Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ.
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Для этого однако сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако, в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка
Фильтр
• Timemore Chestnut C3 ESP – дешево и сердито
• Timemore Chestnut C5 ESP – вышла недавно и пока маркетологи нам методички не обновили, но похоже получше С3 и не сильно дороже
• Таймморов как собак нерезанных, X-Lite, S3 и другие буковки C3/C5 тоже нормальные.
• Comandante С40 mk4 – бывший эталон кофемолок, но теперь ему уже на пятки наступают китайцы, а стоит он всё так же как электрическая
• 1Zpresso ZP6S – одна из лучших ручных кофемолок под фильтр
• Pietro M – одна из лучших ручных кофемолок под фильтр, неудобная, дорогая, европейское «качество»
Электро для фильтра
• Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
• DF54 годнота от китайцев
• На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza (Sette, Vario) например
Эспрессо
• Kingrinder K6 - дешево и сердито
• 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
Электрические для эспрессо
• DF64 – тупо топ сейчас, к тому же можно любые жернова поставить.
• DF54 нельзя, помедленнее, но дешевле – тоже хорошо. DF83 наоборот, подороже
• Niche Zero если найдёшь
Приготовление
Воронка: Бери пластиковый Hario 02 размера.
Аэропресс: Тоже лучше оригинальный. Ну или YuroPress хотябы, подвальный китай не бери.
Турка: Soy для сои, Пятигорские для мужиков.
Эспрессо: Вот тут начинается чёрная дыра для бабла. Минимальная годнота: Gaggia Classic, Lelit Anna, HiBrew H10a, Gemilai G3007Z.
Гейзер (Мока): Bialetti - база, китайский дешман из силумина - лотерея со срывом клапана.
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Обслуживание
Всю технику надо регулярно чистить от накипи и следов органики, а хули ты хотел.
Никакой лимонной кислоты в бойлер эспрессо-машин для декальцинации! Скалывает накипь крупными кусками, которые наглухо забивают жиклеры и трехходовой клапан. Использовать только специализированные средства на основе сульфаминовой кислоты.
Алюминиевые гейзеры в посудомойку не совать - разъест щелочью, покроются черным налетом, только на выброс.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Куда сходить выпить кофе
Типичные маркеры хорошей кофейни:
- На видном месте стоят пачки зерна. Дата обжарки меньше месяца назад.
- Бариста может ответить на вопрос о зерне: Что сегодня? Какой обжарщик? Чем Кения от Бразилии отличается?
- Кофемолки две: Одна с полным бункером, вторая пустая (и в половине случаев EK43).
- В меню есть и шоты эспрессо и V60, прессы или любая другая альтернатива. Американо и «Фильтр-кофе» не считаются.
- Сами по себе Американо и фильтр ровно как и обилие молочки и сиропов не является плохими индикатором.
- Цены, заполненность зала, локация, интерьер, соцсети и меню еды могут быть совершенно любыми.
Карты кофеен:
https://notbadcoffee.com/
https://coffeeforest.ru/
https://thescouts.ru/
https://coffeemap.ru/
https://theweldercatherine.ru/map/ – только зерно Сварщицы
http://europeancoffeetrip.com/ – це Єуропа, Россию выписали
Все имеют сомнительную актуальность и объективность. Но можно использовать для начала поисков.
Рецепты анона
Куколдбрю: Для питья 1 к 15 по весу. Помол как на крупный френч пресс, 12 или 24 часа в хололильнике. Концентрат для коктейлей также, но 1 к 8.
Гейзер: Готовить, заливая почти кипяток, помол едва крупнее эспрессо (и никакого темпинга), на светлой пене снимать и остужать низ под краном.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>775680 (OP)
> La Pavoni LPMCSR02EU
Если реально за 60к, то конечно топ кража. Плюс, нормальная 58-я группа, в отличие от Анны.
То же самое писал, но меня заговнили. Тоже купил, неделю тестирую. Пока что идеал не подобрал, но что-то приличное периодически получается
Может завтра заеду пролью максимально по уровню забитую корзину, а то не был всё это время. Вопрос только в том портафильтр с силой надо ставить в варочную группу? А металл фильтр сверху как у видрилов треда в холдер есть смысл для увеличения давления класть? Сегодня опять полупустую забили и я плевался с недоваренной жижи.
Пиздееец, ну чему там нет спрессовывания как в автоматах, как в рычажках. Не понимаю логики инженёров
> А металл фильтр сверху как у видрилов треда в холдер есть смысл для увеличения давления класть?
Фильтр кладут не для этого, а чтобы равномерность пролива повысить, за счёт того, что вода перестает разбивать таблетку сверху. Ну и чтобы не пидорасить группу от кофе, после каждого пролива.
Давление увеличивают "улучшайзеры", с двойным дном, которые в совсем дешёвые машинки кладут.
> Вопрос только в том портафильтр с силой надо ставить в варочную группу?
Просто вставил в паз и повернул до упора, но без фанатизма.
Там причина скидки: отсутствует темпер и щетка для чистки. Думаю пережить такой некомплект можно.
Визуально машинка внушает доверия, я ее там потрогал, покрутил, у меня прямо встал.
Бери не задумываясь, тогда. Комплектные темперы и щетки практически всегда говно. Всё равно придется отдельно покупать.
Ещё скорее всего витринный образец, может где-то что-то потёрто и почистить надо.
Но это всё равно заебись. Обслужишь просто, а темпер от тыщи рублей до бесконечности стоит.
>>785155
Всё ясно, спасибо. Седня получилось и в ошибку вывести кофемашину после зашкаливания стрелки манометра и далее подобрать около оптимальную зернистость и объем зерна под корзину. Никаких приспособ не использовалось кроме темпера.
Экономисты мои вечно пытаются пару грамм зёрен не доложить или за счёт корзины сыграть в двойную порцию при этом недоложив ещё больше зёрнышек. В итоге подсаживаются на плевательное варево, которое нахваливают. Ещё всплыло, что якобы у экономистов зернистость сильно влияет на заполненность корзины, поэтому надо сэкономить и насыпать меньше крупного помола и пролить рожок получив кофе с предсмоченной таблетки. Не знаю как такое пойло у профи зовётся из рожка, но это только по объему эспрессо.
Взял Мексику попробовать.
> Всё ясно, спасибо. Седня получилось и в ошибку вывести кофемашину после зашкаливания стрелки манометра и далее подобрать около оптимальную зернистость и объем зерна под корзину. Никаких приспособ не использовалось кроме темпера.
Ну и хорошо. Дальше от этого и играть, в большую или меньшую сторону, когда сорт кофе будет меняться.
Права водительские есть? Давай на вахту тебя отправим, на кофемолку заработаешь.
Что если загрузить пикрил в холдер и дать пару как делают эспрессо? Я бы такое попробовал, но станет рандомный бариста соглашаться ведь чайные масла въедятся в рожок и будут пахнуть.
Да просто кофеёбство - довольно дорогое увлечение. Вот и элитарствуем.
Помол ножевой кофемолкой не фонтан конечно, в пудру она не может, и песчинки получаются разномастного размера, это конечно не дело, буду брать Kingrinder K6. Ну и хочу рожок разумеется, но ценники вызывают боль, была бы какая-нибудь гарантированная годнота до 20к, но я так понял ее нет, так что буду копить на тру Италию.
Да, советую попробовать с кофе урюк, сочетается отлично! Только берите необработанный, вяленый на ветке, чем темнее - тем лучше. И для сердечка полезно, в нем конские дозировки калия.
Только сейчас заметил надпись на пакете "обжарено под фильтр". Хотя сами зерна темные, хз. Тем не менее, в турке получается вполне норм.
Есть рожки в которых можно делать чай. В Китае популярны.
>>785425
Еще раз посоветую сходить сначала в кофейню и попробовать эспрессо. Это совсем не тоже самое, что турка и может не зайти. И получается зря будешь облизываться на рожок.
>Еще раз посоветую сходить сначала в кофейню и попробовать эспрессо
Там же, где я покупал этот кофе, мне налили чашечку эспрессо, правда другой сорт какой то, мне понравилось. Кстати при покупке пакета зерна у них чашку кофе бесплатно нальют, любой на выбор, мелочь а приятно. Но вообще, чтобы не дразнить жкт, я думал разбавлять до американо. Хотя.. если пить стакан воды перед эспрессо, то суть то та же получается, в желудке он все равно перемешается с водой.
>я думал разбавлять до американо.
Тогда в рожке нет смысла. Вкатывайся в аэропресс, это база.
Я твои мысли не читал и что такое "жирнота во вкусе" даже ее догадываюсь.
>Есть рожки в которых можно делать чай. В Китае популярны.
А если я хочу попробовать в дс2?
ахахахаха что за ебаное комбо гомосятни макбук колонка жбл болеет за ливерпуль и пьет модный фильтр наверное еще бреет ноги и принимает в туза
>>785636
Наше зато — отечественное!
Ну это явно не суперавтомат для дома если вот этой пипкой предлагается молоко взбивать. Прост автомат
Тейсти лучше, чем Жокей.
Ну по факту тейсти лучше, чем любой кофе, который ты можешь в супермаркете купить
Из обжарщиков которые обжарщики, а не хуй пойми что корпоративное тз пятерочки, они объективно худшие. Поэтому и срут.
Зерно хуевое берут или обжаривают плохо? Какие есть другие варианты? Слышал только про торрефакто ещё
>Суль де Минас
бразилия сруль де понос? >>762651 →
Субмарина, Сварщица, Ингрессо, Синтония и это только первое, что в голову приходит. Обжарщиков этих миллион в каждом городе. Говорят, что Тести жарит темнее остальных из-за особенностей их ростеров. В целом у них есть норм кофе, но оно как будто не такое стабильное, а самые дешевые лоты почти всегда не вкусные.
>самые дешевые лоты почти всегда не вкусные
Факт. Сруль-де-Понос - это пиздец. Батч-брю смесь, когда 85+ норм, когда не 85+ - это пиздец. Колумбия хуила качество пиздец плавает, может попасться норм, но более вероятно что будет дерьмо.
У тейсти можно брать только микролоты.
И то и то. Плюс контроль качества млабый, тесифилы не зря от упоминания камней на говно исходят. Работают на объем.
То есть не пойми неправильно - если у тебя коыейня в Якутии работать с тейсти логично - дешево, стабильно, хорогая дрставка, публика у тебя не избалованная. История с камнями опять маловероятна.
Но себе любимому это покупать смысла ноль. Говно в спвнееии с любым гаражным чуркой.
Ты бы хоть нейронкой прогонял свой высер, перед тем как постить.
Критика общарщика должна быть хотябы читабельна.
Просто шизофорс. Не обращай ни на кого внимания, ориентируйся только на свой вкус.
Два года закупался только тейсти, и заметил примерно с зимы стабильность упала в никуда: обжарка чаще в угли, на лотах с описанием сладости и кислотности фруктовой - теперь висят теги типа -"шоколад, орехи, грейпфрут", думал просто теги поменяли, но нихуя, начали закупать какой то шмурдяк подешевле типа базовой скучной Бразилии и паковать с наклейкой 85+
Последнее что заказывал - Перу Уаман за 3к кило, для молочки пойдет, эспрессо и фильтр примерно как хорошая Бразилия, и оценка 86+ совсем не совпадает с тем что приходит, бизнесмены сука попробую заказать у rockets теперь.
Плотность вкуса, маслянистость, жирнота, без высокой кислотности. Например турка мне нравится, но я чувствую, что пить эту взвесь кофейной пыли как то неправильно, тоже самое, что чай пить вместе с листьями, и каждый раз хочется эту пыль хорошенько процедить тончайшим ситом. Я разумеется прогоняю кофе через стальное сито, но это супергрубая фильтрация, чисто от крупных частиц.
Аэропресс бери, юропресс с призмой на алике 2.3к стоит https://ali.click/mbk8g1o
намалываешь чуть меньше фильтра грамм 20-22, заливаешь 95 градусов, минуты полторы ждёшь и получаешь примерно такое же как эспрессо разбавленное с малым количеством воды. Эспрессо для американо уже не делаю много ебли, аэропресс требует примерно столько же движений как фильтр.
