорный Цзинь Сюань - равнинные сорта: Сы Цзи Чунь и Цуй Юй – обязательно, Цзинь Сюань – опционно. - Дун Фан Мэй Жэнь – несколько разных образцов, хотя бы один призовой. - Гуй Фэй Ча - Хун Шуй Улун - Вэньшань Баочжун - Мучжа Те Гуаньинь - Лао Ча Ван – не что-то дешёвое 8-10 лет, а приличный, правильно сделанный экземпляр лет 15-20 (при этом правильность важнее возраста). - ГАБА-улун
Гуандунские улуны – нет особого смысла перечислять конкретные разновидности, но хотя бы пять-шесть самых популярных попробовать надо: Сун Чжун, Ми Лань Сян, Я Ши Сян и т.д. Важно познакомиться и с Чаочжоу Ча в современной манере, с лёгким прогревом, и со сделанными, условно говоря, «как раньше», то есть с глубоким, неоднократным прогревом на углях. Хотя бы один выдержанный. Хотя бы один-два из приличного сырья со старых кустов.
Улуны, скажем так, «нового света» - тайские, бирманские, новозеландские, юньнаньские и т.д., хотя бы понемногу.
Красные: - сяочжуны: хотя бы один правильно сделанный традиционный («копчёный»); современные мелколистные и крупнолистные - хотя бы по одному образцу. - Цзинь Цзюнь Мэй – несколько разных, но обязательно хотя бы один приличный, достоверно уишаньский образец. - миньхуны: Байлинь Гунфухун, Таньян Гунфухун, Чжэнхэ Гунфухун - хотя бы что-то из них. - дяньхуны: несколько образцов разных стандартов сбора и форм – Мао Фэн, Цзинь Я, Да Цзинь Чжэнь обязательно, Сун Чжэнь, Цзинь Ло и т.д. опционно; хотя бы один приличный Гу Шу Дянь Хун; хотя бы один дяньхун из пурпурного сырья; хотя бы один шайхун. - цихуны – хотя бы пару разных образцов. - Исин Хун Ча – обязательно Чжу Хай Цзинь Я и крупнолистные исинские. - Чаочжоу Хун Ча – хотя бы пару разных образцов. - другие современные (часто «гибридные», с протряхиванием) красные из «улунского» сырья: Бай Я Ци Лань Хун Ча, Те Гуаньинь Хун Ча и т.п. – хотя бы что-то из них. - тайваньские красные: как минимум – Жи Юэ Тань из Ассама (TTES#8), Хун Юй Ча (TTES#18) и что-то из красных из «улунского» сырья – Сы Цзи Чунь Хун Ча, Цзинь Сюань Хун Ча и т.п. Это минимум; ещё очень желательно познакомиться с тайскими красными (и Гу Шу Хун Ча, и красными из «улунского» сырья), индэхунами, хухунами, нинхунами, Цзуньи Хун Ча, современными фуцзяньскими красными из почек с укороченной ферментацией. Ну и, само собой, Индия (в первую очередь – приличные Дарджилинги), Цейлон, Непал и всё прочее.
Хэйча: - хунаньские – лучше всего какой-нибудь классический кирпич Байшаси и Цянь Лян/Бай Лян Ча. - Лю Бао - Люань Хэй Ча – несколько образцов разного возраста. Это минимум; опционно – Сычуань, Шэньси, Хубэй.
Что касается пуэра, то тут не имеет смысла называть какие-то марки или локации. Просто как можно больше разного, желательно – не дешёвого ширпотреба, а приличного. В шэнах надо с самого начала сориентироваться в возрастах (юные, до нескольких лет/молодые, 8-10 лет/выдержанные, 15-20 лет и старше) - вы не представляете, сколько раз ко мне обращались люди, вроде бы любящие шэны, вроде бы не первый год с ними знакомые, но берущие десятилетний чай со словами «я такой старый (!!!) ещё ни разу не пил». Какого чёрта?! Почему?!.. - и в категориях сырья (однозначная плантация/претензия на деревья), а также в типах хранения (Куньмин и Москва/Гуанчжоу относительно сухой/Гуанчжоу влажный/Гонконг традиционный/Гонконг натуральный/Тайвань и Малайзия), попробовать все эти опции хотя бы по паре-тройке раз. Не забыть при этом про аналоги шэнов из ЮВА: Таиланд, Бирма, Лаос, Вьетнам. В шу – сориентироваться для начала хотя бы на уровне гунтин/крупный лист, как ни странно, для многих и это – тёмный лес.
Я подумал и набросал то, что стыдно не знать, этакий чайный лексический минимум. И вот что у меня получилось.
секретный легендарный правильный хороший с характером проверенный пьянящий нахлобучивающий лютый прущий расслабляющий балдёжный вырубающий штырящий вечерний злой убойный мощный трясущий мажущий собирающий мягко накрывающий элитный интересный бушующий отборный меняющий границы восприятия роскошный премиальный волшебный летучий цветочный шаманский монастырский уютный подкидывающий фуражку молочный чай для пофигизма скорости и расслабления для довольной шайбы для шалости для гиперактивности для мужской силы для бархатных нервишек для кайфа для вдохновения для волшебства для здорового застолья для работы в такси для приятной беседы для работяг для студентов для бизнесменов для успешных для улёта дымный как батин мангал который идёт как надо и реально успокоит без заморочек с заваркой с изменением сознания от хмурой морды от невроза от грусти от бессонницы от бездействия от всех недугов от синяков от бардака в голове от похмелья и панических атак вместо вредных привычек, алкашки alcohol вместо пива на замену вредного из песни Гуфа от Миши Маваши бомбический анти-грусть мозговой энергетик чтобы затылок шапочкой и быть как электровеник чтоб бодрил без перепадов зож набор турбо режим секретную микстуру жизни СССР тот самый китайский ураган, который удивит с крутым эффектом "пора спать" 18+ особенный которого нет в обычных магазинах который не содержит сахар и ведёт куда-то ;)
Эх, как же хочется секретный, легендарный, правильный, хороший, с характером, проверенный, пьянящий, нахлобучивающий, лютый, прущий, расслабляющий, балдёжный, вырубающий, штырящий, вечерний, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, мягко накрывающий, элитный, интересный, бушующий, отборный, меняющий границы восприятия, роскошный, премиальный, волшебный, летучий, цветочный, шаманский, монастырский, уютный, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, для успешных, для улёта, дымный как батин мангал, который идёт как надо и реально успокоит, без заморочек с заваркой, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, бездействия, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, бомбический анти-грусть, мозговой энергетик, чтобы затылок шапочкой и быть как электровеник, чтоб бодрил без перепадов, зож набор, турбо режим, секретную микстуру жизни СССР, тот самый китайский ураган, который удивит, с крутым эффектом "пора спать" 18+, особенный, которого нет в обычных магазинах, который не содержит сахар и ведёт куда-то ;)
>>795952 Плагиаторшисовсем уже офигели, даже костюм традиционный не надевают. Куда мир котится.
Местами, выглядит как нейронка, но, по идее, слишком много подобных трюков без всяких нейронок делалось раньше. Ловкость рук + монтаж, и никакого мошенства.
Касательно габы. Я в первый раз купил габу рубин в 2018 году, 50 грамм рублей 750 стоила в малоизвестном инет-магазе, выдача заказов на районе была, я его на яндексе нашел. Еще 50гр взял Хун Юй №18.
Цены, фото и описание тайваньских чаев совпадали с chaishop.ru, как потом выяснил. Мб оттуда и брали. Так вот, габу ту я заваривал настаиванием 2 чайных ложек в 250мл чайнике, причем минут 15. Запах чайного дна божественный был, прям варенье. Чай тоже вкусный был, мощный терпкий настой получался. Выпивал и потом где-то полчаса испытывал эффект, схожий с транквилизатором, реально вштыривало, но не совсем приятно - дергало как-то, сушняк потом дикий был. Брал потом габу рубин в мойчай/артофти/даочай - пробовал и проливом, и настаиванием - вкус похожий, но не такой яркий, эффекта такого не было. Но вряд ли я подделку пропитанную взял, все же хун юй 18 настоящий был, не думаю что китайцы его подделывали. Скорее всего просто был мощный чай и я его крепко настаивал.
>>795969 >Я в первый раз купил габу рубин >рубин >названия драгоценных камней используются как маркетинговая терминология для обозначения грейдов (категорий качества), степени прожарки и типа сырья ГАБА-чая
И еще скажите, что это все вместе по сути - не галимый маркетинг...
>Цены, фото и описание тайваньских чаев совпадали с chaishop.ru, как потом выяснил. Мб оттуда и брали. >Так вот, габу ту я заваривал настаиванием 2 чайных ложек в 250мл чайнике, причем минут 15. Нихуя себе. Я бы еще понял 2чл на термос 0.7 или чайник. >Запах чайного дна божественный был, прям варенье. То есть, чтобы получить запах "варенья" вместо интересного чайного профиля, мне надо покупат ужареный в замкнутых боксах улун, за 2х-3х ценник? >Чай тоже вкусный был, мощный терпкий настой получался. Еще бы, лол... 2 ложки на 250мл настоем. >Выпивал и потом где-то полчаса испытывал эффект, схожий с транквилизатором, реально вштыривало, но не совсем приятно - дергало как-то, сушняк потом дикий был. Это не транк, это обычный кофеиновый/теиновый передоз... И да, он именно что неприятный. Кофейновый проходит быстро, теины в пакете с вяжущими танинчиками идут, потому и всасываются мэдленно но и отаускают так же медленно, если перехлебал.
Если что, любое т.называемое "чайное состояние" почти всегда в последсвии - имеет плохую / неприятную концовку. Новичкам, вдохновляющимся если вдруг >>795947>>795938 пастами, на заметку.
Что интересно, умеренную алкогольную интоксикацию можно неиллюзорно полечить чайком, но вот теиновую/кофеиновую интоксикацию если перебрал чайка - не полечить уже практически ничем без мед.препаратов и/или процедур, хз. Во всяком случае я не знаю способов. Просто сидеть и терпеть.
>>795988 он конечно душный пост в ответ тебе накатал, но чет ты погнал) за 15 минут там далеко не «водичка» будет. мб ты из тех кто шу иначе как в нефть не пьет, и на остальные чаи у тебя тоже самое правило распространяется. так еще можно поверить)
>>795990 Ну ладно, может я и утрировал немножко, 15 минут на 250мл действительно будет не водичка, но в целом 6-7 грамм для настаивания это нормальная порция. Я себе обычно настоем делаю 5-6 грамм красного ЦЦМ или 6-7 грамм жоу гуя например. Пуэр конечно в нефть, да, не вижу смысла пить его проливами.