Погонял хуй у тебя за щекой. Надеюсь, тебе стало комфортнее.
А, то есть тебе надо чтобы плотное сиропистое тело. На аэропрессе такое можно, если зерно подходящее и пропорции по воде подогнать. У субмарины в прошлом году сальвадор такой был, что он как стаут пился.
>тончайшим ситом
Бумажный фильтр аэропресса в помощь. Только призму реально не забудь.
>>785851
>>785852
Спасибо за советы. Если аэропресс и брать, то оригинал. А у него точно надёжная конструкция? Пластик все таки. У них там есть версии сталь и сталь+стекло, вот это здорово, но вот только ценник 20к.
>А у него точно надёжная конструкция?
Точно. Я им как-то сломал стол на пикнике, а ему хоть что.
Алсо, у меня оригинал ап, а призма китайская. Три года полет нормальный.
Посоветуйте качественную смесь с робустой, средней или темной обжарки, хочется орехового вкуса и шоколадного, кисляк заебал, все эти хипстообжарщики дико надоели, хочется нормального тугого мужицкого кофейца. Последнее топ что пил на пике, минус только в том что после открытия стало хуевым за неделю, я его уже допил как раз.
Ну вот пик пришел в голову. Его пробовал. Маслянистые зерна первые пару дней очень хороши. Пил эспрессо. Твой пик не пил. Впринципе любое более менее неплохое зерно в формате эспрессо нравится сейчас. Если пачка уже две недели то там тонкости не могу поймать.
Так у тех же обжарщиков и возьми робусту.
Эспрессо-смеси и простые Бразилии тоже будут тугие и горькие
Даже хуже дристи
А смысл брать оригинал? пользуюсь с января по разу три в неделю, немного конечно но проблем не выявил. Разве что призму вкручивать надо с адекватной силой, если вкручивать каждый раз до конца может ослабнуть, пластик все таки, более чем на половину не вворачиваю
Объем полностью использовать без протечек и риска обвариться, например.
Сталь и стекло там нахуй не нужны.
Максиму тритан, новые как раз из него делают уже.
А чем тебе френч-пресс, воронка с металлическим фильтром (я вообще юзаю воронку двухслойную металлическую с озона, где фильтр не нужон, хотя думаю всё ж бумажных фильтров жокупитб), или аэропресс с металлическим фильтром (вроде и такое естб) не угодили? Дёшево и тельно
>В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
Я из СПб, что можно тут выцепить? Я заебался по неделе ждать тейсти кофе
Сам я в ДС так что не пробовал или пробовал и не помню, я старый, память уже не та, но на слуху сибаристика и восход.
>>785969
Посмотрел подробный обзор сравнение Аэро и Юро. Автор не нашел отличий, материал тот же, и форма - в общем хороший клон. Его и возьму, если реально все один в один - не вижу смысла переплачивать чисто за бренд.
>>785986
>Сталь и стекло там нахуй не нужны.
>Максиму тритан, новые как раз из него делают уже.
Да просто у меня предубеждение насчет "пластик + высокие температуры", если речь о приготовлении пищи. А так то про тритан пишут красиво конечно, что он инертный, не выделяет бисфенол, и во всем лучше, чем РР, у меня сейчас фитнес бутылка из тритана, собственно. Но я туда наливаю только холодную воду, в этом отличие.
>>786017
А я ни разу не пил кофе после фильтра в принципе, включая френч. Только турка дома и эспрессо в кофейне.
>воронка с металлическим фильтром
>Дёшево и тельно
С металлическим то чересчур тельно же, тонкой фильтрации нет, только от крупных песчинок. Я, собственно, турку фильтрую металлической сеткой сейчас. И все равно, даже после сетки ощущение, что пью "взвесь".
Да и зачем сетка, если есть бумажные фильтры, смысл использовать то, что дает хуже фильтрацию?
>меньше химии
Сходи к врачу, расскажи ему как тебя химия беспокоит. Все с этого начинается.
Ты сам где был, сучонок, когда тпросили сделать перекат?! А теперь ноешь, чмо.
В СПб их наверное больше всего.
Мне Coffee 3, Coffee Scouts и Gran нравятся.
ТЧК ещё недавно воскресла, у них всегда много разных обжарщиков есть попробовать.
>материал тот же, и форма - в общем хороший клон
Не знаю как там сейчас современные юрики, может что-то изменилось. Покупал юрика в 22 году, обычный серый, потом спустя 2 года оригинал - материал другой, и тактильно и по опыту использованию (юрик весь выцвел и изменил цвет слегка, оригиналу похуй).
У юрика помимо материала дико тугой поршень, у оригинала не то чтобы со свистом пролетает, но легче (при этом не протекает, просто иначе подгонка что ли). На юрике обыденное дело вытаскивая поршень содрать резинку, на оригинале все четко.
>А смысл брать оригинал?
У оригинала объем чуть больше. В юре нельзя приготовить классические 250мл кофе.
А ты этот конкретно лот брал или в принципе китайские лоты не нравятся?
> принципе китайские лоты не нравятся?
А их много, разве? Я только Симао помню. Тоже говно, на уровне недорогой бразилии.
Так ты бы развернул мысль, а то просто "нахуй не нужно". В чем минусы такой машины? Кроме цены.
Причем тут минусы? У этой хуйни нет плюсов. Ты делаешь эспрессо долгим заебным способом на дорогой железке, которая кроме этого ничего не умеет. Чтобы что?
Ты даже не можешь этой беззадачной хуетой выебнуться утром перед тянкой, потому что вау эффект у этой колымаги как у разводного ключа, лол.
Перед боссом можешь зато
Хочу Kingrinder K6.
Ты инвалид? С к2 моя мамка справляется, а ей в этом году 68.
Нету минусов. В комплекте даже прокладка специальная под это есть.
Но вообще, я тоже не понимаю, зачем тебе для него шуруповёрт. Тонну кофе за раз перекручивать, или насиловать его помолом под джезву? Так-то жернова у него мощные, способные даже под эспрессо быстро и легко смолоть.
Что это? Это типа дрипы или что? Или просто молотый кофе порционно расфасовали чтобы не выдыхался?
>молотый кофе порционно расфасовали чтобы не выдыхался
This
Чет угарнул с подхода Бонда. Так можно кого хочешь удивить делая всякую дичь у аппарата главное уверенно. Сейчас конечно удивить НПЦ прост надо визуально стилевую кофемашину взять.
NSFW
Нажмите, чтобы открыть
Я пришел к этому тк заебался мыть все остальные девайсы.
Если нравится - то почему бы и нет. Я не раз такой пил, хотя дома, само собой, такое не готовлю.
Кастрюлинг. Тэйсти одобряет https://youtu.be/Yu-qJME7C2g?t=359
Так вот, эти дрипы от Coffesso - прогорклая, пережженная водичка.
Лучше бы водки купил.
Я не пью алкоголь.
Да пиздец. Долго везут кофе, который я заказал. А в моей мухосрани какой выбор может быть? Тут либо ты берешь в пятерочке пачку жокея, либо вот такими дрипами перебиваешься ширпотребными. Жокей брать вообще не вариант, 250г говна. А вдруг сегодня-завтра уже привезут мне Дристи?
А почему у кофефила нет запаса кофе в шкафу? Почему дожидаешься, пока запас до нуля доходит, и заранее не заказываешь?
>монарх, баста, кофессо
Вот теперь вынужден какое то говно из супермаркета брать.
>>786694
>Лучше бы водки купил.
Я вот натурально вкатился в кофе, чтобы бросить свое ежевечернее красное сухое. Типичный примат - обязательно нужна какая то зависимость, не этанол, так кофеин.
Да просто я проебался. Назаказывал дохуя и месяц не заказывал ничего. А когда осталась 1 пачка - заказал у Дристи. А они чет долго везут. Пачка закончилась, кофе так и нет.
>Баста ... кринж
А вот бравос похвалили Басту - тип норм Бразилия.
Тоже пробовал - норм кофеек хоть и немного по дороже coffeso.
Polaris PCM 1551E Adore Crema Кофеварка, с капучинатором, черная
https://ozon.ru/t/BYAUrJ4
Кофеварка рожковая DeLonghi Dedica, EC685.R, красный
https://www.ozon.ru/product/kofevarka-rozhkovaya-delonghi-dedica-ec685-r-krasnyy-1202386109/?from=share_android&perehod=smm_share_button_productpage_link
Кофеварка рожкового типа DeLonghi EC230.BK с ручным капучинатором и функцией автоотключения, черная
https://ozon.ru/t/DuOQVhG
У первой пишут помпа мощная
Вторая и третья тупо Делонги, но похуже
Что думаете
Я тоже хочу вкатиться в рожок, но пересмотрев кучу видосов, понял, что подводных очень много, и у дешёвых моделей много проблем, начиная с нестабильного давления дешевых помп, и т.д., так что если уж вкатываться, то в нормальный аппарат, брать какую нибудь Gaggia или Lelit, или на крайняк Gemilai G3007Z. Лучше уж в джезве временно поварить, пока копишь на норм аппарат, чем прямо сейчас взять говняк.
Если я не прав, пусть более опытные аноны поправят.
Хайбрю лучше. 58 группа потом дорастёшь до просьюмера хоть аксессуары останутся.
>>786729
гемилай уделывает большинство европейцев. зачем покупать профитек или лелит если есть гемилай нынче.
Чё там за этот промик давали хоть?
Блядь, ну похоже что такими темпами придется пить дрипы от Басты.
Потому что заказ вообще нахуй не двигается никуда.
Coffesso строго нахуй. Вкус жженых покрышек.
Долбоеб, а чем тебе свежемолотый кофе из фина или капельной кофеварки не канает?
>Долбоеб, а чем тебе свежемолотый кофе из фина или капельной кофеварки не канает?
Тем, что свежемолотого кофе нет. И в зернах нет. Я же пишу что зерно закончилось, заказ долго едет и именно поэтому приходится перебиваться дрипами.
И кто из нас еще долбоеб то? Ты читать не умеешь, очки протри, полудурок ты ебанутый.
>>786762
Я уверен что это норм кофе, но вот какой прикол, его ведь тоже надо заказывать и ждать. А я купил хуйню из супермаркета чтобы перебиваться пока мне везут мой заказ.
>>786765
Есть, но надо ебашить в другой конец города
>Что надо чтобы сварить вкусный кофе?
Black Coffee рок-н ролл - Напиток знойный, сказочный. Го - Черный кофе - https://www.youtube.com/watch?v=P_hE1cjwuWw&list=RDP_hE1cjwuWw&start_radio=1
Дмитрий Варшавский.
Темпер обычный или двойной с гладилкой лучше?
в чем проблема купить юропрес на пробу?
Чел, ну у него явно не так много денег, если на Гемилай копить приходится.
> Бездонный холдер стоит ли новичку брать?
Лучше сначала на обычном научиться готовить.
> Темпер обычный или двойной с гладилкой лучше?
Пацанский набор - иголки, разравниватель и темпер, но можно обойтись и без второго. Плюс разравнивателя в том, что он сглаживает верх таблетки, за счёт чего темпер ровнее на неё ложится, с меньшей вероятностью перекоса при темперовке.
Пуш-темперы лучше не брать. Дешёвые - практически все криво собранные, с дикими люфтами и рандомным давлением даже в одной и той же линейке китайцы не заморачиваются подбором пружин, видимо. Дорогие - лучше, и имеют нормальные модели с отсечкой по давлению, но ценник у них такой, что всякий смысл в них пропадает, во всяком случае, в домашнем использовании.
Юропресс китайский стоит 2к, хуй отличишь его от орига кто бы чего не писал выше, один анон с негативом походу совсем старое говно юзал.
Гималаи больше 20к? Почему не хайбрю, совсем мозг промыли тем что это помпа лопнет сгорит пукнет и вообще ненадёжно?
на чем молоть собираешься? если на ручной то я бы брал аэропресс, под эспрессо заебет помол месить, по две минуты на рожок с умеренной силой. Электро молка это плюс десять тысяч как минимум, вкатишься ещё очень нескоро.
Ну и встал вопрос чем молоть, чтобы не тратить денег. К тому же если будет чем молоть, то смогу брать у тейсти кофе получше или брать у других обжарщиков, кто не молит.
С ручной молкой за 4к я ебаться не хочу. Покупать нормальную электрическую за 20к тем более.
Вообще технику покупать не хочу. Есть только погружной блендер, ну могу на дешевую электромолку за 1.5к потратиться, хотя тоже не хотелось бы, места на кухне нет и живу на съемке, могу переехать в любой момент, каждая новая вещь как камень за пазухой.
>Лучше сначала на обычном научиться готовить.
бездонник как раз и берут чтоб научится готовить и видить где накосячил.
>Дешёвые - практически все криво собранные
Покупаешь MHW-3BOMBER и всё у тебя хорошо.
Первая иммерсионная воронка за 8 лет хэндбрю. Прикольная штука, ощущается прям ЛЮКСОВО. Стойка увесистая, все материалы тактильно очень приятные, клапан открывается-закрывается плавно, упакована надежно в красивую коробку. Свои 6-7к точно стоит. Из минусов - сложно найти мелитовские фильтры для пуровера в черной упаковке.
Ну хуй знает, выглядит максимально непрактично.
Когда стеклянная колба разобьётся, на замену хуй найдёшь что-нибудь с таким же габаритом, придётся потерпеть.
Фильтры эти делают прям максимально уёбищными, через них и без иммерсии ни нихуя не льётся.
Как это мыть всё?
В кружке там натурально понос какой-то, что это вообще?
Отвечает Александр Дристиузь.
Так как иммерсионная воронка открыта и имеет большую поверхность, то при заваривании будет распространять сильный запах кофе. Стеклянная колба с прозрачным благодаря бумажному фильтру кофе, особенно при взаимодействии с солнечным светом достаточно инстаграммабл для постановочных фото.
Из этого однозначно можно заключить - да, выебнуться перед тянкой с утра - можно.
свежий брал? или типичный говняк полугодовой/годовой давности?
Это всё сорта говняка. Свежий массмаркет это дрисня, которую можно пить, если совсем нечего, но называть это хорошим кофе язык не повернётся. Единственный норм, который пробовал, это был Bushido, но это оверпрайс и за ту же цену можно что-то у нормальных обжарщиков набрать.
https://ozon.ru/t/4k4v3sK
Имеет смысл или отдельно брать гладилку и темпер
Юзаю как разглаживатель, перед тем как темперовать пружинным дешёвым темпером с алика, так меньше перекосов. Для темпера мне не хватает длины, при полностью выкрученном штоке чуть темперует и упирается в ограничитель, корзина стандарт 18гр в 58мм рожке.
Ты дурак кофе хранить в кофемолке? В пакете запечатанном выдыхается быстро, а в кофемолке ему за 1 день придет мохнатая.
Нормальные кофейни в бункере хранят только под эспрессо.
Там несколько килограммовых пачек за день уходит, нет смысла дозировать.
Пак-фильтр. Основное назначение - изолировать группу от кофейной массы и немного стабилизировать пролив, не позволяя воде размывать таблетку сверху.
Перевернутый геморройный метод теперь прощай.
И вкус кофе через призму прям совершенно другой, более насыщенный, плотный. Китайцы прям молодцы.
Если есть любители фильтра советую к покупке. Американский такой комплект будет дороже в разы, а разницы нет, в тритане так точно. Пользуюсь прессами уже лет 5. Пришло кстати быстро, всего за неделю с китая, удивительно.
хата съемная временно, не обращайте внимание на говно
>Если аэропресс и брать, то оригинал
Нет. У меня есть и оригинал и юрик (3шт). Разницы ну вообще нет, ну прям ни капли. Китайцы с каждым разом совершенствуют его, материал стал лучше у обычного, тритановый появился наконец то, это вообще имба, обычный смысла брать теперь нет. А у оригинального америкосовского резинка говно, сдохла через год, весь зацарапался, а юрик на работе уже 2 года интенсивной работы хоть бы хны. У мамки юрик служит тоже два года, все ок. Смысла брать дорогой оригинальный нет совершенно.
А чё ролик у перфетто про хайбрю мутный какой то. Ещё про рассыхание чего то говорил
Вкатился в тред ценитель фуражного зерна и угля. Зачем тебе вообще обжарщики, если ты сознательно ищешь вкус жжёного фундука и дешёвого шоколада? Возьми у любого вменяемого ростера чистую Бразилию Серрадо или Моджиана. Никакой кислинки, зато вкус чистый.
>>786046
>леверных
Ты покупаешь безумно дорогую железку, на которой нужно вручную ловить профиль давления всем весом своего тела. Есть же Gaggia или Lelit. Там ты хотя бы будешь уверен, что дело в помоле, а не в том, что у тебя рука дрогнула во время пролива.
>>786691
Дрипы от рэперов - это новый уровень коммерческого прогрева. Внутри там в лучшем случае лежит залежалая коммерческая Бразилия, которую смололи полгода назад. Она уже на этапе фасовки выдохлась и превратилась в безликую горькую водичку. Правильно, что не взял, позор на всю оставшуюся жизнь в треде смыть бы не удалось. Приличный кофе покупают у обжарщиков, а не на полках между чипсами и пивом.
H10b бери чё ты как этот. Там манометр хоть и пиздит, но он есть
Чичас только молку осталось выбрать. Тогда чё уж можно и "a" модель и "b" модель сразу брать. Вообще plus поинтересней.
лан, я угораю, шо то говно, шо это, плюс более-менее да. Бери Додику и не парься (кроме портафильтра, который остался и не снялся вместе с холдером)
Судя по обзорам могу без задней только уровня Дуо взять. А что с холдером у них же он норм просто своеобразный? Ну Хайвей плюс с обратным клапаном тоже заманчиво звучит. Ещё кофемолку G5 plus думаю, чтоб по таймеру объем намалывать или G7 но её меньше рекомендуют.
Если пройтись по отзывам то помимо кека, что люди самый мелкий помол ставят и у них вода не проходит есть ещё прикол с холдером. Зайди на озон в любую 685-ю где отзывов побольше и глянь.
Вот конкретно цитата
"неплохая машина,но фильтр от холдера постоянно прилипает, приходится надавливать пальцем,чтобы его отлепить."
Видел, что там писали по 685 типо иногда клинит холдер. Такого мне не надо. Конструктивная ошибка у них. В Дуо такого нет и чаша больше, что даёт больше вместимости кофе и крепости в итоге. Получается в 51мм 16 грамм влезает. Ну чёт хочется ОбрКлап.
Видимо, чинки приноровились их нормально делать. Первые юрки прям совсем хуевые были.
Кажется у тебя случился пролапс, клапан сильно выпячивает, смени чтоле я хз
>>787625
Кофемолки что-то совсем говно выбираешь, g5 вроде минимум что потянет эспрессо помол и не крякнет, а g7 совсем кал даже не смотри в эту сторону. Я бы на твоём месте брал дф54 за 16.8к на озоне от Engineer, и хайбрю базовый н10а обычный, лучше взять хорошую молку и среднюю машину, чем хуевую молку и машину чуть лучше
А ты своей C3ESP вообще не пользуешься почти? Потому что у меня вся в сколах, нахуй. А я на ней уже больше года каждый день кручу.
>Кажется у тебя случился пролапс
Все ок, я его немного распердолил, чтобы легче было давить.
>C3ESP
Там уже C5ESP вышла, говорят помол стал лучше, думаю взять. Электро не хочу, стал пить кофе раз в день, можно и покрутить разок, и места мало занимает.
А чем призма отличается от обычной крышки? Ну кроме того, что при прямом методе не протекает
Объективно это единственная существенная киллер фича. Ради этого стоит купить. Говорят что типа можно давление регулировать клапаном, усиливая его, тем самым вещества лучше вымываются и кофе получается насыщеннее, пенка создаётся струёй.
>>787738
Типовая. Пик 3 продавец >>787591 он кладет ее отдельно коробочкой в посылку, отдельно она косарь-полтора стоит. Комплектных не бывает вроде.
Твой пост вернул меня к тому с чего я начал. С Хайблюр х10а. Всё остальное более менее интересное как выяснилось как минимум в два раза дороже. Ещё Делонги Дуо хотел, но сначала даже не понял, что у них и манометра нет. Кореш засмеёт. Однако форма аппарата мне понравилась ввиду компактности, но с цветом они решили не париться совсем и высрать РОЗОВЫЙ, когда и черного нет. Крема Дуо при этом нагоняет выше крыши как я видел в обзоре.
Не понял есть ли прогрев группы у х10а? Мне по обзору зашла Гималайская Сова с подогревом группы. И прогревать холдер не нужно. Х10б совсем кал? Я забыл что отмечал для себя когда нюансы приводили по кофемашинам. По деньгам правда очень приятная цена. Удивился, что даже в Х13 нет авто сброса давления.
У Дуо и прочих типо Делонги не крема там двойное дно вспенивает слегка
Tab coffee конечно. Лучшие обжарщики в РФ из академгородка, по моему скромному мнению. Хотя 6 место заняли по России, но там все куплено было на конкурсе этом ебаное, естественно тестикал занял первое) Очень достойно, ставлю их в один ряд с сварщицей. Жарят и на след день доставляют в пункт озон бесплатно. Работают четко.
Если ты о зерновом кофе.
>>787775
>Блэквуд
Говно ебаное. Какие то колхозаны обрыги. Помню зашёл к ним купить попробовать зерна, они даже не знали что продают зерно, хотя на полке лежит пачка 4-месячной обжарки вся в пыли лол. Плюнул. Заказывал на сайте, даже не перезвонили, неделю ждал. Потом решил сам позвонить, не дозвонился лол. Все таки на следующий день смог дозвониться и заказать, в наличии была какая то африка, ждал 5 дней доставку охуеть. Ожидал чуда. Привезли какой то затхлый проперженный фураж. Выбросил в мусорку. Короче пиздец конторка, просто пиздец.
нск-кун
Ну там не слегка а значительно вспенивает, но и правду вспенивает именно то, что выварилось в таблетке не более. Хотя корзина же спецовая и там давления внутри больше создается при прочих равных значит и проварка сильней, но это сложный вопрос, который особняком стоит. Основное это то, что взбивается эспрессо и это можно приравнять к более пенной шапке у пива, но как я понял тема на любителя.
Беру от жизни всё что по акции!
Китай - среднячок.
Бразилия - ниже среднего, не очень.
Кения - прям заебумба, вкусно! смородина и грейпфрут на послевкусии очень ярко ощущаются.
А я думал что из этого самая збс будет Бразилия. Оказалось наоборот.
Кения шикарная, еще раз повторю. По Кении вопросов нет.
Ну я в советской мясорубке кофейные зерна перемалываю и варю в чугунной кастрюле пока пенка не появится.
>Tasty
Мда... Тести буквально помойка. Обжарщика кстати можно судить по базовой Бразилии. Если она у него охуенная то жарить он умеет.
А тести это помойка абсолютная, у них поток и на вкус им уже давно насрать. Как магазинка.
Достаточно старые обжарщики из Новосибирска (Академгородок). Особо себя нигде не рекламируют, тихо жарят на всю Сибирь. Кто пробовал навсегда отказываются от тести/катерины/сибристики/мануфактуры/субмарины/триптихи/росберри...проходил все это.. В кругах обжарщиков их считают гуру не на шутку. Щас сменили сайт на удобный, вышли на поток, позиционирование "кофе по науке", типа у них все точное, четкое, чистое, по уму, супер внимательные. По ценнику ниже катерины, при более высоком качестве.
Заказываю уже год у них. В абсолютном ахуе если честно до сих пор. Альтернатив по качеству и вкусу просто не вижу на рынке.
Не ну если в консервную банку закатать и кислород убрать то может аромат и сохранится полностью.
После помола кофе выветривается махом, вкус уже далеко не тот будет. Но пересидеть хватит, пока новенькая кофемолка Timemore c5esp с озона две недели едет.