Но не судите меня строго, мне просто по состоянию здоровья нельзя пить проливами много жидкости, поэтому приходится все делать настоями Повезло что я не люблю шены и зеленку, терпеть не могу вкус сена, семечек тыквенных и сухофруктов, фу блять. Мне больше темные заходят, улуны темные, шу, хэйчу недавно первый раз взял попробовать, тоже улетная вещь, очень понравился этот грибной аромат
>>795988 >Ты дурачок, да? 2 ложки это максимум 6-7 грамм сырья, Ладно, согласен. Тут маху дал. У страха глаза велики. Проверил на рандомном улунском плотной скрутки - и правда всего 7-8г. Просто, никогда ложками чай не мерил. Только горстяме. Ну, горсточкаме.
И да, за 15 мин там охъ как дохуя всё настоится. Т.е. ты всю порцию теинчиков бахаешь разом, вместо контроллируемых дозировок с паузами при проливах.
>>796013 Ну не шиза, но да, паранойя какая-то присутсвует. На мелких емкостях ещё ок. Но с такими суповыми наборами выглядит... пиздец неестественно. Особенно при подъемах и бросках.
>>796007 На самом деле конкретно вот этими 2 блинами завален весь газон и огромное количество отзывов что все нормас за такой прайс. Zhong Hong фирма, мне дипсик проводил поиски по ней и сказал что все путем, не даи конечно но легальное производство. Правда ссылка на реестр https://www.tianyancha.com/company/3201130041 у меня не открылась даже с квном, выглядит как огораживание от внешнего мира, впрочем вполне в китайском стиле а с недавнего времени и в нашем.
А вот такое под тегом Золотой Бутон я пил прошлой зимой и вполне норм чаек под заварочку за свой прайс. И помоему даже в треде рекламировал. Так что если эта хуйня не отравлена спорыньей и не пропитана запахом стирального порошка и мышиным запахом который получается уже и не мышиный раз так пахнет сам ДаИ то вполне норм для экономного заваривания по кайфу ежжи. Но вот что реально приедет и как оно хранилось - тут да, лотерея пиздос.
>>796017 >что реально приедет Точнее, приедет то оно, ведь такую хуйню нет смысла подделывать. Вот хранение да, такой дешманотовар врядли будут сильно беречь и сколько говноскладов он прошел перед попаданием в пвз - тут базар жок. Но цены...
Бутоны кстати в двух местах брал и никакой вони не было нихуя, нормальные были. Хотя конечно за почти 400р оно не такое привлекательное как вот этот кирпичик например. Но вкус у него тоже приятный и комуто может и зайти хз, их тоже дохуя продают постоянно сколько наблюдаю за рынком мп. Но вот допустим мышиного амбара за 600р целый блин нахуй ну это вообще вне конкуренции по деньгам. Но - может вкус не зайти. Да и бодрости особой я не ощутил. Так то хуйня получается и правда. Но! 600 рублей зато. За целый блин. Да.
>>796022 Да я и не агитирую. Тут просто в прошлом треде мисдетектнули про блины за 300р и как раз к слову пришлось вот этот 600р блинчик который как выясняется технически вполне легитимный продукт кагбэ, я чисто с этой целью.
>>796026 Ну технически все равно копеечная цена тем более 600 за этот блин это скорее исключение, обычно такие 800-1000 а некоторые охуевшие и дороже ставят. Ну а конкретно блинчик за 300 если брать соточку то это и так вполне легитимная цена для базовых шуеров какбы
>>796022 Ну, ок, ноа (фабрика) не просто умело использует, но подделывается под олд-скульную символику. Которую использовали дцать лет назад при выходе на внешние рынки. От этого и первое ощушение подделки/пали.
>>796029 Ну я думаю искушенному чаеебу это все равно говном покажется так что паранойя небезосновательная + учитывая как толкают кал хуевого хранения обосраный всем кем можно по пути до покупателя. А учитывая что покупать такой чай имеет смысл только по ультрадешману то вероятность такого хранения увеличивается многократно.
Думал написать что подойдет разве что для тех кому на вкус вообще поебать а от кофе тряска, но даже в этом случае проще купить обычный советский кофеин в таблетках и не давиться мышиными амбарами.
Можете мне не верить, но я тут взял вот этот блинчик https://www.wildberries.ru/catalog/527611694/detail.aspx?size=727441175 , как раз эталонная дешевая паль. Взял просто по приколу в довесок к нормальному заказу. И знаете что? Нормальный пуэр. Ничем не отличается по вкусу от тигра, быка или 908
Хотя согласен что выглядит визуально не оч аппетитно
Номерные пуэры могуть выпускать у нас только топовые 10 фабрик китая, по сути. И номер 1 - это ЧОНГ ЧА / Чжун Ча. Со знаменитым трейдмарком (пикрил) Товарный знак «Бачжунча» (八中茶) — это легендарный исторический логотип китайской государственной компании «Чжун Ча» (中茶, China Tea), символизирующий восемь иероглифов «чжун» (中) или зелёный иероглиф «чай» (茶), окруженный восемью знаками «中»
>>796036 Ну да кирпичик фирмовый. А эти наебуют образом да, я вначале тоже думал что подделка какаято под известный бренд. Но юридически они пишут что это своя фирма типо. Ну или нейронки пиздят максимально, дипсик китайский хули, лаовая не наебал день прошел зря. Там и слова подобраны так чтобы с другими путать хонг ча чай вот это все.
>>796035 Да такой себе спор, на самом деле. Не секрет, что в контексте этого треда шухи - это такая "воронка интересов" на самом дне. Где пересекаются как ценители чаев как явления в целом. И пьющие/дегустирующие шухи в т.ч., так и те, кому просто нужно, условно "дернуть чайку с утреца/в перерыве" но стадию пакетиков и рассыпного сенца с полок магазов они уже перешагнули. Понятно, что вторым тратиться на повседнев по штуке за 100г как-то неоч. А первым непонятно, что там может быть интересного и ценного по вкусоароматике, в "пуэрах за 300"... >как раз эталонная дешевая паль. Сложно сказать, что это, вообще. Без исходной инфы которой там нет. Под палью/репликами я конкретно (мб и не только) подразумеваю именно подделки /перепаковки на именитые, брендовые сорта. Хачамтукю очень старые известные блины, которым сейчас уже под 30 лет выдержки. Которые продаются в наглую на МП за 600-1500-3500р. (Как бы всем кто в теме известно, что эти блинцы продаются за ценники, в разы или на порядок выше, или вообще аукционные экземпляры).
Просто недорогой чайный контент, типа >>796016>>796022 в разряд пали уже не попадает.
>>796037 >Ну или нейронки пиздят максимально, дипсик китайский хули, лаовая не наебал день прошел зря. Гугол в симпатиях к китайцам вроде не замечен. Так что, двум разным платформам наверно можно поверить.
>>795980 >Еще бы, лол... 2 ложки на 250мл настоем. Там грамм 4 было, максимум 5. Для улунов плотной скрутки это не совсем чифирь ещё, сколько не настаивай. >кофеиновый/теиновый передоз Кофеиновый передоз у меня по-другому выглядел, гораздо более неприятное, у меня такое от белых мойчаевского белого есенина было, когда переборщил с температурой и временем. И немного после каких-то почковых красных. А тут именно похоже было по действию на феназ-м но с побочками >Если что, любое т.называемое "чайное состояние" почти всегда в последсвии - имеет плохую / неприятную концовку Насчет последствий после обычного мягкого чайного состояния не соглашусь. Я так понимаю, л-теанин увеличивает активность альфа-волн в мозгу и получается такое медитативное состояние. Никакого отходоса после этого нет, что за чушь.
А с габой да, я именно что крепко заваривал просто по приколу по васянскому гайду с гугла, вангую наложился кофеин, лтеанин и габа + состояние организма тоже периодами у всех разное, чайное состояние (по мнению некоторых тут) - это игра с давлением. Всякие астеники и люди с низким давлением более чувствительны к таким игрищам.
Ладно похуй и пувеня заказал обратно один раз живем хули. Ну зато уже с больничных деняк смогу оплатить, теперь значительно попозже приедет, чем если бы не отменял.
>>796038 Я в даочай брал на пробу среди прочего 25гр пикрил (блин стоит 2.5к), у которого отзывы хорошие и вкусовая диаграмма по мне. И получил то, что хотел, оче понравилось, пряная шуха, из 10 пробников шух только ее захотелось еще докупить. Так вот, на озоне в юнмень флагшип стор взял этот блин за 1000, и по вкусу то же самое. Думал невозможно за эти деньги что-то годное взять. Но ниче, скоро нас ждут доп налоги за посылки, будет 2к стоить
>>795995 Брал у них 3 года назад, когда норм цены были, теперь пиздец. В фулчи их цилань стоит не 1400р за 100гр, а 700р за 200гр То есть разница в 4 раза
>>796078 Та хуй его знает, шуй вялый какой то. Я полагаю в этом наборе именно они. Не обоссывайте, лол, я прост пьяный был в ленте купил ихний набор из двух видов миниточ в банке в форме мишки, не удержался. По факту конфьюзций сам не ебет чем торгует, на этикетке ничего по факту написано не было, а еще ссылка оттуда на сайт не работает лол. На деле был вот этот, и в красной фольге типа с розой.
>>796055 В общем и целом - да. Есть еще мусульманины. >>796062 Хех, на самом деле, в них нет ничего особенного, но да. Я бы предпочел что-то новенькое испробовать. Я вот следующим шу-блином хочу взять зто-то из номерных фабрик, чего еще ни разу не пробовал.
>>796063 >Там грамм 4 было, максимум 5. Для улунов плотной скрутки это не совсем чифирь ещё, сколько не настаивай. У нас с тобой разные чайные ложки, хех, я два раза проверял. >Кофеиновый передоз у меня по-другому выглядел, гораздо более неприятное, Ну ок, не буду спорить. состояние порой бывает настолько разным. Особенно негативное, увы. >Насчет последствий после обычного мягкого чайного состояния не соглашусь. Так я и не про мягкое. Я про кофеиновый передоз, в контексте чаев. Когда коматозишь до утра, тщетно пытаясь, но не в состоянии нормально уснуть... При всех симптомах. >чайное состояние (по мнению некоторых тут) - это игра с давлением. Во многом, но не только. >Всякие астеники и люди с низким давлением более чувствительны к таким игрищам. В первую очередб надо чекапнуться, ога. Перед тем, как развлекаться, даже с чайками. Не только с травами из последнего абзаца шапки...
>>796068 >пувеня заказал обратно один раз живем хули. Маладца. Лучше, чтоб было чем себя порадовать. Даже на больничном. Пувень - годная фабрика так-то.