1. Timemore C5ESP - тупо лучшая, безальтернативная ручная молка на данный момент, можно найти за 4к. Лучше брать сразу PRO с складной ручкой, чуть дороже. Выше и дороже только электро df имеет смысл брать.
2. Аэропресс YRP тритановый с призмой, лучший вариант на данный момент, лучший аэропресс на али. В разы дешевле оригинала, не отличим вообще. Призма обязательна! Всякие воронки/дрипы/капельки нахуй. Никакой девайс не раскроет так кофе как аэропресс. Это будущее блядь. Если тебе нужна большая кружка насыщенного напитка, а не едкий плевок из рожка или песок с турки.
3. Любые дешевые кофейные весы, пользуюсь пикрилом уже года 3, хотя есть и дорогие несколько штук, но разницы в точности не замечаю вообще. Разницы между за 600руб и за 2000руб тупо нет. Дальше уже по усмотрению.
4. Главное правило зерна: дёшево = говно. Сейчас минималка стоимости нормального обжаренного не дебилами зерна 400руб. за 100г.
Имея такие начальные девайсы и годное зерно в начале человек навсегда подсядет на кофе.
>После помола кофе выветривается махом, вкус уже далеко не тот будет.
ладно
Я аэропресс вообще без весов завариваю. Просто по мерной ложке ориентируюсь.
>YRP тритановый с призмой
Заказал этот. Заебало уже что половина цилиндра проливается пока мешаешь
Молотый умирает ровно за 15 мин. после вскрытия пачки из-за окисления масел. Никакая банка тебя не спасёт, будешь пить затхлое сено.
Терпи на своей ножевой шляпе или жди Timemore с Озона, но не вздумай заказывать предмолотый шмурдяк.
>>787876
>YRP тритановый
Твой YRP через полгода начнёт травить воздух по краям поршня из-за паршивой геометрии и дешёвого тритана. Оригинальный Аэропресс живёт годами.
>>787819
Толсто, уёбывай обратно в /b/ со своими кастрюлями.
Ну ок, заказал у них пикрил, ценник 870 за 200г неслабо конечно. Посмотрим.
Точка выдачи озон из которой можно забрать заказ на правом берегу буквально одна на Революции 7, неудобно, ну ничего, съезжу.
мимо новосибирец, не покупал у них еще ни разу
>Толсто, уёбывай обратно в /b/ со своими кастрюлями.
Мань, это один из нормальных способов приготовления кофе в походе, если кофеварки и турки нет, между прочим очень вкусно получается, нечего тут яростно кукарекать.
Пиздец у тебя в голове насрано. Ты без знания теоретической части еще пытаешься выбрать что то другое самостоятельно вместо того что советуют.
>>787887
Корзина с улучшайзером (мелкой дыркой во втором дне) даст возможность при хуевом помоле выдать пену искусственно создавая давление, только это не значит что кофе будет ахуенным, это будет неравномерно выжатый экстракт из пыли в помоле, крупные дрова в помоле не дадут много масел. Как раз таки для обычной корзины придется помол подгонять, и больше требований к его равномерности, темпированию, поэтому молка нужна хорошая
У меня просто чем мельче тем стабильнее помол получается. Сейчас абы как под гейзер. Всё равно не сразу корзину брать буду. А для улучшайзера подойдёт и под гейзер помол
>Твой YRP через полгода начнёт травить воздух по краям поршня из-за паршивой геометрии
Полный пиздеж. 3 юрика на моем веку, все ок.
>>787990
Рекомендую брать сразу штук 5 разных лотов. И потом уже между ними выбирать по вкусу что нравится. У них очень вкусная Уганда другар, прям отвал рожка (но я ее заряжаю в аэропресс 20г на 250мл).уже вторую пачку 1кг покупаю. Очень удачный лот. И недорого сделали.
Сука, чё они пидарасы такие по 200 грамм делают. Где ещё 50 грамм суки
Ок, следующим его попробую. А тот перу из моего поста пробовал?
Не пробовал Перу. Планирую только закупить у них все лоты фильтра, вот допью этот мешок.
200г вполне хватает. Надоедает же. Эти мелкие пачки как раз для разнообразия/пробы от основной килограммовой мейн пачки. По цене демократично даже за качество. Так то сварщица Екатерина вообще просит 1500руб за 250г. Вот где абсурд.
Я обычно беру килограмм как мейн кофе и 4-5 мелких пачек для пробы и на выходных пить.
Она у них загнулась несколько лет назад, сейчас снова осилили. Заебись, одно из моих любимых мест в СПб.
Взял пару пачек, пахнет заебись, но только дома заварить смогу.
https://www.youtube.com/watch?v=PYHISoQ-3qI
Купить второй родной и сделать
>Tab
Бля, сюда маркетологи уже и этого бренда пришли.
Тут уже в треде маркетологи Дристи и Подлодки.
Продажи один хуй падают. 2к за кг это психологический предел.
>в походе
В походе твой удел - растворимый шмурдяк из пакетика, а не перевод хорошего зерна на болотную воду.
>>787999
То, что ты сменил уже три девайса из-за того, что они сдыхали, и называешь это ок - диагноз. Владельцы оригинальных Аэропрессов годами пользуются одной резинкой. Продолжай поддерживать китайскую экономику, экономный ты наш.
>>788001
Специально для нищуков, которые не могут себе позволить нормальный 1 кг пакет.
200 г это стандартный дегустационный объём, чтобы зерно не успело выдохнуться, пока ты цедишь одну чашку в неделю.
>>788097
Любое упоминание локального ростера у этого шизика - набег маркетологов.
А кстати как сохранить 1кг надолго, если у пакета нету зип лока
Всем рекомендую попробовать эти незабываемые вкусы.
>сменил
Не сменил, два на работе, один дома, сейчас еще один взял. Все с ними отлично, хватит пиздеть.
>Академгородок
а ты с верхней или с щ?! какое кофе в акадэме, чел... сейчас бы пытаться обскакать делонги, эгоист и бушидо. такой же локальный мем как свэрщица, подлодка и тэсти с камнями, лол
>это один из нормальных способов приготовления кофе в походе
Какая же херня у тебя в голове.
А найти перечень холдеров подходящих к группе Дедики с форумов и статей? На маркете вообще подходящие за 1000 продают. Или свой оригигальный хочешь порезать? На практике нужен некий опыт обращения с инструментом и аккуратность. Можно накосячить, но я бы взялся такое сделать так как условия и тулзы уже есть.
Вообще можно свой порезать если уверен, а потом купить новый ориг если бездонник не зайдет)) пару дней назад читал посты как народ с этими холдерами возится, когда они в группе люфтят и как выискивают инфу про то, что холдер оказывается из композиционного материала.
>В походе твой удел - растворимый шмурдяк из пакетика, а не перевод хорошего зерна на болотную воду.
Проиграл. В походе родники и фильтр.
>>788159
Хаха у гоев в башке скрипт пошел по пизде и шестеренки заклинило от того что кто то делает не так как барен сказал (шмурдяк растворимый пить или заваривать строго на баренскрй кофеварке и на баренской же бутилированной воде "из горного ключа", третьего не дано).
нахуя писать это на английском если аудитория рф
Das Boot. Aktivierungssysteme.
Очень простой ответ. Они надеются выйти на международный рынок. Пример: Додо пицца, которая начала в РФ, но теперь фокусируется на иностранном рынке
> На маркете вообще подходящие за 1000 продают
Но в отзывах пишут что либо металл хуета либо крепление, хотя каждый второй пишет что подходит
Не стоит, если не собираешься пыль потом через сито убирать.
Это и есть леверная кофеварка? Типа пикрил >>786046 ?
Говорят чтобы получать стабильно норм кофе как на рожке на такой штуке нужен диплом мехмата, это так?
Фуражный старый тестикал, найс.
когда заливаешь нормальное свежежареное зерно, оно так пенится что половина аэропресса это тупо плотная пенная шапка, приходится сбивать долго и доливать кипятком
Борда 18+.
На днях попробовал Китай Синган от Подлодки. Насчёт клубнички ну незнаю, но сливочная карамель и конячность на послевкуии имеется.
Это их тупая идеология, срабить бабок, их школа обжарки ради эффективности и объёмов, их крупные промышленные ростеры тоже не могут раскрыть кофе в принципе. И т.д.
Не покупайте дристи, не будьте говноедами. Уважайте кофе.
Покупайте у нормальных обжарщиков, которые жарят вкусно, раскрывают зерно и любят свое дело.
Темпер - ну бля тут без вопросов
Питчер - для любителей капучинки
Хуета с иголками - убирать комочки
Гладилка - чтобы получить пока еще не святую, но ровную таблетку
Фильтр - на таблетку сверху, чтобы варочная группа не захуякалась со временем и кто-то считает, что нормализирует пролив
Кофейная банка с откачкой воздуха - чтобы не быть воздуханом и кофе не кислилось так быстро со временем
Использую только темпер. В начале пердолился с этими аксессуарами , щас похуй, лень и вообще не чувствую разницы. Забей хуй.
Эт если тачка есть нормальная. Гемилай хотя бы, или Лелит Анька базовая. Иначе можно не заморачиваться и обойтись темпером, да зубочисткой.
Ну тогда гладилку купи. От неё толк есть, ибо темпер ровнее ставится. Иголки стоят копейки, так что тут по желанию если конечно не будешь блатату всякую брать, от mhw-3bomber или схожих.
Немощь, тяни сильнее или можешь попытаться подогреть, может отойдёт.
Я просто резинку порву. Я ее горячую, сразу после кофе пытался вытащить. Это какой-то инженерный проёб. Почему такая неудобная хуйня существует?
И вы вот так с этой хуйней ебетесь? Рили? Я в дырку подул и отпустило. Это пиздец.
Алсо что в магазах продают уже молотый я так понимаю помол хуевый у него, слишком мелкий? В френч прессе иной раз какая-то водичка подкрашенная буквально получается да в биалетте горчит зачастую даже если до пенки не доводить.
Пересыпь в герметичные банки для или просто заверни край пакета, зажми прищепкой и выдави воздух.
>>788129
Коллекционер юриков пытается оправдать скопившийся на работе пластиковый хлам. У тебя поршень сифонит, а ты продолжаешь доказывать, что китаец лучше оригинала.
>>788162
>>788164
Если у тебя в таблетку попадёт речной песок, твоя воронка превратится в отличный фильтр для очистки сточных вод.
>>788611
>>788617
Кухонный кулибин застрял в собственной корзине. Сразу видно инженера, который не может вытащить сетку без вызова МЧС. В дырку он подул, господи, цирк на выезде.
>>788578
Закажи у местных ребят, Подлодка просто не справляется с наплывом хипстеров.
>Сразу видно инженера, который не может вытащить сетку без вызова МЧС. В дырку он подул, господи, цирк на выезде.
Ну давай, расскажи как достать этот фильтр без геморроя, раз такой ёбкий.
На вб поменялся статус что отправили. Они вроде в спб сами отгружают
Какая разница если нормальное зерно купить не можешь. Тебе только два режима и надо. Крупный и мелкий. Бери любую ручную молку и крути её жернова хоть под большой хоть под малый помол. У меня с питьёрочки за косарик молка с ручкой и помол можно любой заделать. Или бери электромолку, чтоб быстрей и легче молоть.
взял молотый тейсти, гейзерка биолетти из люмини. насыпал в чашку, закрыл крышкой, вода холодная. вскипятил на плите. на выходе кисло-горькая муть буквально на донышке с запахом жженой резины и какой-то ботвы в послевкусии. сморщившись выпил и потом прополоскал рот водой, чтобы унять эту горечь
Ну как я и думал. Пустые выебоны.
хуевая идея с холодной водой как по мне
у тебя кофе на плите чуть ли не жарится, пока вода до кипятка дойдет, оттуда и горечь
я варю с уже горячей водой, так и быстрее и не хуйня на выходе
>>788826
Корзина выдавливается снизу вверх лёгким нажатием ручки обычной чайной ложки или обратной стороной темпера. Но ты продолжай дуть в жиклеры, не отвлекайся.