>>796093 > Хех, на самом деле, в них нет ничего особенного, но да. Ну из многих уже номерных что я пробовал, хоть и преимущественно простых, он мне показался наиболее интересным изза своей фруктовой нотки, и даже как будто был смысл его проливать. Пусть будет как проверенный резерв на смутные времена. Хотя кому я пизжу, скорее всего в первую очередь его и выпью, а с другой стороны и хули нет то, один раз живем
>>796097 > Нет, не надо. > Он тебе пригодится ещё. Так у меня 2 хайваня же только начатых. > Ерунду тебе нейронка написала формалистическую. Почему? Я уже писал в треде что наблюдаю зябкость в теле после шенов. Щас вот болею, когда температура и так озноб, куда еще, да и в целом в хате не особо жарко пока межсезонье и отопления нет, кроме того я после отказа от бухла и сопутствующего мощного похудения -30кг и нормализации давления стал сильно восприимчив к любой прохладе с непривычки, так что не горит третий шен уж точно
>>796097 >>796101 Хотя ладно за такие деньги все же пусть будет, для референса что такое базовый но полежавший шен. Ну и теперь да, точно все, упакован чаями ебейше. И никаких блинов по 300р, все выбросил уже лол
>>796078 >Не то щуха, не то дхп. Что-то усредненно-мерзкое Смысл в том, что под совусом шу-пуэра можно втюхать несведущему обывателю практически всё, что угодно. Хоть лебяду, условно. Во-дуй все превращает в коричневое однородное месиво, лул. Это тотальная фрагментация исходного контента.
Если у человека нет "вкуса" понимания пуэров/шу-пуэров - ему под этим соусом уводуеной жухлости - зайдет всё, что угодно. Ведь не секрет, что шухи отличаются от всего остального спектра. На это и расчет.
Итт, мне кажется, уже не мало анонов, пришедших от рандомных шу-пуэров, к вполне осознанному и целенаправленному выбору. Я в их числе, разумеется.
Кстати забавно что вот я два дня дома болею и пью только чай в покетиках т.к. сплю днем в лечебных целях плюс лень сидеть проливаться т.к. лежать под одеялком теплее и комфортней чем сидеть термосом размахивать, ну а пить шуер из кружки под втыкание в кинцо лежа с последующим дневным сном лежа это кринж. Хотя была мысль тги попроливать но чет хз, но все остальное что у меня есть в т.ч. белый и красный оно ж верняк бодрит, тоже не то. Так вот и пью чай тесс со вкусом лимонной шкурки и теплую водичку, а в коробке пару кило чая ебаного разного.
>>796098 >он мне показался наиболее интересным изза своей фруктовой нотки, и даже как будто был смысл его проливать Т.е. до тех, которые тебе хочется именно проливать, а не заваривать в нефть - ты ещё не добрался... Ясн-понятн. >>796101 >Так у меня 2 хайваня же только начатых. Так это хайваниа то пувень. Будет, с чем сравить хотяб. Реалне, у зрелых шенов нюансов гораздо больше и имеет смысл пробоват разные фабрики или крафты. Шухи в этом плане прямолинейней. Ну, там просто в первые пару недель всё быстро "гниет"/ферментирует и... >Почему? Я уже писал в треде что наблюдаю зябкость в теле после шенов Ты гипотоник? Когда температура - какие шены нах, согласен. Только "красная гвардия" онле. Но это ж не постоянно будет.
Шен - это как кап.вложение. Он никуда не денется. Он не выдыхается, в отличие от прочих. Даже более того, он с течением времени становится только лучше и интересней (главное хранить его не на похуях). >>796102 Amen.
>>796105 > я два дня дома болею и пью только чай в покетиках т.к. сплю днем в лечебных целях плюс лень сидеть проливаться Двух-камерная чайная колба (термос самхау) - используй её, Люк. Не надо ничего проливать на плоскости. Готовый инструмент. Как минимум на 250-350 мл. И пьешь любой чаек, по сути проливами.
>>796110 > Т.е. до тех, которые тебе хочется именно проливать, а не заваривать в нефть - ты ещё не добрался... Ну в заварке он все равно вкуснее. > Будет, с чем сравить хотяб Тут соглы, да и цена хорошая. > Ты гипотоник? В сравнении с собой прошлым даже годичной давности, не говоря про ранее - да, а по факту просто нормальное давление стало. Но больше думаю роляет -вес, читал что мерзлявость это частая реакция на большую потерю веса, может даже и остаться а может притерпится, хз. > Шен - это как кап.вложение. Врядли это относится к дешману но в целом да, пусть лежит если что. Я просто изза денег напрягся поэтому начал отменять но щас прикинул вроде и похуй.
>>796111 У меня есть такая но хз с 39 даже это лень. А как получше станет завтра то можно уже и полноценно пролиться. А главное что я бодрости то не хотел, чтобы спать побольше. Ну разве что кружечку-другую красненького можно было бы пожалуй.
>>796111 Я так один раз точно уже делол, или парочку, точно не помню. Ставишь термос с кипятком на прикраватную тумбощку (или на пол). И колбу с ХХХ-хунчиком или утесником. Залил из термоса порцию, перевернул пару раз, вылил порцию в кружечку/пиалку. Потом ещё одну. Повторяем заправку и пролив (перевернуть пару раз). Выливаем готовую порцию в кружку. И так далее..
>>796112 >Ну в заварке он все равно вкуснее. Яж говорю, ты просто пока не пробовал те, которые реально хочется чухать проливами, а не overall. Они есть. Анон подтвердит. >В сравнении с собой прошлым даже годичной давности, не говоря про ранее - да, а по факту просто нормальное давление стало. Нет, оно по факту растет/росло. В т.ч. из-за веса мб. >Но больше думаю роляет -вес, читал что мерзлявость это частая реакция на большую потерю веса, может даже и остаться а может притерпится, хз. Не читай лишнего. Большая хз, 3-5-10кг наверно да, при ощутимой потере веса мерзлявость - это факт. >Врядли это относится к дешману но в целом да, пусть лежит если что. Любой номерной шен на старте - дешман, так-то. Да ты узбагойся, все нормально буит.
>>796113 >У меня есть такая но хз с 39 даже это лень. Ебануться... Я не в том возрасте ужо, чтоб 39 ловить... По стенке ползал до тубзика при таком градусе едва ли. >А как получше станет завтра то можно уже и полноценно пролиться. Тады держися, потей. Эт полезно. >А главное что я бодрости то не хотел, чтобы спать побольше. Ну разве что кружечку-другую красненького можно было бы пожалуй. Ну, тут понятно. Я недавно на похуях вот часуйму ебашил, без температуры, при лайтовых синдромах. А тебе бы сейчас она не помешала... Но эт надо минимум полчаса на кухне сидеть.
>>796117 > Я не в том возрасте ужо, чтоб 39 ловить... Та норм в целом, если голова не болит, но как стало к 39.5 приближаться вьебал парацетамолу, сегодня почти как новенький с всего 37.8, завтра думаю будет и того меньше. Но да, не до проливов однозначно. > часуйму Молочным варевом ты меня заинтересовал кста, это по идее должно на вкус быть просто ебейшей квинтессенцией всего, обязательно попробую, главное от молока не обосраться, с годами образовалась непереносимость лохтозы, но кефиры и кисломолочка более менее, плюс не бухаю мб нормализовалось ну кароч надо проверять. Мне эта тема напоминает чтото из детства, горячее молоко с солью помоему давали как раз, ток без чая, но иногда с солутаном лол, тоже вкусная хуйня >>796116 > Не читай лишнего. Так я не лишнего а по факту когда вопросы возникают. Мне раньше было вообще похуй на холод а точнее потел как сука при каждом пуке, а щас -30кг и -30 пунктов давления разница просто охуевшая, поэтому хотелось узнать это только у меня так или норма. Как и с шеном впрочем, врядли Грок выдумывает эту хуйню, хотя хуй его знает конечно. > Яж говорю, ты просто пока не пробовал те, которые реально хочется чухать проливами, а не overall Ну вот из всего что я пробовал у всего шуера общий профиль тяжелый и суровый, и хочется его максимизировать а не бадяжить он тогда еще и более многогранный выходит и там разные нотки угадываются, хотя иногда были моменты когда видимо совпадало норм время и доза что получалось неплохо и в проливе, особенно в подостывшем виде это бывало заметно. Но именно этот 7452 он пока самый мягкий что я пробовал и мб поэтому он не так требует максимизации вкуса в моей системе чайных ценностей, хз. Но опять же повторюсь, я его пил преимущественно обычной заваркой, просто его проливы не казались мне настолько беспонтовыми как других, да хоть того же 7572 например который типа его каноничный предок.
>>796118 >Та норм в целом, если голова не болит, но как стало к 39.5 У меня с детства не было выше 38.5-38.7. Ну а так да, 38+ иногда ощущается комфортней, нежели бляздские 37.3-37.5... >Молочным варевом ты меня заинтересовал кста, это по идее должно на вкус быть просто ебейшей квинтессенцией всего, Так это от чайных профилей настолько далеко, что я не знаю. Там молоко+масло плюс соль, а хейча где-то на третьем плане еле-еле отсвечивает. Или её и правда побольше надо класть, лол. >главное от молока не обосраться, с годами образовалась непереносимость лохтозы, Так ежжи это, безлактозное. Ни разу не пробовал, но вряд ли кардинально отличается по вкусу. А жирность сливочное масло дает тут, в любом случае. >а точнее потел как сука при каждом пуке, а щас -30кг и -30 пунктов давления разница просто охуевшая, А, ну, это немного меняет картину. >Ну вот из всего что я пробовал у всего шуера общий профиль тяжелый и суровый, и хочется его максимизировать а не бадяжить Как-то противоречиво выходит, или разные критерии и целеполагание. >он тогда еще и более многогранный выходит и там разные нотки угадываются, Не знаю. Я бы это вообще иначе интерпретировал. Многогранность - это не настаивание/варку, однозначно. Т.к. ТОНКИЕ вкусоароматические нотки при них теряются и тонут в общем "компоте/салате" экстрагированных ингридиентов. Скорей всего у этих сортов то, что тебе нравится - выходит на первый план только при долгом настое. Мб что-то смешивается с чем-то и дает такой эффект. Но говорить про многогранность настоя... там, как правило все куда более односложно и монотонно. Да, если эта единая и мощная "нота" тебе заходит, ок. У шух ведь по сути, все так же, как и с любыми другими сортами-видами. Чем выше качеством исходное сырье (не обязательно грейд, он может вполне быть и грубым), чем профессиональней и грамотней технолог, его скирдующий, тем больше шансов поймать в последствии какой-то чайный букет и разннобразие. Чем ниже качество сырья, чем проще "выделка" (а с дешевым сырьем ине стоит ибаццо, его как раз наоборот нужно попытаться скрыть в процессе готовки),тем менее рентабелен поиск чего-то тонкого и многогранного с помощью проливов.
>>796141 Никогда не задавался этим вопросом, т.к. - ты сам регулируешь конЬцентрацию, граммовкой и степенью экстракции, - мне любой шух в достаточной степени бодрящ и кофеинист, если нужно его таким сделать (см пункт выше).