>>788788
>за косарик молка с ручкой
Эта твоя крутилка вместо помола выдаёт щебень пополам с пылью. Ты на ней только соль для ванны молоть можешь, а не зерно под нормальную экстракцию.
>>788815
Шапку треда для кого правили, животное? Твой кофе просто испёкся в ещё до того, как вода закипела.
>>788828
Хоть один адекватный анон, который умеет читать шапку.
>у тебя кофе на плите чуть ли не жарится
ты не знаешь как устроена гейзерная кофеварка? как кофе может в ней жарится, если он в кювете над контейнером с водой, чел..
Ну зерно какое есть у нас, тут не в моих силах, но никогда не пробовал сам покупать зерно еще, пару раз давали рандомные. Из молотого среди магазинной параши брал всякое от last wish и coffe inn. У последних нравились ароматизированные варианты.
Электро с ножами мне какой-то хуйней показалась, пробовал дубовую советскую она и крупняк и пыль дает, поэтому в сторону ручных больше смотрю и нихуя не понимаю.
>>788797
Пробовал и с холодной и с горячей, на индукционке с 20-30% мощности и убавлением до 10 как пошла водичка через носик. Кофе брал премолотые варианты, в ситечко до отметки без утрамбовки. Так в целом ничего получается но до вариантов кофейни и близко нет, хотя возможно проблема больше в что молотый кофе + старый. Алсо биалета еще на 7 чашек чтоль, чтобы водичкой не разбавлять, примерно на кружку.
Из покупного кофе мне больше всего латте нравится и тип такого конечно бы домой...
Короче, слушай её. Как звук шипения услышишь, то если обычная плита можно уже вырубать, само дойдет. Если индукционная или газовая, то сначала на средний или чуть ниже, потом на слабой
Этот кювет разогревается вместе с контейнером с водой (он же тоже контактирует с контейнером). И если вода была холодной, то и нагрев всей этой системы идет продолжительное время. А ещё пар от воды, который тоже добавляет температуру таблетке. С горячей водой все тоже самое, но время влияния температуры меньше.
>Эта твоя крутилка вместо помола выдаёт щебень пополам с пылью.
Промываешь крупныц в сите и пыли нет. Эт лайфхак тебе цифровой брейн. Да и говорим мы не об этом, а о том, что выбора чем молоть за косарь у тебя и нет.
Да вроде примерно так и делаю, мб еще индукция что с ней заебно, у меня бич вариант где она не умеет равномерно по мощности давать ток а работает циклами вкл-выкл, ебаша на 100% в цикле.
Или кофе говно просто, трудно сказать. Ну горит в плане что не так что совсем пиздец, но горчинка есть. Хотя пенка, которая образуется уже на самом конце экстракции, мне нравится по вкусу.
Хотя наверно все проблемы от помола. Вот например пикрилы брал, в джулиусе поменьше помол даже был а получается хуже. Во френпрессе осадка как ила в болоте.
Вроде и просто приготовление кофе, а ощущение, будто гей-порнуху посмотрел.
>>788879
>>788821
Все просто, это зум места где дристи делают ферментацию
Вот и саундтрек к этому продукту.
Начал бразилию от сибаристики, изначально чуть подкрутил помол. Она так же стоит первые минут 10 а потом начинает проливаться, причем быстро. Я хз что делать, молоть мельче - она будет стоять еще дольше, я на работу так опоздаю. Молоть крупнее - она вообще будет проливаться не задерживаясь. Поделитесь тонкостями пользования воронкой, я думал что все понял но нихуя не понял.
>воронка
Купи уже аэропресс или юропресс с насадкой призмо желательно. Не будет проблем с проливом и т.д.
Чем хорош: можно четко время контакта кофе с водой засечь, отделив воду от кофе за секунды банальным выдавливанием.
Уже давно выкинул V60 и иммерсионку.
А это выдавливание, которое происходит каждый раз с разной силой (потому-что делается вручную) разве не вносит вариативность в процесс экстракции?
У меня уже какая то тряска, я вливаю в себя гигатонны кофеина, я пью утром, как проснусь в нефть заваренный пуэр по 15 грамм на чайник 180 мл, потом меня вмазывает так что спать хочется, потом я пью за завтраком просто кружку с 2 столовыми ложками растворимого кофе с бутербродами, потом еду на работу - по пути покупаю энергослик, потом приезжаю на работу - завариваю эспрессо на работе, раз 5-6 пью за рабочий день эспрессо, потом приезжаю домой и пью йербу мате, потом еще растворимый кофе и спать.
На сон это все никак не влияет.
Сил это тоже никаких не прибавляет.
Все, чего я добиваюсь - это хуевого самочувствия в течение дня.
Буду короче пить чай в пирамидках, вместо энергосов колу и откисать в лоукофеиновом рехабе короче.
Чувствую себя мега хуево
Нет. Это фильтрация. К тому моменту вся экстракция прошла, ап иммерсией экстрагирует.
Продавливает через таблетку delter press это совсем другой гаджет.
Кучеряво живешь раз такое доступно. Зубы давно проверял? Наверно им пиздец с такой кислотностю и агрессивной средой постоянно.
Пирамидки норм тема, сам раньше хлестал кофе а щас попиваю водичку, пару раз чаек какой-нибудь зеленый и редко просто черный и кофиек под вкус иногда. Какао еще хорошо заходит.
сегодня в холодильнике нашел растворимый жардин. Вспомнил какой он горький и кислый
Дома полезно и плотно завтракаю, потом прихожу на работу (я работаю на себя) и отвожу приготовлению кофе и питью часа полтора. Доза 27г свежепрожаренной арабики в аэропоессе. Сижу кайфую, проверяю почту, смотрю новости как въебали очередной вб.
И то потом тряска после кофе часа 3 точно. Жрать охота, срать, тревожность. Стараюсь в это время ни с кем не контактировать.
27г не дохуя? Там же 300мл максимум на выходе. Я на воронку максимум 18г сыпал. Может самый цимус в
>потом тряска после кофе часа 3 точно
5-6 эспрессо это с 18 граммовых закладок? В любом случае рекомендую тебе отдыхать больше, высыпаться и есть плотнее.
>прихожу на работу.
>час проебываю на кофе
> три часа на то чтобы от него отойти
Проиграл. Эффективный менеджер my ass.
У меня подобное с красным сухим, полторы-две бутылки по вечерам. Как будто многовато.
Гайс, нужна помощь, матрёна хочет капсульную кофемашину, дабы по утрам не запариваться с варкой. Совсем не шарю за них, посоветуйте на что смотреть при выборе, ориентируюсь на что-то в районе 10к. Смотрел по отзывам но везде среди лярдов хороших отзывов встречаются и подозрительно негативные(как обычно впрочем).
Gianxi Ручная кофемолка
https://ozon.ru/t/1fN25Ly
Не то что ваши мелкие кофемолки
Пиздец ты алкаш. Я еле как могу одну бутылку вина за вечер выпить и то почти никогда так не делаю.
хороший подарок который станет красивым предметом интерьера вашей кухни и помощником в мире вкусного и ароматного кфое
А если серьезно. Жерновая коническая кофемолка да за такую цену. Дурят вас китайцы и прочие
я и покупал первую кофемолку за 1к пародия на таймор обыный
Кстати, складная ручка реально того стоит или берем либо c3 esp или c5 и не ебем треду мозги (то шо в шапке под эспрессо предлагается мне не осилить), сам сейчас на kitfort 741 сижу, которую чтобы настроить приходилось разбирать (и это не прикол, эти типы высылают инструкцию, где реально по шагам это расписано)
Вино - часть моего зожа.
>берем либо c3 esp или c5
Так это база, остальные либо пытаются наебать судьбу либо мажоры.
Лол. Чёт угарнул с этих псевдожерновов. Одноразовое керамическое говно.
Это если камушки от дристи в нем крутить может быть и одноразовое
за 3800 покупал c5 esp, дороже нахуй надо, для фильтра (ну пылит немного, но я бы не стал за чистый помол переплачивать за кофемолку за 20к) и для эспрессо, только молоть минуты три
Первая чашка, вчера с утра
Ну бля, я когда чистил свою кофемолку и частично её разбирал (обычная электрическая с плоскими жерновами), то сука не до конца закрутил верхний жернов и начал всё это дело молоть. Получив дрова, подумал, что ебать я помол сбил. Туда-сюда крутил помол и нихуя. Короче пил кислятину (дристи милк кофе если че)
Вторая чашка
Тут уже поняв че и как таки да, помол не в дрова. НО, почитав всякое обычно советуют рецепт 14г кофе в двойную корзицу с улучшазером, помол чуть крупнее чем под эспрессо или в моем случае чуть меньше чем на биалетти и одинарная чашка. Туда ебанул по привычке 150мл молока пока видимо латте получил, так как вкус кофе куда-то ушел. Ну и пролив за 18 сек это мало, надо явно мельче делать, чутка, хотя хуй знает.
Вообще в планах купить корзину без улучшайзера, таки настроить помол ровно как надо и уже делать нормально
>капсульную кофемашину
>>788951
>аэропресс
а есть варианты, чтобы кипяток не обдавал китайскую пластмассу при варке кофе? меллита, делонги и прочие кофе бооооооой - дешевый пластик на пластике и пластиком погоняет. буквально горячая вода обдает токсичную пластмассу и она выделяет микропластик и токсины приводящие к онкологии
Ничего не забыл?
Стрелка в дрипах по цене-качеству ебет всякие верле и подобное.
Я тут в комнате гостиницы попробовал какие-то нонейм капсулы на дешевой кофеварке. На удивление понравилось.
Какие капсулы берете?
Пиздец китайцы продвинулись в этом плане. Молка лучше комменданте за 30к
Весы с таймером?
Пластиковую китайскую палочку для размешивания ещё, обычную пищевую (а то родная лопатка слишком громоздкая)
Купил на газоне обычную c5esp за 4500. Теперь жалею. Складная ручка имба.
>Стрелка
Пробовал у них много всего, когда решил экономить на кофе. Говно если честно, пережаренное выдохшееся. Последней каплей были камни в пачке, которые слава богу особо не повредили жернова. Колхозники в общем какие то. На уровне дристи.
Двачую, у меня Кингриндер П2 тоже с обычной. Кажется что это хуйня - а на самом деле пиздец как неудобно. Либо у тебя кофемолка будет открытой стоять, либо эта ручка постоянно вбок торчит.
Мне ее приходится на бок класть открытой. Такой вроде бы пустяк меняет кардинально качество жизни, сука, складная ручка просто разъебывает. Отдельно интересно можно купить...
Вот без мсркетин, а реально
Скорее европидоры всё просрали.
Манданте лет 10 уже не обновлялась. Кину тоже. А были когда-то эталонами кофемолок.
В принципе та же хуйня что в других индустриях.
А хуй его знает.
Несколько тредов назад была сравнительная таблица в шапке – там очень подробно нихуя не понятно.
В целом главное что С3 уже старая, а C5 актуальная. Стоят одинаково.
я бы поспорил
3 - 4199 с комбо и 4398 без
5 - 4662 с комбо и 4861 без
Как бы ступенька в 500р
За такую цену, они в любом случае нахуй не нужны. Пусть хоть заобновляются.
Это говно, даже кингриндер за 6к ушатывает.
Вот на самом деле в тред зашел чтоб спросить за субмарину, и тут как раз твой пост. Тебе не кажется, что конкретно этот лот - чем-то ароматизирован? Просто мне шалфейно-чабрецоаые ноты очень бьют по носу, как будто так не должно быть
Ну квашня всегда такая яркая, мне кажется вряд ли аромка, они бы точно написали. Из мытого вот этот у них понравился, такой прям чай черный с лимоном
Этот что ли? Я думал что это бомжовский кофеек. Он точно норм?
Помню скидывал тут в тред закуп свой, анон мне писал типа как тебя не заебало пить анаэробы. Я тогда ответил что не заебало. А сейчас пью через силу. Благо следующая пачка - мытый лот. Бляяяя, так хочется попить обычный кофе, мытой обработки.
Я обычно сразу две пачки открываю анаэроб и мытую и пью как по кайфу
Нет конечно, надо брать цветные дрип пакетики по цене 100р штука и довольно в тред пердеть на кофейном. Чем дороже тем лучше.
Кто пробовал делать? Помол грубее, зерно светло обжарки и фильтр на дно холдера и поверх таблетки
Охуеть, дороже, чем Сруль-де-Понос или Колумбия Хуила у Дристи...
От души душевно а душе
Gianxi Ручная кофемолка
https://ozon.ru/t/cFSN7aU
Ты этот пикрил вообще пробовал?
Я думаю что нет. Иначе не писал бы такую хуйню.
То, что ты принес - это пережаренная, прогорклая, фуражная хуета. Такое пить можно только в случае, если приготовлено оно было в автомате. Причем в автомате каком-нибудь не очень хорошем по вкусопередаче, например Philips или DeLonghi. И если это заливать молоком жирным. Или вообще сгущенки туда нахуярить. Но это не кофе уже, а молочный напиток с содержанием кофе.
Я брал однажды этот монарх ориджинал, поэтому знаю о чем говорю. Его буквально невозможно пить.
Заказал c5esp pro, как придет сравню с c3esp.
Технически различия в размерах - жернова 42мм вместо 38, по логике должно чуть быстрее молоть. Больше вместимость - в c3 вмещается где то 25 грамм зёрен вплотную, в этой должно быть соответственно примерно 30. Кому то похуй, но мне иногда удобно когда варю литр в клессидре, заливая в термос. Сейчас приходится два раза смалывать по 25 и ещё досыпать десять грамм на третий. C3esp толкну на Авито за трешку.
Маркетологически - чуть новее поколение жерновов, на один луч звёзды больше, насколько это эффективнее никто кроме блоггеров проверять не будет, поэтому доверяюсь маркетингу.
А ты из этих
MARTA Кофемолка электрическая 700Вт с ножами из нержавеющей стали для кофе специй и орехов импульсный режим защита от перегрева, черный/черный хром
https://ozon.ru/t/Wcs2Vjh
Нет, я тут где-то года полтора.
Я Томич.
Вы меня помните, возможно. Я тут полтора года назад закупил бомжовское оборудование, как мне сказали. А конкретно воронку hario пластиковую, кофемолку C3 ESP, весы какие-то китайские и Бразилию Суль-де-Минас от тейсти. И писал тут что кофе какой-то хуевый, все не мог рецепт подобрать, как только ни готовил - получалась хуета.
Кстати, с воронкой я побаловался пару месяцев и забросил ее. Перешел на аэропресс. Раскошелился на оригинальный. И каждый день готовлю кофе в аэропрессе, по 2 чашки минимум.
Аноны, какова вероятность видрила при использовании?
Если не выдавливать в стеклянный сервер со всей дури - вероятность нулевая. Я готовлю сразу в чашку.
Выбирай посуду с максимально тонкими стенками и вероятность будет выше.
>Очень вкусно
>дристи
чел.. сейчас бы камни вылавливать в горе прогорклых зерен ужаренных в угли, чел..
>В общем взял пикрил.
>академ
чел... ты с ща? или ты с верхней?
Дай дураку стеклянный хуй - он и хуй разобьет и сам порежется.
к быстроному подходи - размотаю тебя любитель горелых зерен, лол
А чё не так с тейсти, брал их молочную линейку. Вполне нормально
Все нормально с тейсти. Ничем не хуже других обжарщиков. Это конкуренты в тред срут.
Заметь тут засер тейсти и восхваление сибаристики, конечно это просто совпадение.
>>789941
а то что маркетолохи здесь годами срали про дристи ты удобно не замечал? А камни который сломали жернова, тоже?
>Все нормально с тейсти
как так вышло, что массмаркет зерно уровня бушидо, делонги или эгоист подчистую разваливают тейсти? и при этом не сыпят камни в пакет
Конкуренты больше денег на продвижение выделили и теперь другие обжарщики на коне. Еще и камней в пакеты накидали до кучи. Все как обычно. По итогу перестрел гоняными снежками идет.
Давильщики это тупо самое дно в кофе мире, 3в1 и то выше, кретины сука.
Тейсти кофе стати кой-какой кофейман-иностранный агент советует иногда типо хорошее, сам не пробовал.
Бушидо-эгоист зерна не пробовал но пробовал молотые и сублимированные, убер кал уровня черной карты. Хотя знаю пару человек-позеров типо богатых которые дрочат на на оба эти варианта. Но там я думаю 100% позерство, как какие-нибудь французские духи, убер дорогие часы и прочий кал.
Еще слышал что в западной сибири бушидо убер популярно, хз почему.
Тейсти это топ 1 по популярности обжарщик из чего следует, что у него больше всего хейтеров
Бусридо.
Блять зимбабве куда ты так давишь емана на тонкостенный стеклянный кофейник! Извините вырвалось.
>>789950
Нулевая, если не долбоёб. Олигофренам дали нормальный прочный стакан, в комплекте, а они всё равно упорно давят на тонкостенное стекло, которое не рассчитано на такое усилие.
>>789950
это из того уровня как делать помол под турку и ебашить через рожок, охуевая а че такое нахуй оно происходит
>массмаркет зерно уровня бушидо, делонги или эгоист подчистую разваливают тейсти
Ты пиздобол. Делонги - это вообще эталонная дристота, фуражное зерно. Бушидо и Эгоист получше, но все равно это пережаренная хуйня из фуражного зерна.
Посоветуйте что у них взять.
Кофе нерастровримый пью всего полгода, завариваю во френчпрессе. До этого брал только тейсти, оно в полтора раза дешевле этой сварщицы.
Ты во френч прессе не почувствуешь эту разницу во вкусе между ними (если он есть конечно) Кешбек это конечно хорошо, попробуй для расширения кругозора. некоторые позиции в джва раза дешевле, гастрономический оргазм за эту цену должен быть
Ну у тейсти мне больше всего понравилось самое кислое из их ординарных лотов, Коста-Рика какая-то, брал только обычные, потому что беру уже молотое, а всякие микролоты и особенные они не молят, кофемолку мне тоже лень покупать. Ну разница с той же Бразилией и Эфиопией от тейсти была.
Тут у сварщицы этой тоже хотел взять самое кислое, но оно у них почти все как кислое помечено.
>кофемолку мне тоже лень покупать.
тоже избегал эту покупку одно время, заказывал молотое. Недавно все таки приобрел с5есп, лучшая покупка, когда решишь для себя что надо уже. Ну и микролоты пробовать начнешь, там тоже бывает годнота судя по отзывам.
>с5есп
>10к, чтобы молоть кофе руками
>здоровенная бандура
Нет, спасибо. Я больше чая пью вообще и мне пачки кофе 250 хватает недели на 2-3. Так что эти 10к это запас кофе на год. Да и в маленькой съемной квартире каждый квадратный сантиметр места на счету, тем более на кухне.
Да пожалуйста. Жесть конечно в такой квартире жить где кофемолка размером с бутылку 0.5 ощущается как здоровенная бандура.
А чем их "СТМ мощности" отличаются от завода в Ижевске? И что за интервью такое, дай ссылку хоть.
Какие 10к, она вот позавчера смотрел на алике 4200 и это не комбо продавалась
Например такие же как и
>здоровенная бандура
я бы написал что чел перепутал но в офф магазах и у перекупов она реально ок 10 стоит.
Пост напомнил о том как я когда-то дегустировал разный быстрорастворимый кофе 3в1. Последние пакетики добавлял уже в американо как приправу.
Ну 4к я бы отдал за электричку. Но автоматические хорошие стоят дороже сильно.
Да и место для штуки, которая кажется компромиссом сильно жалко.
Ну так вот например я по той же причине наотрез отказался брать аэрогриль и вафельницу и специальную сковородку для блинов. И кофеварку рожковую ручную. Часть этого предлагали просто отдать, а другую подарить на др родичи.
Ручная молка это вообще не вариант. Мне обычно хочется кофе сильнее всего, когда я с кровати еле встаю и еле этот френч-пресс завариваю. А тут еще пару минут рукой дрочить мололку.
Да они все на самом деле кал, нескафе только норм был. Щас вот как раз нескафе взял а там то ли бадяжить стали то ли от сахара совсем отвык. По памяти детства с орлом самые пиздатые были. И петровская слобода ничего так была.
И еще есть дорогие варианты вроде карты нуара по 50+р за пакетик, точных названий не вспомню надо в магазах-гипермаркетах тип ашана смотреть, там тоже заебатые вариаты есть, очень хорошо брать в поездку какую-нибудь где нормальный кофе не сделать.
А я такой кофе купил за 260 рублей/75 грамм. Ещё не пробовал. Завтра отпишусь.
эм.. нет чел. это как раз сладкое ароматное кофе. а если хочешь кислятину горькую с запахом жженой резины это дристи супарины и прочие кэтэрины, лол с лошками адамоскими)) по оверпрайсу лол. какие-то ноунеймы которыхе хрнят и жарят в угли зерно прямо в сырых гаражах продают по 3к за 250г)))
> сладкое ароматное кофе
Вон нахрен отсюда. Дважды повторять не буду.
Отписываюсь. Сегодня утром попробовал это говно. Кофя там 0%. Голимый цикорий. Не покупайте.
Напиши, как на вкус по итогу? Стоит брать, или тоже цикорий?
Не любишь сладкую кофе?
Пробовал мелкий под эспрессо и крупный под эспрессо. Закладку в диапазоне 8-14грамм под одиночную корзину тоже пробовал.
Увидел в инструкции что есть проблемы работы при ошибке с попаданием воздуха в систему, но она у меня не горит на табло. Ещё при первом пуске вспомнил, что нажал на двойную порцию, но воду не залил. Отключил процесс в середине цикла. В остальном норм всё делал. Думаю вечером буквально покручу в руках её и ещё попробую. Просто проливал воду, но это ничего не дало
> https://theweldercatherine.ru/
> https://www.taberacoffee.ru
Кофе горькое и жжёное. Так и должно быть?
Зато мы с италиянцем пьем в день чашек по десяти кофе, которое везде находили.
Н. М. Карамзин, «Письма русского путешественника», 1793 год
Ты сразу как купил начал варить или вначале воду прогнал литр где-то?
сегодня купил в пятерочке пару латте как на втором пике. Со льдом норм тема
Лучше бы взял любой магазинный кофе. Бушидо там, Эгоист, Поетти. Да даже Монарх Ориджинал лучше. Там хотя бы есть вкус. А это - вода водой.
Для маркетологов дристи итт: идите нахуй, ебаные вы пидорасы.
В общем у дристи качество скатилось очень сильно. В прошлом закупе у кофе был ебаный медицинский привкус. А это означает, скорее всего, дефект самого зерна. В текущем закупе при проливе воняет обоссанными досками деревенского туалета и на вкус просто вода горькая.
Есть хорошие лоты, но это лотерея. В прошлом закупе из 3х лотов, 2 лота были отвратительные и 1 охеренный, причем это были 3 микролота по косарю. Сейчас я взял 3 лота и из них только 1 микролот и тут либо будет 3 говна, либо надежды есть только на микролот.
Я вот думаю, а нахуя я деньги трачу на дристи? Может перестать тратить? В пятерочке купил любой кофе, зарядил его в гейзерку и кайфуешь. Можно и как есть бахнуть типа "эспрессо", можно кипятком разбавить и будет типа американо, а можно с молоком или сливками. Кайфа больше, уже проверенно. Но в обычном супермаркете кофе под фильтр не найти, только если на гейзер переходить полностью. Но минус гейзера в том, что с ним намного больше пердолинга, чем с тем же аэропрессом. Собирать, разбирать, мыть надо постоянно. Много времени уходит на приготовление в гейзере. Если в аэропрессе у меня уходит минуты 4-5 на взвесить кофе, помолоть в ручной кофемолке и приготовить. То в гейзере на 1 чашку уходит минут 10-15. Но я планирую, в общем, как только закончатся те 3 пачки кофе, которые я у дристи заказал, перейти на гейзер все равно, потому что вариантов других просто нет, заебало отдавать по КОСАРЮ БЛЯДЬ, А ТО И БОЛЬШЕ на хуйню, которую надо пить, нацепив на нос прищепку, блядь.