Но по идее, чем свежей блин/кирпич, тем он "бодрее". Это раз. Ну и от качества тож зависит, гунтин гунтину рознь. См прошлый тред, вот там у анона - труЪшный гунтин. Это вот прям без микроскопа, по одной фотке сразу видно. Это два.
>>796153 На самом деле нет. Такого внутреннего диалога не было. Я сразу, как только анон его запостил, понял, что хочу это. Вероятность подделки такой йобы - около нулевая. Качество - мне даже отзыва не нужно, чтобы его оценить. Цена - ну... "пуэр за 300" по сути. С одним нюансом, надо взять от 1кг.
>>796152 Бошки - это тема, да. Там конЬцентрация чайной эфирки максимальна по идее. С нюансом, что весь её потанцевал вскрыть можно только настаиванием/варкой.
>>796153 Бля ну и как после этого покупать вообще чаи ебаные когда нет доставки с кетая. х2 тупо цена. Не такой же но не думаю что большая разница, обычный СинВэнь и явно не премиум или типа того. Ну и нахуй значит не буду больше покупать нихуя. Я и так нищий еще и х2 переплата, да в пизду ебать.
>>796177 Братка, передоз чаем/кофем вызывает гипогликимию. Как она лечится в моменте? Чем-то сладким. Ну не сладкое съешь, хлеба бля съешь или картоху блять или ещё чё с углеводами.
>>796189 >передоз чаем/кофем вызывает гипогликимию. Как она лечится в моменте? Чем-то сладким У меня был случай я напился чая на работе и напиздел на начальника оче сильно, точнее я и так планировал ему предьявлять но не планировал так предьявлять, излишне экспрессивно и даже с тряской получилось, потому что я в процессе поймал волну, жоска возмутился и максимально его отхуесосил хоть и косвенно без перехода на личности, еще и при свидетелях лул. Впрочем помоему это только на пользу нашло. Не знаю насчет гипогликемии, выглядело как натуральная тряска, аж глаза пучило.
>>796204 Да, цены подросли заметно с весны но у него вроде и ассортимент расширился плюс щас непонятно что с этими мп вообще происходит поэтому хз. Я просто имел в виду что если бы эти 1кг-кирпичи были схожими с разницей х2 то пиздос а так раз они видимо действительно сильно разные то тогда отставить тряску. Я понимаю что плачу дороже чем те кому доступны доставки из кетая но просто х2 это уже слишком было бы а если там 20-30% то и хуй с ним, не переезжать же ради этого лол.
>>796158 >А потом еще на баб чето кукарекаем ага. Ни в коем случае. >Все мы животные ссаные. Все мы люди-человеки. Да. >>796163 Это какой-то совсем невъебенный кирпич. >Не такой же но не думаю что большая разница, А я думаю, что разница есть. >явно не премиум Он самый, с учетом их расценок. >Я и так нищий еще и х2 переплата, да в пизду ебать. Да прекрати хуйню пороть. Пей что нравится и что вкусно. Не будь у меня сейчас такого бюджета, я бы V-эшками питался и не парился. >>796164 >>796165 Ты про прямой закуп с китае-пощадок? Я их так и не освоил, увы. Можно на teabao полистать. >>796172 Я рискнул взять у нонейма, если бы не отзывы, то не решился.
>>796183 >нашел два длинных толстых волоса китайских, Прям черные-черные? Прост, если серые или светлые - то эт не волосы. Эт волокна от полипропиленовых мешков. Они даже окрашиваются в темный-коричневый цвет порой, но эт не волосы. Там на водуе тянощке (трапики) длинноволосые - не работают, агамс. А на стадии фасовки/ упаковки вероятность падения волоса с головы, ну - минимальна.
>>796185 >>796186 Это просто явление. Похуй@похуй. Встречал пару раз, плевался, пил дальше. Последнее время (лет пять) уже с подобным не сталкивался. Синь вень пил неоднократно.
>>796204 >Ну, Тимурка теперь как Шекелев, видимо Это разные слои. И сложно сказать, кто сейчас успешней и бОльшую кассу сделал, лол. Но Сереге респект в любом случае, как первопроходцу. И инфлюенсеру.
>>796244 >>796251 Ну типа да чуваки пакуют хуй пойми что и продают по ценам фабричного номерного чая а то и дороже, под прогрев про "лично" и прочую хуиту.
Покупал у них оказывается зимой в январе вот наборчик на пробу, все ни о чем, пара чаев ощущение что вообще из одного блина, прогрели бля. Пара была норм, гунтин и еще какойто, чисто спокойный чаек но по сути как я сейчас вижу это качество уровня Биньдао что обсуждали вначале треда за 600р блин 357. Точи носками вонючими хуярили лол. Еще какието остатки этой роскоши лежат все не допью, думал проливом может что распробую но сейчас понимаю что уж если в заварке вкуса толком нет то откуда он в проливе то возьмется. Ну и по факту хуй его знает что там внутри то было в этих пакетиках на самом деле.
>>796244 Ох лол, это же Чайная Линия ебучая, я хз как они живы На вайлдберисе заказывал у них рассыпуху шайхун из мэнсун - тут все ок, отличный был. Пару раз еще лопухи шоумэй брал, норм. Но несколько лет назад у них на НГ были на сайте скидки, заказал разных красных - и ... всё говно. Абсолютное, я никогда такого не получал нигде. Мерзкий выдохшийся столетний красный чай.
Анон, я забыл сказать совсем самый важный момент по этом кирпичу. После волоса я нашел целую дохлую муху еще. И да это именно волосы были, а не волокна.
>>796267 >пакуют хуй пойми что и продают по ценам фабричного номерного чая а то и дороже Какие-нибудь подарки востока делают тоже самое, да и вообще тягаться с крупными фабриками в плане ценообразования нереально, естественно мелкие производители за счёт более мелкого оборота будут ставить такие же цены или выше.
>>796295 Склады маркетплейсов для чутких к температуре товаров не очень, они собирают все региональные катаклизмы, типа летом очень жарко, то и на складе будет жарко даже при условии что у маркетов склады высокого класса. Так что тут и кабан может втюхать неликвид и само хранение на маркетах может идти с нарушением температурного режима, с другой стороны красный чай вроде легко переносит температурные качели при хранении.
Надо в китай уебывать. Сколько можно переплачивать пидарасам за кал. Пока еще не совсем растерял товарный вид. Найти там миловидную милфу состоятельную вдову со знанием англюсика и с ней чаи гонять под китайскую традиционную музыку. Охуенно же.
>>795983 Лол случайно наткнулся на дегустацию этой хуйни щас послушаем. Тип говорит что эта фабрика ему знакома и он даже был на ней лол. https://youtu.be/oULf0CjZtuQ?t=798
Ну вот говорит вообще никакого аромата, а у меня духан стоял яебу, что я аж блин решил впервые в жизни просто разобрать и проветрить и бумагу всю сразу же выкинул. Значит это аромат склада(ов). И значит очень похожий запах у 8892 который я недавно купил у Mira Chai тоже не аромат чая а значит мирачай идет нахуй твердо и четко.
Хотя хуй знает в чем смысл тестить заведомый дешман проливами типа ожидая чего то, кроме как таким образом легитимизировать идею что мп это кал и надо покупать у барыг достав_очкой, но там как бы очень разные чаи представлены как и продавцы, к примеру тот же tea875 у меня ни разу ничем не вонял и никакой хуйни с ним не было, а я уже дохуя чего там купил да по сути приличный чай только у них и покупаю за редким исключением.
>>796460 Для этого их в хорошие зиплоки отправляют, или заранее перед отправкой на склады вакуумируют ка T875 (полная герметичность в полиэтиленовой упаковке).
>>796471 У выдержанного пресса - не может априори быть какого-то яркого аромата сухого листа. Ему неоткуда взяться прост. Блины вылеживаются не в герметичных условиях от года и больше. Конечно снаружи там почти все выветривается напрочь, даже через бумагу и упаковку туна.
Если у тегуаньиня нету сиреневости а только железный вкус ну мб немного цветочки какието, это такой сорт или просто чай хуевый? Иными словами, каждый ли тегуаньинь должен быть обязательно сиреневовым?
>>796544 >каждый ли тегуаньинь должен быть обязательно сиреневовым? Не обязательно, зависит от времени сбора, если сбор весной и осенью то есть сирень, зима-лето сирени нет.
>>796546 Заебись. Ну и да он вроде не хуевый, уже много пролил, щас стал подольше держать и уже сладенький даже, а так как некая цветочность присутствовала в запахе то вполне можно и сирень насочинять тут. Но конечно не так как когда прям сразу сирень хуярит ух бля.
>>796548 Самые ароматные сиреневые мне попадались весеннего сбора но нейросетка упорно говорит что сирени больше в осеннем сборе, я предпочитаю верить своему опыту.
сварил сегодня пикрил. кинул 8 грамм на литр, чтобы не обшупуериться. получилось совсем не то что, что проливами выдавало. неожиданно новый вкус шухи для себя открыл. наверное сок бамбука так повлиял. вощем балдёж. надо попробовать для проливов тоже поменьше чая взять
>>796566 раньше тоже по 1.5-2 грамм шу на 100мл кидал. но потом понял, что это слишком крепко для меня, понизил до 1 грамма. иногда, как сегодня, еще меньше беру. так даже вкуснее получается, как по мне.
>>796564 Ебать тип противоречит сам себе жоско, вначале типа в приличном обществе за тги обоссывают, это вообще говно ну как быдлошансон типа, сразу поймут что ты говноед и кому нравится тот хуй особенно если он пробовал другое, но потом типа не это ж не потому что типа принято хейтить а просто ну типа чай хуевый, блять а что если мне нравится эта ебучая сирень? Вот я напробуюсь других чаев и мне просто продолжит она нравится, что за подход ебаный нахуй это же ебаная вкусовщина, кому то земля кому буряк нравится или там бабкин пердеж яебу, бля чото очень меня прохарил этот хуйкин.
И еще типа я говноед потому что не застал ТОТ САМЫЙ тегуаньинь ты долбаеб чтоли сука, где я его должен был застать если я год чаи твои ебаные пью только? Типа теперь все кто не застали автоматически говноеды до конца веков или что? Бля элитисты ебучие реально хуже пидорасов. Лучше быть говноедом чем вот таким хуесосом уебком двуличным.
Интересный эффект от шенчика, я прохарился на эту хуйню но как то неглубоко, без погружения в эту ситуацию, если бы шуера обпился то было бы иначе. Прикольно. Завтра назло всем элитистам-хуесосам начну день с сиреневовой тгшечки, у меня есть другая еще помимо сегодняшней.
>>796575 >жмых Как что-то плохое, в благословенные дни это был ценный пищевой ресурс.