>Я вот думаю, а нахуя я деньги трачу на дристи?
Что бы страдать и катать простыню текста в треде. Мне как то у Sibaristica горькая Эфиопия Сидамо Гуджи обжареная под фильтр попалась, и угадай что? Я ее больше брать не хочу и не буду, я же не мазохист ебаный. Но я не ты, тебе надо брать кофе невкусный из раза в раз.
Первый раз вообще без воды запустил режим "одна чашка" и спустя десять секунд выключил его же, когда понял, что забыл воду влить.
Так на сайте дристи же не пишут что этот кофе вкусный, а этот невкусный. В комментах всякую хуету пишут обычно. По факту у дристи можно хороший, вкусный кофе купить. Но это как найти бриллиант в куче говна.
>Но это как найти бриллиант в куче говна.
Уже того не стоит, но у кофеохотника нет цели, есть только путь.
Я уже пяток раз пролил группу и пар. Пузырьки воздуха уже должны были выйти из трубок с потоком воды. Продавец говорит, что всё зоябись, но мне не зоябись. Пока не курил тырнет, но видимо придется сначала искать коллегу с подобным казусом на тематических форумах.
Через паровой носик проливал воду? Пролей, если нет.
Гугловский искусственный идиот ещё предлагает контейнер для воды вынуть/поставить, по время работы помпы.
Пролил уже два литра через носик и через группу. И контейнер доставал, и шприцом вливал. Хорошо нужно было банки с огурцами закатывать я эту воду с помощью х10а предподогрел для закатки. Два литра чистейшей воды. Китай пока спит.
А в поддон она воду не травит? Может opv-клапан не рабочий?
А, поправка. Тут opv обратно в бак сливает. Надо смотреть, льется ли что в бак.
Визуально не смог определить. Смотрел в сопло бака при заторе. Никаких движений воды не заметил. Машина ещё и не выпадает в режим ошибки от перегруза. Жду китайцев.
Владельцы пишут разное. У кого-то подсос воздуха, у кого течет где-то где только можно. Чел жалуется, что только большой помол под эспрессо проливает при небольшой закладке. Может так и есть по мощности ну это печально и остаётся только манометр заменить.
>Но это как найти бриллиант в куче говна.
тут еще нюанс в том, что качество плавает от партии к партии.
Ну про нерабочий манометр есть отзывы. Видимо, распространенная проблема. А в остальном - хз. Там ломаться-то особо нечему. OPV - чистая механика, трёхходовика там нет, помпа, от десяти секунд холостого хода, не выйдет из строя.
>685
>пытаться поймать пролив на двойной корзине с улучшайзером
Пока у тебя стоит пластиковый рассекатель и двухдонная корзина, у тебя не эспрессо, а взбитая пенным клапаном жижа. На ней 18 секунд - это еще долго. Заказывай бездонник с Али, нормальную корзину.
>>790219
Твой чина-рожок завоздушилась к чертям, потому что ты запустил помпу без воды на сухую. Открывай паровой кран на максимум и гони воду через капучинатор, пока помпа не перестанет орать как резаная и не выдавит воздушную пробку. Манометр не оживет, пока система не наберет рабочее давление через плотную таблетку, так что холостой пролив его не сдвинет. А вообще, попробуй нормальный итальянский полуавтомат вроде Lelit или Gaggia Classic вместо этого китайского пластикового чуда с псевдоэкранами - горя бы не знал с завоздушиванием, там гидросистема дубовая и вечная.
Бездоник едет, также едет кофемолка с3 esp pro, пока на автоматической ловлю нужный помол
У дристи по большей части никаких нот нет, блядь.
Вот сейчас я пью Бразилию, ранее Сруль-де-Понос, а теперь Игуасу.
Там вообще вкуса нет никакого. Ну вот просто вода горькая. Зато написали что там цедра лимона, пудра какао и арахис. Где? Нет там такого даже близко. Отходы кофейного производства. Отбраковка. Пыль бразильских дорог.
Зерно само пахнет так. Или запах из пачки должен тебе в чашку перейти
Зерно пахнет просто жаренными семечками. Ну реально ранее Сруль-де-Понос, а теперь Игуасу - это эталонный фураж. Честно, мне Эгоист Эспрессо магазинный больше нравится.
Двачую. Брал его в ленте всегда за 2к, а он на озоне почти в 2 раза дешевле. Дали скидку 500 рублей на эти тейсти, но я думаю лучше просто эгоиста закупить. Оно еще и мелится туго почему-то.
>Сруль-де-Понос
>не нравится
>жаренные семечки
>Чмогоист Эспрессо
>нравится
Странные вы ребята, конечно.
У Эгоист Эспрессо вкус хотя бы есть. Хоть какой-то. С молоком так вообще заебись. Сруль-де-Понос - просто хуйня.
>Хоть какой-то
Охуеть тут эстеты. Какой кофе взять, чтобы было норм?
inb4: копи-лювак
Имаджинирую уже цены на кофе
МАРХЕТИНХ
А
Р
Х
Е
Т
И
Н
Х
Хули ты рожу скрючил? Покупай давай и пей причмокивая.
за два дня вернётся твой экспорт, кабанчики подсуетят чтобы прибыль не терять.
>Имаджинирую уже цены
Цены сейчас и так на максимально приемлемом для покупателей уровне. Толкать вверх уже нельзя, упадет спрос.
Рост возможен только если урожай будет совсем хуёвый.
Сруль-де-Понос 630 рублей стоит. Куда больше? Это хуйня уровня Жокея за 250 рублей.
Надеюсь.
>>790510
>>790512
Да хуевые цены, как ебнули ниже и не опускались. 630р я пару лет назад 500г мог взять а не 250 и более лучшего кофе.
> вкус хотя бы есть
Да, вкус гнилого ореха и мочи, всё как вы любите.
Тоесть 19грамм кофейных зерён на 36мл и таких три дозы в общем 57грамм кофейных зерён
И вот на эти 100мл эспрессо напитка концетрата
Налить типо сиропа monic, дипсик грит карамель заебись, а вот гугл грит над ебануть рюмаху такого сиропа 3-5 ст.ложек чтоб не чуствовать вкус
Эспрессо
Бля хотел в ютубе позырить рецепт типо эспрессо+сироп а там латте капучино всякое разбадяженая хуйня
Хз скок не пил эти капучины американо лате, оно ослабляет эффект эспрессо, хз интенсивности прухи хз как назвать жто ощущение если разблять то это хуйня пропадает
Кароч пиздец в ютубе нет нихуя
Кароч это зуцня или не на три двойных эспрессо шота ебануть сиропа
Тебе в целях обдольбильни шо ле? Норкоман шо ле? чяму не купить тогда кофэин в таблэтках?
>сливочно фруктовое
Это есть там.
Да лан
Эспрессо чу чуть прёт
Если ебануть 3 по 19гр зёрен
Пришла с5есп про. Сравнение:
Соосность - жернова перестают задевать на:
13 клик из 30 на круг с3есп
20 клик из 50 на круг с5есп
Деления на кликах в с5есп удобнее считать, цифра на каждые 5 кликов типа 1-5 на 2-10 итд, в с3есп по три клика, 1-3, 2-6 итд по таблице умножения, менее интуитивно.
Ручка от с3 подходит к с5 соответственно и переходники на дрель, разве что крышка по размеру меньше.
Объем засыпки: 26г зерен помещается в с3, 32г в с5, засыпать в чуть крупнее трубу удобнее.
Поставил 70 кликов в с5, и 45 в с3, это полтора круга, на поюзанной с3 помол оказался явно крупнее, менее равномерный, но и намололось за 30 секунд а не 45. Сходный помол получился на 36 кликах в с3есп. Крутить с5 легче, но это может быть разница что жернова новые и острые, плюс рычаг ручки чуть больше.
По времени молочения/моления/молки кабута одинаково при равном помоле, но в с5 комфортнее из-за хвата и тошо легче.
Недавно попробовал пикрелейтед для своей дешманской китайской гейзерки. Аромат хороший, не горчит и крепость оптимальная. Плюс в том, что продается в любом магазине и недорого.
Без пруфа не поверю. Так то я могу и Жокей запостить, написать что збс кофе. А по факту то я Жокей не пью. Я пью кое-что похуже (Бразилия Сруль-де-Понос от Дристи)
Монарх именно ориджинал зеленый на зерне это базовый кофе, по соотношению цена-деньги лучше варианта на рынке нет, если найдешь архив тредов тут были обсуждения на дохуя страниц в 2024-начале 2025 обсуждали. Если оценивать Жокей как 1/10 то Монарх это 9/10, бусидо на зерне базовый белый 7,5/10
>Если оценивать Жокей как 1/10
Что не так с Жокеем? Ни разу не пробовал его.
Забрал кофемолку и помпу.
Делал по этому видосу на скорую руку: https://youtu.be/M2zANERM_dA?si=_1GS4m1qIIggrIlc
На удивление понравился первый блин, лучше чем офисная Krups.
Не понял только как правильно утилизировать жмых и мыть пресс, есть советы от опытных? Вытряхнул жмых в мусорку вместе с клапаном мелким, ну и много жмыха на стенках осталось, думаю долго сифон раковины не выдержит если промывать буду с этими остатками постоянно.
Я пил серрадо пару месяцев назад. Когда от кофе появляются странные ощущения уровня лизнул унитаз отмытый хлоркой пить такое зерно уже не хочется.
>>790600
Зелёный Монарх пережарен и мелковат.
Лучше всего золотистый Монарх Голд и Поэтти ОРО,
или дорогой Эгоист и Бушидо
Так ты покажи где ты это видел. Если что мы про тейсти кофе говорим.
> Так ты покажи где ты это видел. Если что мы про тейсти кофе говорим.
Лан, у них написано под эспрессо этот сорт . Либо средняя либо темная
Сам нашёл решение, нужно просто подождать немного перед тем как чистить пресс, тогда жмых легко вытряхивается и почти не остаётся на стенках.
Но пришёл к выводу, что утром перед работой неудобно пользоваться, так как времени слишком много уходит.
А тогда сколько воды, сколько кофе, сколько времени пролива
Я не замерял. Кофе в пулю на один экспрессо трамбую. Проливаю меньше пол минуты. Когда светлое течь начинает, но еще не вода, уже останавливаю. На дне кружки получается, я хз сколько. Стопарик наверное. Воды доливаю тоже на глазок, процентов 30% от того, что в кружке наверное. Эгоист такими же манипуляциями получается насыщенным и вкусным. Еще у него пенка есть, а тут ее почти нет.
Так у тебя недоэстракция кофе
А и помол уменьшай
Вообще кофе надо по весам и по таймеру смотреть чё там у тебя выходит
А то на глазок, это примерно, кислый у него кофе
Эгоист кстати имеет темную обжарку
Если я уменьшу помол, то у меня течь не будет. Он и так предельно мелкий.
>А то на глазок, это примерно, кислый у него кофе
Я же не первый год в рожке варю, а кислый кофе до тейсти кофе ни разу не пил. Смекаешь?
Увидел эту поделку сегодня в магазе за 400р и не удержался, взял попробовать. Заварил в френч прессе, в целом с пивом молоком нормальное хрючево пролетарское. Абсолютно соответствует цене - хуже чем нормальные паки всякого крафт говна вроде дристей по 800-900, хуже чем всякие джулиусы и прочие массмаркет за ~600-700 но как раз примерно на 400 и вкус. Пить можно.
У тейсти все, что не микролоты - все хуета ебаная. Прям ебаная. Да и микролоты там процентов 60-70 тоже полная хуета.
Пикрил. Ну и вообще Монарх - это Ягуар в мире растворимого кофе. Но он не самый дешевый. Если бомжуешь, могу посоветовать Jardin, он тоже збс, но Монарх получше будет.