Писательница Екатерина Авдеева-Полевая в «Записках и замечаниях о Сибири» 1837 года подробно объясняет, что такое кирпичный чай: «Он вывозится от китайцев, на большие суммы, и его пьют татары, буряты и забайкальские русские. Они так привыкают к нему, что он делается для них необходим. Многие женщины съедают даже листья чаю или выварки, которые называются шара. Кирпичный чай имеет вид доски, длиною вершков семь, шириною пять, а толщиною в вершок. Целый кусок его называется кирпичом; листья его, когда разварятся, такие же, как и у обыкновенного чая, только гораздо больше; но в чае, который известен под именем байхового, одни листья, а в кирпичном целые ветки». Другими словами, кирпичный чай, в отличие от байхового, представлял собой брикеты из прессованной крошки, получаемой из чайных листов и веточек.
>>796542 Я думал все эти ух щас как размажет это мем и маркетхуета уровня той пасты про эх как же хочется. Я с молотого кофе в больших количествах ничего не ловлю, иногда в сон клонит, а тут разьебало? Не первый раз кирпич этот пью же. Хз кароч.
>>796590 >>796539 Наложилось видимо. Если ты без чая ощущаешь какую-нить легкую тряску, утомляемость, голова болит и прочее, то гунтин только усилил это всё. У меня лично бывает такое периодами, вот как раз недавно такой начался, неприятная тема.
>>796625 Иногда могу прикинуть. Да я так то не особо много и пью, щас на больничном просто, могу себе позволить попроливать повыебываться вот это вот, а так обычно просто на работе кружечку-другую шуера да и все. Когда пораньше прихожу еще вот последнее время стал шенчик проливать.
>>796572 Ну ты будешь пить сирень эту ебучую и заебёшься рано или поздно. И вот тогда поймёшь, что он прав, и что надо качественный чай пить. А в качественном чае одна конкретная нота не выступает. Он сбалансированный.
>>796574 Ты сам придумал повод обидеться. Он лишь сказал, что сейчас тегуаньинь не то. Ты уже дальше всё придумал и нашёл как ущемиться. Почему я его послушал и сделал вывод, что раньше тегуаньинь была другая, а то, что гонят сейчас, не самый качественный чай, при этом если нравится - пей, но не забывай расти, а ты послушал и ущемился?
>>796653 Да там все в одном блоке че ты придуриваешься то. Ну дам таймкод ты скажешь что нет он другое сказал и вообще похвалил а это я ущемился и ничего такого, ебать первый раз чтоли.
>>796642 >Он лишь сказал, что сейчас тегуаньинь не то. Ты уже дальше всё придумал и нашёл как ущемиться Он там блять минут 5 пиздел про шансон про хуесосон про какието круги тех кто понимает про хуйню малафью, а ты все свел к одной фразе, ты уже пиздабол со старта, что с тобой обсуждать то еще нахуй.
>>796662 Я тоже понимаю что пью и понимаю что мне, блядь, нравится эта ебаная сирень, и не потому что какойто пафосный хуесос из клуба пафосных хуесосов разрешил мне это, или что это разрешил его клуб пафосных хуесосов, а потому что мне, блядь, нравится эта ебаная сирень! И она будет мне нравиться вне зависимости от того, как на меня посмотрят в клубе пафосных хуесосов пафосные хуесосы. Я им еще и Круга, блядь, спою, и рулетика наверну, мне похуй вообще. А ЗАЛАТЫЕ КУПАЛАА А НА ГРУДИ НАКОЛАТЫ Похуй, понимаешь?
>>796674 >Пей мочу грызи хейчу А че тебя задело ты этот хуй с радио чтоли или в чем твоя проблема? Вначале пиздишь врети теперь мочу пить предлагаешь, без негатива, ну иди нахуй без негатива тогда хуисос лол
>>796676 Вот твой пост изначальный, я на него отвечал >>796544 >>796677 Я рофлю с ущемившегося :D Ну попукай ещё, потом тгшки сиреневой выпей, успокойся.
>>796681 Самое смешное что эта залупа на элитисте нихуя толком про вкусы и не сказала, впрочем для общего развития это все равно могло бы быть полезным, если бы из него не поперло вот это снобское дерьмо, которое он потом попытался сгладить, но както очень хуево. Я выше писал впечатления сразу после прослушивания и я хуй знает что ты там защищаешь, но чтобы не быть голословным и не давать тебе повода обвинять меня что я слился то начиная с 17:50 https://podcastaddict.com/fm/episode/80269245
>>796689 Ты мне лучше расскажи как попробовать ТОТ САМЫЙ тегуаньинь которого уже нет, чтобы не прослыть говноедом в ПРИЛИЧНОМ ОБЩЕСТВЕ лол, я ведь теперь обречен нахуй, спасет только машина времени иначе пиздос клеймо на всю жизнь и никогда в приличном обществе меня не примут, все.
>>796706 А я тебе не скажу, потому что сам не знаю. Ну может кто-то где-то мелкие партии делает, если заебаться, то найдёшь. Но хз. Да и похуй. Не стоит заморачиваться тем, что не попробуешь чай, канувший в Лету. Ты же не переживаешь, что не попробовал оригинальное хэйча до потери его рецепта и восстановления в 80-х или когда там? Поебать. Пьём что есть и радуемся. Чем богаты, тому и рады. Да и этому выпуску 12 лет в обед. Да и приличное общество тебя поймёт и если адекватное, то предложит попробовать тайваньских улунов. Можешь самому этому совапанде написать и сказать, мол, так и так, люблю тегуаньинь и её сереневость, я говное или что или как или посоветуйте лекарство. Кстати, я тебе рекомендую попробовать гиббона или антилопу от Цзыбянь в жестяных коробках. Недорого и на озоне можно заказать.
>>796708 >Ты же не переживаешь, что не попробовал оригинальное хэйча до потери его рецепта и восстановления в 80-х или когда там? Теперь переживаю. >гиббона или антилопу от Цзыбянь в жестяных коробках Спс посмотрю.
>>796713 >Теперь переживаю. А ещё ты не попробуешь тот самый первый чай в истории, который попробовал человек... А ещё там ещё куча видов появлялось и исчезало с течением лет, и их ты тоже не попробуешь! А ещё твой любимый чай сегодня популярен, а завтра нет, и его могут перестать производить! Непостоянство - единственное, что постоянно. >Спс посмотрю. <3
>>796724 А вот вспомнил тут читал как раз тоже про эти коробки, которые вы в треде постили, там цена же блять 2к за сотку, на это я пойтить не могу, я даже сиреньку за 1к+ не готов брать лол, тока по скидке пару раз взял и хорош.
>>796678 яшкино вроде не самый дешевый. норм бренд по смешиванию пальмы с сахаром Но считаю что мы всё-же на двачах и анон >>796661 должен был засунуть с пруфами хуй в рулет. Чтобы от твиттера не отставать. А без этого как будто неприлично что ли кидать просто фото упаковки. Я че, многого прошу, м?
>>796723 Распоковал, пахнет интересно, пряно-корично-выпечно. Должно быть вкусненько. >>796788 Спасибо, но не стоит. Я потом сам куплю, раз они такие знаменитые. Щас просто и так накупил всякого чая плюс были крупные траты и пока не ко времени такие покупки. Потом может себе организую крупную поставку через посредника, весной-летом например. Да и с одного покетика то разве распробуешь, лол.
>>796789 Да, чаек прикольный, вкусненький. Поначалу основная нота корично-выпечковая, потом когда стал подольше держать появилась цветочная тонка и внезапно пару раз вполне заметная сирень. В конце остался некий базовый терпкий улуновый вкус и легкий запах выпечки. Понравилось что корица легкая, т.к. я не особо фанат именно корицы. А так прикольный чаек на зиму попить, особенно для тех кто любит кондитерские изделия но худеет, и пузо набил водой и на вкус пирожно, идеальная наебка аргонизма.
Кст щас пока пил подумал, что все таки чайный путь по нарастающей это более правильно чем сразу начать с верхов и потом не смочь пить ничего другого, да и наверное не поймешь всю паллитру йоба-чая пока не дорос так сказать. Так что пьем яшкины рулеты кушоем простой чай и никаково суецыда.
Ух бля даже последний (((пролив))) длиной в пару минут вкусный, терпкий без горечи и с богатым ароматом сухофруктововым. Охуенно. Пожалуй более свежий блинчик и правда отложу, буду пить 2020. И тот который приедет, пувень 2019. Умиротворяет ебейше. Похоже мне куда полезней пить шенчик чем шу, с моей раздражительностью.
Удивляет еще что более старый охотней уходит в горечь и его проливаю водой 80, даже 85 кажется многовато, а более свежему похуй вообще и наоборот как будто нужно покруче, 95 спокойно переносит и при этом еще и держать можно достаточно долго, и даже горечь не едкая, если и появляется. Но зато нету хуйгани, как у этого более старого Хайваня. Интересно. Щас пошла сладость кст.
>>794972 → Приехао, норм чаек, обычный красный дешманчик под заварочку, за такую цену топ кража, сам чай ничем посторонним не пахнет, в заварнике обычный запах красного чая, на вкус все норм, только бумажки немного отдают чемто кислым чуть отличающимся от тона чая, но мб это так и надо , пока отложил их проветриваться, мб выкину во избежание. Сам чай сделал х2 пока ехал, писал уже об этом в том треде. Еще приехал термосок 0.5 биосталь, тест кипятком прошел, не нагрелся, резинка традиционно воняет йобаным силиконом, ну я уже ученый и сразу замочил ее в кипятке с лимонкой вместе с пробкой. Сам термос семпотичный, мне нравится. Такие дела.
>>797057 Это там тень слева, или он подгорелый, нахуй? помимо того, что в плесени весь Я бы возврат оформил. Сырьё чёт тоже хуёво выглядит. Не типично, на мой взгляд, для Да И. 7572, по крайней мере, у меня такой был, последний раз.
>>797062 >>797063 Это не мое, нашел в отзывах на газоне. Интересно мнение треда, плесень это или иней Черное думаю это тень от бумажки, да. >>797064 Да просто к слову пришлось так сказать.
Это про поллитровый, он довольно тонкостенно ощущается, но все же. По такой логике через 2 часа температура будет в лучшем случае 88 если принять линейность ее падения. Хз как тут шуер настаивать по 2 часа.
У меня сейчас есть шен заявленный как пурпурный, понравился, медовый, не дымный. Но я последнее время чая мало пью за раз, поэтому просто настаиваю, еще не проливал. Он не такого противного цвета, но если остатки постоят, то он цвет еще больше меняет. И кстати довольно неприхотливый, стандартные 3гр на 200мл на 4мин выдерживает без горечи. Напомнил медовую липу от wow чай, но та не фиолетовая и цена ща 1300 за 50гр лол артикул на озоне 4832940665
>>797081 Мой любимый долгое время был сягуань пикрил 2013 года. Вот он дымный, сухофруктовый, но сбалансированный. В нем даже винные ноты были. Один раз пришел весь ментоловый, видать подмоченный/влажное хранение, зато именно от него прям в сон клонило знатно. Сейчас на озоне он есть 2014г в коробках, тоже много раз заказывал, пока 500р стоил у нас, похож на 2013, но чего-то уже не хватает, сочности какой-то, винных нот нет уже. От хранения тоже зависит. Еще штук 5 других сягуаней брал, не зашли. Либо горчили больше, либо слабенькие.
>>797082 А в чём проблема? Для пуэра, такой температуры более чем достаточно. У меня тоже биосталь, с ситечком сверху удобная, но криво сделанная залупа. Нужно заранее пробку кипятком прогреть, иначе сито слетит нахуй, вместе с заваркой. Запариваю и обычный шу в нём, и ча тоу - хватает получаса, чтоб крепкий настой получить. Если дольше - то вообще ебанет по шарам.
Тред! Если чай из чайной лавки на вкус сладкий, а затем тот же сорт но купленный у ритейлеров имеет все те же вкусовые качества, но не имеет сладости на переднем плане, означает ли это, что чай попрыскали усилителем вкуса?
>>797089 А это кстати точа более низкого сорта, Йи Джи «первый класс», хз есть ли смысл ее выдерживать вообще. Ее кстати не пробовал никакого года. Но кому-то она больше заходит по отзывам. У меня на пике выше Цзя Цзи — «А-Класс», это нечто среднее по цене А выше грейдом есть пикрил Те Цзи — «Высший сорт» - брал 2017 и 2010, не зашло, не было такого яркого вкуса, либо горечь уже, как не проливай
>>797093 Ты про фуцзяньские красные? Типа бровей, сяо чжуна или хей цзинь? Потому что в них реально добавляют сахар. Погугли как отличить. Сладкий вроде ярче по настою, блестит в сухом виде, меньше чаинки, к пальцам липнут.
Ну а именно усилитель вкуса это мимо, это ж умами, мясной оттенок.
>>797099 Сейм тоже щас нанюхал даже у сухого. Впервые завариваю в термосе чаек кста. Только похоже для идеального результата все же нужен еще один термос, чтобы перелить туда после нужного времени экстракции да и просто для экспериментов с этим временем. Так и не понял кстати почему до сих пор не научились делать невонючий силикон хотя бы в пищевые изделия. Вымачивал резинку в лимонке, потом в соде, правда сода какаято старая и возможно поэтому хуево отработала, потом надолго замочил в растворе фейри, поставил с кипятком и только после ночного проветривания после всех этих маняпуляций вроде бы (!) почти не пахнет, но это без температуры, сейчас в кипяточке разомлеет и будьте любезны. Но возможно было бы достаточно и замочивания в фейри с дальнейшим проветриванием, поскольку 1 две процедуры особо эффекта не дали, зато с термосом Мику сильно помогли, он хоть и поддает до сих пор но оочень мало, не прошло и года, ебать его рот.
>>797091 >с ситечком сверху удобная, но криво сделанная залупа. Нужно заранее пробку кипятком прогреть, иначе сито слетит нахуй, вместе с заваркой Хорошо что взял без ситечка в итоге. >>797091 >Запариваю и обычный шу в нём, и ча тоу - хватает получаса, чтоб крепкий настой получить. Если дольше - то вообще ебанет по шарам. Сколько кидаешь? Я 5 кинул на 0.5.
>>797150 Бля получилось пиздатенько и помоему вкуснее чем при варке этих голов ебаных. Хотя я такой себе варщик, всего несколько раз варил разные чаи и наверняка косячно. Но вот эта хуйня прям такая приятная, плотное дерево, немножко запаха стирального порошка когда кипятят белье и намеки на винишко которое было в запахе сухого чая. Восторгов особых нет, но вполне уверенное питье для начала рабочего дня. Думаю если какуюто вэшку туда хуйнуть будет вообще заебись, только ее полтора часа держать наверное не стоит, она же мелкой фракции.
Sup, Анон. Решил вкатиться я вашу тему и мне друг посоветовал начать с красных чаев пил у него какой-то, понравился. Я как мог проанализировал рынок и понял что самые популярные красных у нас на рынке это дянь хун, цзинь цзинь май и сяочжун. Можете дать небольшое описание чем они друг от друга отличаются, пожалуйста? Хочу хоть примерное представление иметь перед покупкой
>>797173 Разные регионы, немного разные вкусовые профили, бери любой (но качественные), не прогадаешь. Хоть все три сразу возьми, хоть по одному. Дянь хун более хлебный, цзинь цзюнь мэй немного фруктовый, сяочжун если не копчёный то тоже сладковатый.
>>797178 Спс. Раньше такими не пользовался, так что надеюсь, сколько нибудь прослужит. Всегда было много отзывов, что у них стекло может лопаться, причём независимо от цены. Ну, попробовать всё равно стоит.
>>797177 Я на работе с такой же, но с магнитным заварочным отсеком. Поменял только петлю с этой залупной кожи на силиконовую резинку и теперь это можно в посудомойке мыть.
Важно именно Samadoyo, они сильно дороже и сильно пизже. Дешёвые коим всё завалено хлипкие, горячие, убогие на ощуп, текут
>>797180 Я её потому и взял. Думаю, плюс-минус, лучше будет. Версия с металлической колбой, конечно, понадёжнее выглядит, но на вид как-то meh. Надоели эти термосы уже.
Не вскрываю, т.к. хочу отложить. Пахнет норм. Упаковано в тонкую зипку, обернуто пупыркой и в картонной коробке, не вакуум конечно как у ти875 но тож пойдет.
>>797181 >Надоели эти термосы уже. А термос то причем? Или в смысле чтобы не носить заранее приготовленный, а замутить на месте? Бля я терь тоже такую хочу. Магнитная выглядит инновационно но както слабо завариваемо, оно же не проливается через нее а просто тусит в водичке?
А насколько толстое там стекло в сравнении с например их же боросиликатным гунфу? Пиздос конечно колбочка стоит как вот такой чайник весь целиком, ахуй.
А все, послушал. Ну и хуета блять, пиздец. Вы тут срач развели из-за мнения какого-то гнусавого долбоеба? Омежки без личной жизни опять забыли что чай это просто сельхоз продукт, а не священная корова, лол. Но я понимаю, свою пустую инцельскую жизнь надо забивать хоть чем-то, чтоб не вскрыться.
>>797186 > А термос то причем? Или в смысле чтобы не носить заранее приготовленный, а замутить на месте? Ну да. На практике, оказался удобнее, чем типод. Пока, во всяком случае.
>>797190 > А насколько толстое там стекло в сравнении с например их же боросиликатным гунфу? Само стекло-то там хорошее. Тоже боросиликатное, само собой. Но там двойная колба: снаружи толстое стекло, а внутри - куда более тонкое и между ними вакуум или воздух тут хз, чё там по технологии. И вот в этом цимес - с одной стороны, сохраняет тепло, а с другой - любой косяк на литье микроскопический пузырек воздуха, остаточное напряжение, царапина или скол и колба может лопнуть. Хер знает, какой там у китайцев контроль качества.
>>797169 Трудно забыть, я в пакете 50гр обнаружил сразу джве окаменевшие ягоды и маленький гладкий камень. Во будет хохма, если кто-то возьмёт последний пакетик на 25гр, откроет трясущимися руками, а там половина веса - такие бонусы.
>>797186 >>797188 У меня как раз такая, всё заебись заваривается. Лучше бултыхать иногда правда. - В колбу насыпаешь чай, пришлёпываешь её к крышке. - Наливаешь кипяток. - Ставишь его головой вниз, чай в колбе погружен в кипяток, заваривается. - Как заварилось – переворачиваешь, экстракция прекращается и в таком виде можно оставить даже.
Этой штукой прям кайф пользоваться. На ощупь всё приятное, работает чётенько, магнитик этот чпонькает круто.
К посудомойке не приучена по иснтрукции, но отлично моется с двумя нюансами: ланьярд я снял, заменил на силиконовый. Оригинальный какой-то всратый и скорее всего не пережил бы. Иногда после ПММ наружу из стыка металла и тритана вылезают следы клея. Это только снаружи, внутрь не попадает и ополаскивается водой без следа.
Эта история походная или офисная. Чайник конечно лучше, но он к кухне цепью прибит.
>>797206 >джве окаменевшие ягоды и маленький гладкий камень Несколько раз заказывал, ничего подобного не приходило, с другой стороны у вас тут и в фабричных кирпичах реликтовые мухи встречаются, счастливчики, не иначе.
>>797210 Когда мы говорим про ощущения - бесспорно. Но когда мы говорим про качество чая, то объективноти тут завались: качество сырья, его состояние, его обработка, его характеристики.
>>797211 >качество сырья, его состояние, его обработка, его характеристики. Его тут кто-то на экспертизу относит или просто верит на слово производителю?
>>797213 >поломанный лист, дырявый, пахнет пылью или вовсе не пахнет, плохо скрученный, тусклый, чрезмерно сухой, при заваривании либо невзрачный, либо откровенно невкусный Да, тут без экспертизы-то и не разобраться, действительно...
>>797214 Расскажи как ты на запах и визуальный осмотр проверяешь наличие тяжёлых металлов, токсинов и пестицидов, бгкп т.е. то что действительно говорит о качестве чая.
>>797216 Имплаинг >поломанный лист, дырявый, пахнет пылью или вовсе не пахнет, плохо скрученный, тусклый, чрезмерно сухой, при заваривании либо невзрачный, либо откровенно невкусный не имеет значения, а качество определяется только металлами и пестицидами. Ок, найс игнор, так и запишем.
>>795928 (OP) А мы бросили пить чай и кофе. Я не пью их уже месяцев пять, и всё отлично. Пью вместо них ферментированный иван-чай, цикорий, тиссан из ромашки и ещё каркаде. Спать лучше стали, высыпаемся больше это потому что избавились от кофеина-теина.
>>797240 Намыл, убрал влагу, в целофановый пакет и в морозилку на 12 часов. Потом достал нарвал ее пока мороженная и под пресс еще на 12 часов положил. Достал из под пресса когда пахнуть стала слегка сладковато но не гнилью прям, а так чувствуется что ароматика добавилась. Просушил в духовке под 50-70 градусов. Так то не сложно она делается, а вкус интереснее чем у просто сушеной.
>>797207 Ну если норм заваривает то прикольно тогда. Ты вроде раньше уже писал про нее, но не так подробно про само заваривание. >>797204 Двойная колба это заебись. Вакуум или нет можно определить по нагреву снаружи, наверно.
>>797114 Так это 2005, мб его мало осталось, продают типа как крутой выдержаный шен, на деле может быть что угодно с учетом неразбирающихся васянов в отзывах, плацебо, накрученных отзывов и тд. Лотерея имхо.
А тот 2013-2014, что я кидал, пару лет назад у нас по 500-600 продавали, сейчас 800 вроде, а с доставкой из китая 500, но там магазы ноунейм и отзывов не вижу пока. На него пик4 похож, мб не такой копченый. В общем не самый плохой.
А чего брать бы не стал - это пик1 и пик2. Там почти все то же самое, но легко вылезающая горечь и менее насыщенный вкус Пик3 брал на вб, еще более слабый был.
Гоняю именно с такой в поездках / командировках уже который год. Как вот сейчас. Дома не использую. До самодоя была дешевая - лопнула верхняя часть. У самодоя верх тоже из боросиликатки.
>>797275 Потому, что я инженер, а не пидрило какое-то. Уж сорян за прямолинейность. Если я в нашей отрасли хоть раз бы у кого-то увидел мак, да не только я - мы бы все долго и в голос ржали.
>>797267 Эти все видел но они отличаются да. То есть получается сягуань эту точевую лучше вообще не брать и вероятность получить хуйню значительно выше чем не получить, понял.
А пробовал кто Лотос шен? Я только шу чекал, обычный гунтин который легко и быстро уходит в горечь, что не мешает его Артам и другим продавать по оверпрайсу лол, а что с шеном этим? Наверное тоже типа обычный? И вообще этот Юн Чжень это кароч я так понял просто обычная фабрика с дешманчиком? Их по идее не подделывают же, смысла нет? Смотрю что у них и у Син Вэнь больше всего дешмана получается.
>>797284 Окак. Бля только падажите синь вэнь и юн чжень это одно и то же чтоли? А нахуя они так запутывают, где то пишут от юн чжень а гдето от син вэнь. А где то просто пишут "завод Менхай" который я так и не смог установить что это за завод то нахуй!
А все это сам чай так называется, торговая марка, юн дэ еще гдето писали да, блять нахуя так запутывать пожалейте лаовая суки мало того что еще и не возят нихуя мне пидарасы приходится у барыг по оверпрайсу закупаться
Кто-то в одном из прошлых тредов мне пиздел, что Синь Вэнь фабрика и её бренд Юн Чжэнь - ноунейм хуйня и её никто подделывать не будет. Хотелось бы посмотреть на их ёбла, когда они увидят блин красного быка 357 грамм за 500 рублей и с хуёвой обёрткой.
>>797291 Опа нихуя. Бля ну мож и хорошо что они ко мне не возят, я бы точно купился и не раз, очень падок на низкие цены на чай.
Но не до такой степени чтобы покупать у оверохуевших барыг конечно лол. Недавно такой на распродаже видел за 900р правда что мешает его тоже подделывать хммм
>>797289 Да И - не единственная чайная фабрика, в Мэнхае есть и другие. Как забавно, что именно сегодня и именно сейчас я независимо пошёл искать паль юн чжэня и срезонировал с твоими постами.
>>797295 > Да И - не единственная чайная фабрика, в Мэнхае есть и другие. Ну там была формулировка именно "завод Менхай", ну и вот дипсик ее вот так понимает, видимо это как юридическое название Menghai tea factory, но да пидарасы могут его использовать маняпулятивно в том то и проблема.
На озоне прям дохуя стало пали, как китайцам стали активно подлизывать. С этого вообще упал, блять. 7542 2010-го года, баксов 90 или 100 стоит, а не 10. Всего-то с ноликом ошиблись, с кем не бывает))) 👦🐻🐉🇨🇳💪💪💪
>>797282 Сама по себе сягуань - топчиковая мега-фабрика, так-то. Просто у них разные категории есть. Точи в принципе, в общем и целом - продукт гораздо более дешевого и массового сегмента. Безотносительно производителя.
Кажется ко мне щас поедет еще шуерчик. Цена заебись и у меня он в закладках давно, обещают сласть и фрукты, ух бля. Ладно похуй один раз живем, заказываю.
>>797297 >>С этого вообще упал, блять. 7542 2010-го года, баксов 90 или 100 стоит, а не 10.
а где вообще фабричные блины в рф брать, чтобы точно не наебаться и не лютый оверпрайс был?
когда-то давно Чен выручал, но там все равно выбор маленький был. да и затопления его складов не в плюс хранению пошли. хз отправляет ли он сейчас в рф вообще
последний раз брал 7542 в Шанхае за 500 юаней в магазине Да И, всё супер, всё заебок, но пол блина уже испито и вот начинаю иногда задумываться, че делать, когда кончится. не в китай же ехать. а брать на газоне выдержанные шены, ну его… лотерея по хранению как минимум.
Правильно ли я понимаю, что если при проливах те или иные вкусы-ароматы выступают по отдельности (но могут и не выступать, если нужная фаза заварки будет проебана), то в случае того же термоса (или простого заваривания например 3-5 минут), но термос пожалуй надежнее, гарантированно вьебут ВСЕ вкусароматы, заявленные в чае, и нужно будет просто их ощутить так сказать в паллитре, вычленить? И касательно варки, является ли все таки кипячение (в отличие от настаивания в воде ниже точки кипения) вредным для чая с точки зрения вкусо-ароматики и не испаряются ли вкусоароматические вещества от такой хуйни или например необратимо корраптятся? Мне чисто теоретически все же термос видится более надежным методом вытащить вкусо-ароматику, нежели варка, или же это не так?
Бля сорян что я этот кал сюда принес, это не выдерживает никакой критики, какой ему чай нахуй он с водой не может разобраться, какой ее делает кипячение, мягкой или жесткой, лол.
>>797312 >нужно будет просто их ощутить так сказать в паллитре, вычленить? Будут ощущаться только самые сильные, остальное уйдет в горечь или непонятную кашу. Ты зеленые чаи что ли никогда не перезаваривал и не ощащал как легкие ароматы и вкусы сменются простой горечью?
>>797322 Ну вот например я в кружечьке пил 7452 который ягодно-фруктовый и ягодная фруктовость вполне ощущалась и была даже более насыщенная, я вот про такие моменты, то есть если с проливами надо сидеть там вылавливать то тут тупа хуйнул в термос настоял и кайфуешь, она же не пропадет раз в кружечьке не пропадает?
Варил тут головы недавно. Лао ча тоу от Хайвани. Должны быть хороши. Но по итогу получил кислый настой с горчинкой. Варил как: воду довёл до активного бурления, закинул чай, убавил огонь чтобы попукивали пузырьки совсем чуть-чуть, чтобы было движение в воде, и на 20 минут так оставил. Как исправить? Меньше томить на малом огне? Не 20, а 10 минут?
>>797327 Помоему даже 10 минут это дохуя, хотя я слышал что так варят но в основном в гайдах пишут типа варить буквально 1-3 минуты, а не старые и не сильно прессованные чаи то и вообще довел до кипения и сразу выключил, оставив настаиваться. Активное бурление тоже очень нежелательно. Я варил разные дешманчики и в т.ч. головы от Синь Вэнь которые выше в треде тут мы обсуждали (винные) и горчинки не было. Может ты еще кладешь чая дохуя.
>>797327 а где ты вообще так научился «варить»? «варка» не подразумевает, что ты прям варить должен чай. это вроде бы даже вредно, потому что всякое говно из листа выделяется. когда вода подходит к закипанию, закидываешь головы, максимум 2-3 минутки еще держишь небольшой огонь и вырубаешь. потом просто пусть минут 15 постоит и можно пить. это с головами.
обычный шу вообще не надо вываривать. как закипело, буквально через 10 сек гасишь огонь и пусть настаивается, пока лист не осядет на дно.
>>797331 Да это даже мало как будто бы, 1.5 вроде как среднее на сотку, хочешь крепче то 2, ну мб для голов и 1 на 0.1 норм хз, но я варил из расчета 15грамм на литр обычно.
>>797338 Ну, типа, русский. Хуй его знает, насколько он официальный. >>797319 Скажи ему, что он пидор. >>797312 Так ничего, кроме шу, и не стоит в термосе запаривать. А у него особо различающихся оттенков вкуса нет, если проливом делать - долгая ферментация всё приводит к одному знаменателю. Так же и с кипячением - вкус будет тот же, но более интенсивный и плотный, из-за максимальной экстракции.
А уже неплохо так подгрыз. Кст вопрос а что вы делаете с шелухой мелкой, выкидываете? У меня блинчик довольно сухой и прессованный и если с краев еще получается отламывать более менее то дальше уже приходится ковырять шилом и много мелкой фракции, как быть? Или это неизбежно при прессовке?
>>797359 Стереть, в папиросу да скурить... Или в дёсна втереть... Но если серьёзно, то если совсем пыль, то я выкидываю. Если есть ещё что-то, то можно настоять в термосе или в кружке просто.
>>797371 Не это то что я пил, шелуха еще меньше имелась в виду, тут обычные ошметки просто. Красивого чая как в рекламе проливов мне с этого блина не видать увы, он слишком сухой для этого
>>797369 Ну сейчас вот так. Хз мб это для моего региона такая цена, но у tea875 в целом цены подросли на многое, Да И и Хайвань заметно дороже. Зато появилось Zhong Cha много и вроде недорого. Жаль я уже затарен под завязку, так бы подкупил всякого.
Рискую пожалеть но хуярю кондитерный улулунчик >>796724 Бля кто бы мне сказал пару лет назад что буду целый день напролет распивать чаи - не поверил бы точно.
>>797282 Да просто непонятно, как хранилось и сырье само по себе самое простое у той 2005г. Прикольная была Старое Плато 2014, в health tea пару раз брал, не сильные ментоловые ноты, каменная, и кстати от нее как раз в жар бросало (это к посту анона, что от шенов он холодеет). Я ее пил, если чувствовал, что заболеваю, помогало. Упаковка вообще бомба, там внутри металлической банки такая еще пружинящая подложка. У нас ее давно нет нигде, на зарубежных некоторых есть.
>>797292 Ну найти у китайцев в 2-3раза дешевле тот же чай, что и в артофти, это ок, может и не подделка Но по-хорошему надо смотреть на рейтинг/кол-во заказов магазина, отзывы
Очень интересно. Не против, если я спрошу тебя детали?
>убрал влагу Как именно? Центрифугой для сушения зелени?
>и в морозилку на 12 часов Температурный режим важен?
>и под пресс еще на 12 часов положил Чё за пресс?
>Просушил в духовке под 50-70 градусов
Сколько сушил?
Ну и отдельно: Как это хранить впоследствии лучше всего? Какой ожидать срок годности?
И ещё отдельно: Вообще ничего не слышал про DIY ферментирование трав, возможно большая часть моих вопросов связана именно с этим незнанием. Есть ли какой-то гайд к которому можно обратиться чтобы зашарить?
>Так то не сложно она делается, а вкус интереснее чем у просто сушеной
Я обожаю мятный чай. Вполне готов потратить собственного времени и сил, чтобы сделать его ещё более интересным и вкусным
>>797424 Хз покупал белый лотос одним из первых своих чаев за чтото 800р год назад, все норм с ним было а отзывы у Артов совершенно идентичны моим впечатлениям. Он и сейчас за тысячу с небольшим у нескольких продавцов постоянно болтается
Заварил в термосе блинец >>794462 → и чет хз, основной тон в аромате - порошочно-стирально-кипятильно-бельевая-сенная(?) нотка, вкус дерево с чучут сладости, может конечно чай все же неправильный т.к. в сухом виде он пахнет зелеными клопами (после того как продышался после запаха амбарных мышей лол) но скорее всего такие длительные заваривания не для него. Причем еще и положил побольше, 7 граммов на 0.5. Бошек клал 5 и было заебись, винно сочно мощно. Надо бы попробовать теперь ненадолго заварить для сравнения.
Ну да, в кружечке вот этого >>797434 >порошочно-стирально-кипятильно-бельевая-сенная(?) нотка нету, но как то блядь слабо ароматит вообще, вкуса тоже почти нет, толи сам чай (год?) неудачный, но по описаниям он должен быть ебейший, хз, толи его какимто образом испортили. Я хз одни расстройства кароч.
>>797441 >>водуй и к чему ты это высрал? чай тоже в 75ом году изобрели?
бля какой же ты странный. спрашиваешь хуйню какую-то, которая гуглится за 5 секунд. а когда тебе на блюдечке ответ приносят, начинаешь спорить или дико тупить в ответ. еще и весь тред засрал своими умозаключениями такого же уровня.
>>797444 Ты еблан? Какой шу пуэр в 1955 году если его изобрели в 1975 или 73 или 74? Засрал тред блять, как же вы заебали пидарасы ебаные, ваш сратый хрюкач сдох и воняет, нет в каждом треде находится ебло которому не нравится когда постят. Ну сиди тут тухни хуета ебаная.
Главное сука тупая дегенеративная мелкобуква даже не в состоянии сопоставить цифры на картинке с цифрами из расшифровки и понять даже после уточнения что водуй не может быть 55 года и даже не осознает этого, просто 0 icq нахуй, но сука засираю тред хуйней я ога блять. Господи как же бесят подобные тупые дегенераты пиздец просто.
>>797446 ну ты потешный. додумался загуглить, но не то что нужно. это просто эпик хохотач. под рецептом имеется ввиду чайный купаж. а шу — это тот же шен, ферментацию которого ускорили в десятки раз. теперь-то ты сможешь прикинуть хуй к носу и понять, почему «у шу и шена одинаковые цыферки на этикетке?». ну ты попробуй хотя бы, прежде чем опять в лужу пёрднуть.
>>не нравится когда постят если бы ты что-то адекватное постил… а ты, в основном, буквально спамишь/флудишь хуйней, которая тебе в голову взбрела. и которая вообще ничего не несет за собой. просто словесный понос.
>>сиди тут тухни хуета ебаная я бы с удовольствием, но ты же не съебёшься.
>>797448 >под рецептом имеется ввиду чайный купаж Этого я не знал, похоже это действительно так. В моем понимании рецепт это технология приготовления в первую очередь, нахуя называть "рецептом" состав сырья совершенно непонятно, кроме того я явно указал на несоответствие и ты либо реальной тупой что не понял в чем проблема, либо просто душный пидарас-хейтор на вахтере, склоняюсь к последнему. Изначально я написал про одинаковые номера даже не как вопрос а просто нахуя так делать если мне говорят номер чая я должен уточнять шен это или шу или типа они одинаковые же и похуй ведь РЕЦЕПТ один и тот же? Сука как же бесят такие ебланы. Пожалуй я действительно сьебу и с этой помойки ебаной в том числе, время давно пришло, всем адекватным анонам всего наилучшего, хейтерам и хуесосам хуй в сраку и перо под ребро.
>>797452 Да нет я думаю дело в том что большинство вменяемых посьебались за редким исключением а в тематиках засели шизоиды которых раздражает все вокруг и они вахтерят и всех вытаксивают, ну удачи сидеть нюхать только свой собственный пердеж, а ты и не против, я знаю.
>>797453 >>Этого я не знал но выебывался на 5+, вместо того чтобы узнать
>>В моем понимании кого это ебёт? особенно, когда ты ничего не понимаешь и даже не пытаешься понять
>>ты либо реальной тупой так и есть. все вокруг тупые шо пиздец, один ты на белом коне. не расстраивайся, когда-нибудь этот мир дорастет до тебя
>>либо просто душный пидарас-хейтор на вахтере да нет, я редко что-то пишу. в основном сижу ридонли и перекатываю, когда могу. но ты настолько заебал срать и тупить, что я не удержался. теперь сам не рад, что закусился
>>Пожалуй я действительно сьебу спасибо! удачи! если надумаешь вернуться, постарайся фильтровать свою писанину
>>797454 да с тобой тут все нормально общались. даже в прошлый твой заход. а сейчас ты на мне сгорел буквально сразу, как только я что-то высказал. ладно, думай как хочешь. чаопока
Пувень, не номерная фабрика, как бе, ну. И они номерные пуэры выпускат не могут. Последняя восьмерка - это вообще номер Хайваньской фабрики, лол.
Т.е. говорить про первые две цифры тут вообще бесполезно. По ходу продаван решил налепить рандом-намбер для привлечения внимания не особо разбирающихся, но уже падких на сорта "с четырьмя циферкаме в названии"...
Это, выходит, что пувень финт ушами делает и шлет нах офф.маркировку. Или я чет не понимаю.
Как минимум Первые промышленные рецепты шу пуэра появились в середине 1970-х годов после изобретения технологии влажного скирдования (во дуй) в 1973 году на Куньминской чайной фабрике. Система четырехзначной нумерации чая была внедрена в Юньнани в этот же период (первые две цифры обозначают год утверждения рецепта, третья — сортность листа, четвертая — код фабрики) И тут наш болтун прав. Первые самые ранние классические рецепты шух начинаются с 75.
>>797466 лул да я как бы знал, что эти рецепты значат, но особо не углублялся. а про пувень не знал, что это не номерная фабрика. сейчас с иишкой поговорил и выходит, что да, конкретно обосрался с этим 55 шу/шен и прикидыванием хуя к носу) стыдоба. будет уроком..
>>797419 >Как именно? Центрифугой для сушения зелени? По простому, на полотенце полежала минут 15.
Про морозилку важно чтобы замерзла полностью, чтобы, как я понял, разрушить клеточные стенки и выделился сок. Температура образования льда нужна.
>Чё за пресс? Банка побольше в которую входит банка поменьше а сверху гиря. Я думаю дома можно что нибудь придумать для пресса, суть чтобы ферментировалось под давлением.
>Сколько сушил? Примерно час с открытой дверцей
>Ну и отдельно: Как это хранить впоследствии лучше всего? Какой ожидать срок годности? Ну слушай, я первый раз сделал, нейронка пишет что в ферментированном виде год может храниться(просто в засушенном пол года), вполне норм раз в год из свежего сырья загатавливать.
>Есть ли какой-то гайд к которому можно обратиться чтобы зашарить? Норм гайда нет, я прост почитал как ферминтируют травы да с нейронкой посоветовался и опробовал. На том материале что был. Сейчас конечно уже не сезон для сбора трав их лучше в августе загатавливать, ну я из того что было и делаю. Еще попробую так же мелису и тимьян сделать.
>Вполне готов потратить собственного времени и сил Это не сложно анон, я уверен что мой метод так сказать наиболее профанский и можно как нибудь еще изьебнуться и отточить техпроцесс для лучшего результата. Но и то что получилось вполне неплохо пьется.
Случайно наткнулся на газоне на нормального китайца, не удержался и набрал шенчиков. Через месяц как каааааайфану. Ух бля, шены вы мои шены, как же я вас люблю!
Посоны подскажите ШУ ПУЭР ЧТОБ БОДРИЛ на озоне, ну чтоб по-васянски я его в термос кинул и в течении дня пока бегаю мог попивать. Ну типо ничего выпендрежного прост чтоб не дорого, не противно и быть как электровеник.
>>795928 (OP) Я нынче попробовал в стиле XIX века чаёвничать. Заварил каркаде в чашке, дал ему настояться минут 7, а потом отлил часть на блюдце и с блюдца то и выпил, а потом повторно налил на блюдце. Мне понравилось. Советую всем.
>>795928 (OP) А я видал один старинный китайский чайник, так глупые сешеашевцы решили что он для яда и отравления гостя, потому что он с двумя разделами, в нём сразу зелёный и белый чай заваривать можно, ну или зелёный и чёрный, это уж кому что нравится.
>>797623 Возможен такой вариант: одно отделение чайника для чая Инь для женщин, второе отделение чайника для чая Ян для мужчин. Бывают чаи которые полезны женщинам. А бывают и другие чаи которые полезны мужчинам.
Братья славаня и не только будьте аккуратны с благовониями У меня чет отупанне пришло к обонянию Все равно хорошо от сваренного пуэра в мадарине Даже голова как-то замедленно работает Либо дело в нагрузке рабочей в целом Добрых чаепитий
>>797866 Ты там чем обнюхался? Если жечь 24/7 дешманские китайские вонючие палочки и вдыхать это, то мозги вытекут уже через пару дней. По тебе и видно, уже писать нормально разучился.
>>797866 Благовония в квартире это ни о чём, для благовоний нужно большое и высокое пространство как в культовых сооружениях, либо на улице, в какой-нибудь беседке.
>>797878 Опробовано на открытом пространстве На природе хорошо работают >>797866 Так то я японские жгу но попались в руки пикрелейтед Как закончу с тем что имею буду брать курильницу В чайной жгли мяту и матчу (?) Как мне сказали от насекомых помогает но в целом достойно Едва уловимо но и у них не моя комнатушка На днях тестировалась варка голов в походном чайнике из фикспрайса Передоз кофеина из-за грамовки Весь день было плохо
>>797948 Не пойму к чему это Но описанной тобой темой не интересуюсь и не пользуюсь Для меня увлечения не про статусность и мнения а про нахождение личного
Для меня нет рамок вкусовых в чае и ароматах Я могу и нефть и зелень пить с одним удовольствием Ценю древесные ароматы и что-то более "приторное" Во всем есть рамки, конечно В любых вкусах можно находить удовлетворение если у продукта есть какое-то качество Я новичок в теме, но из личных качеств умею радоваться тому малому, что имею И буду продолжать это делать.
Самый простой и неприхотливый - это Бычок. Его сложно или почти невозможно запороть. Потом дзинь дзюнь, пожалуй. Тоже ничего особенного по протоколу проливов/заварки.
А вот жоу гуй - это из всех трех самый сложный но и самый интересный в плане раскрытия.