Что-то мне монарх ваш ни о чем показался, думал здесь что-то интересное подскажут
Кофейня на паях Арабика растворимый - топ. Ну и эгоист по 600+ за банку тоже ничего. В целом растворимку надо разбавлять водой примерно 80-90 градусов, сразу пропадает ненужная горечь перекрывающая аромат
>>790829
Вот брал стрелку, попробовал недавно Рокетс, брал бусидо в белых пачках иргачеф, тейсти стабильно лучше этого всего, но недалеко ушло, бывает берешь лот за оверпрайс а он примерно такой же как Коста Рика Хосе за две тысячи за килограмм
Заказал два два двойных эспрессо они налили мне водянистую хуйню с 120мл в каждом стаканчике
Заплатил за эту хуйню 600р и нихуя не взбодрило словно двойной эспрессо в пятерочке выпил
Водянистая хуйня
Пиздец 600рублей блядь и нихуя
А стоп нихуяшечки
Я ошибся четыре двойных эспрессо
Четыре блядь ДВОЙНЫХ ЭСПРЕССО В Каждом СТАКАНЧИКЕ два Двойных эспрессо
У мяб давление тахикардия вся хуйня бы было
А так я 600 рублей вьебал за два стаканчика за водянистую хуйню, да даже растворимый монарх мяб уебал бы бы нахуй пиздец
Я сегодня с утра выпил 1 кофе из гейзерки и весь день бегаю, как будто мне батарейки дюраселл в жопу вставили.
А автомат хуйня, в пятерочке брал "двойной эспрессо" - это обоссанный лунго, а не эспрессо, очень жиденький. А эффект такой же, как если 100мл воды выпить.
Только вопрос, где это тебя так облоханили, что ты за 2 кофе из чухомата отдал 600 рублей?
Нескафе +- тоже самое
Остальное практически все сорт оф кала
Если хочется роскошно - пакетики тип жардина прям заебись, местами как будто кофе из реальной кофейни средней руки, но очень дорого и вроде бы только в пакетиках продают без насыпки.
>>790849
Специи под кофе готовые смеси\самому намешать, сливки-молоко.
нужно заранее заказывать
Я просто психанул, пошел в ленте купил пикрил. В гейзерку зарядил и как же я кайфанул... А он стоит 400 рублей с копейками. Охуенный кофеек. Лучше 80% лотов от дристи за оверпрайс.
чувствую давление в голове по типу головной боли
В итоге маном заказал у них же на замену. Договорились что вернут средства за него. Теперь только ждать. Готовлю пока ориентируясь на помол и объем порошка. По таймеру Х10а не пойму. Рекомендуют по нему готовить, но иногда будто процесс прерывается раньше. Проливаешь 12 грамм а он на 20сек офается.
Не знаю. Неделю назад купил Делонги ЕЦ 685. За 10к. Докинул 3к на портуху, темпер и прочую аксессуарику. Молка TM C3 (не ESP, тк брал пару лет назад под гейзер). Иии как результат - эспрессо. Прям бодрый. Да, ясен хуй, что это не эталонный эспрессо. И на каком-нибудь выпендрежном Лилите будет лучше. Но мне нравится, и жене нравится. Это явно лучше, чем в большинстве кофеен в моих краях.
На эту тему даже на Ютубе типы записывают видосы. Подводных пока не обнаружил.
Бич вкат в эспрессоёбство не иначе.
Мне нужен компактный и надёжный левер, в котором тупо нечему ломаться, и который не ебет голову обслуживанием. Докупить к нему уплотнительных колец запасных и чтобы лет 20-30 не ебать себе голову.
Двачую. В Асашай за хайбрю просят в разы большие деньги чем у нас, а машина позиционируется у них на уровне тех же Гаджиа и прочих. У нас же будто бы выгоду в цене воспринимают с подвохом.
Это не леверные кофеварки. Там полностью отсутствует весь блок по нагреву воды. Ты продавливаешь через таблетку уже остывшую воду, которую залил из чайника. Рок к тому же пластиковый внутри.
А я, честно, взял в целях экономии. Заебало отдавать по 800-900-1000 рублей за микролоты, которые тоже часто оказываются хуетой. Подумал что еще раз попробую, теперь уже в аэропрессе, базовые лоты у Дристи. Блядь, это хуета ебаная. Пить просто невозможно. Вкус какой-то картошки, блядь, сваренной в несвежей дождевой воде, в которой несколько дней лежали ржавые гвозди
Ну в целом пиздец. Одни негативные дескрипторы ощущаются. Кофеек реально противный. Я думал полежит немного, выветрится говняк из него. А стало как будто только хуже. Он неделю полежал еще. Это просто пизда. Вообще прям невкусный.
А они написали что там лимон, арахис и пудра какао, ебать. Где???
Прокисшее пиво, чипсы с крабом, картошка и ржавые гвозди - вот это реальные дескрипторы. У дристивских Q-грейдеров с рецепторами все хуево, они забиты наглухо клубничным смузи на безлактозном, блядь. Мудаки ебаные.
А в позапрошлом лоте, который я у дристи пробовал - был прям отчетливый, на переднем плане МЕДИЦИНСКИЙ блядь вкус. А когда прет медицинской хуйней - это дефект зерна. Дристи дефектно жарит дефектное зерно. Такие дела.
Их обжарщикам надо максимум в придорожной кафешке работать. И то их будут постоянно пиздить дальнобои за то недожаренный, то сгоревший шашлык. Потому что пожарить они нихуя не могут стабильно.
А Q-грейдеры дристевские оценить способны только лавандовый раф.
Сука, вы эксперименты свои бесплатно бы хоть раздавали, а не просили за это столько денег. А то значит обжарщик эксперементирует, Q-грейдер обучается, а платит за это потребитель. Лысый, заебись ты придумал.
> Бразилию Игуасу (бывш. Сруль-де-Понос)
а с чего изменили название? Осознали?
>Я больше покупать это не буду
Будешь, и потом пол треда ныть какой кофе хуевый и вообще пидорасы, один ты молодец наивный.
Люто двачую, сам на Дедики уже месяц как
Помол подстроил почти, что зависит от темпировки
Единственное что если панарелло снять, то эта резиновая пипирка не достает до нужного объема молока, взял мелкий питчер
Идёт бездоник, так как это двойное дно такое капризное
Для родителей, когда приезжают на зиму для повторяемости возьму нажимной темпер ikape v6
Видимо потому что им стыдно стало продавать эти помои под названием Сруль-де-Понос. Кофе стал очень сильно хуевее, по сравнению со Сруль-де-Понос. Если до ребрендинга он был просто никакой, но его можно было выпить, то после ребрендинга это откровенные помои. Это просто мерзость ебаная, пить невозможно. Гадость, блядь. Это просто самый гадкий кофеек, который я пил в принципе. Абсолютно любая хуйня из магазина лучше. Растворимый кофе лучше. Даже самый дешевый растворимый кофе лучше. А эта Бразилия Игуасу - это просто полный пиздец. Это не просто хуевый кофе. Это дефектный кофе с противным вкусом. Его пить вообще не надо. Не брать ни в коем случае, просто худшее, на что можно потратить деньги.
Да у них вообще любой кофе, который микролотом не является - это ПОЛНАЯ ХУЕТА. Я их все попробовал. Они просто ни о чем. Но Бразилия Игуасу - просто мерзость, которую пить невозможно. А, еще в смеси Батч-брю мне попался, блядь, на первом плане вкус кабачков жареных. Это пиздец. Кофе хуиный. У одного вкус вареной картошки, прокисшего пива, ржавчины, дешевых чипсов с крабом. У другого КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ БЛЯДЬ.
ДРИСТИ УЕБКИ ЕБАНЫЕ!!!
Микролоты у них тоже не показатель качества. Большая часть микролотов - полная хуета. Но в микролотах хотя бы реже встречаются хуевые дескрипторы. Но вот я уже писал что в позапрошлом микролоте был отчетливый, на переднем плане, медицинский вкус. Медицинский - это вообще пиздец полный. Микролот за 1000 рублей. Они там охуели что ли, суки?
>>791227
Да нахуй они пошли, я их рот ебал. Вот у них сайт супер пиздатый, рекламы дохуя закупили и изо всех щелей лезет эта реклама. Скидки накопительные, промокоды, вся хуйня. Заказывать удобно и быстро привозят.
Но.
Кофе то в 80% случаев - ГОВНО ЕБАНОЕ. Что касается не микролотов - там все 100% полная хуета, ну просто хуета хует. Хуета настолько, что любой кофе из супермаркета будет лучше. Его хотя бы пить можно будет. Дристевские не-микролоты пить можно только зажав нос. Я пробовал даже в эту хуету сахара ебануть - стало только противнее. Их базовый кофе под эспрессо только одно спасает - что эту хуйню можно просто молоком залить или сливками или сгущенки туда нахуячить. С молоком даже самый уебищный кофе будет норм. Но лоты под фильтр молоком не зальешь. А под фильтр у них кофе ну просто супер хуевый. Просто хуевейший. Микролоты есть хорошие, бывают прямо скажем пиздатые, которые мне очень понравились. Но зачастую какая-то хуета. И не знаешь что тебе привезут. У них даже в рамках одного лота каждый раз будет разное, потому что пожарить стабильно они не могут. Берешь один и тот же микролот, а там 2 раза будет разный кофе. 1 раз берешь пиздатый, берешь еще раз - там посредственная хуйня приезжает.
В общем нахуй пусть идут. Я считаю что то, что в треде их прозвали Дристи - это полностью заслужено. Потому что они говноделы ебаные. Они возят хуйню и эту хуйню хуево жарят.
Не так выразился. Так знает кто, где их достать? Всё перелазил - их нет. Алик - как будто бы сомнительно
Если руки из жопы, то и на лелите говно получишь. По себе знаю.
>>791242
Пацаны, а вот вы можете мне ответить, кофе из дедики пизже получается, чем в автомате? Просто меня все отговаривали всегда дедику брать, а мне было бы достаточно того, что она выдавит эспрессо лучше, чем автомат. За такие деньги большего не требуется. А покупать за 100к рожок домой я ебал.
Дизигн не тот. Из-за того, что рычаг один и большой, то устройство больше места занимает.
Прогрев нужон. Да и вообще Cafelat Robot, насколько я слышал, вообще без пластиковых элементов. Крайне простая и надёжная схема.
Flair таки по проще.
От скилла зависит.
В базе что дедика, что автомат (дешевле 100 кусков) - плюс минус одно и тоже.
Может даже автомат чуток по-лучше будет.
Но если настроить дедику (температуру, объем воды), докупить темпер и холдер с нормальной корзиной. Подобрать помол и вот это всё. То результат будет выше автомата на голову.
Вопрос в том надо ли это. Мне оказалось - да. Остальным не факт
Но вот я получаю на дедике со всеми этими заморочками - прям клёвый эспрессо. Дедика 11к, минимальная молка 5, холдер и остальная мелочь ещё 3к. Итого до 20к полный набор. По меркам эспрессо - топ кража. Дедика в 2019 году стоила ровно тех же денег, так что с учётом инфляции предложение безальтернативное.
Единственная проблема такой связки - долговечность.
Делонги в принципе довольно надежды, но есть у дедики потенцевальная точка отказа. Холдер крепится к группе за пластик. Т.е. идёт соединение металл-пластик. Я честно говоря не видел в живую настолько ушатанных дедик, чтобы в них переставал держаться рожок. Но лет за 10-15 точно ушатается. Но, я не вижу в этом проблемы. Дедика быстрее заебет, чем отъедет.
В автомате помол крупный. В рожке помол тонкий. Потому и вкус будет различаться. Если зарядить тонкий помол в автомат то будет как в рожке. Находишь такую машину и кайфуешь, но я не знаю такой модели. Например, с лотком для молотого кофе. Надо ещё к этому молку соответственно.
О, попал в нужное место. Купил я для своей Делонги все эти штуки. Вот какой результат. На вкус вкусно, но по проливу чёт не то. Кто подскажет что
Спасибо, Анон. Закладка итак была 18 грамм. Так что уменьшил помол. Вот чего вышло
Добротно а какой помол в первом видриле и в этом? По вкусу как есть ли разница?
В первом кликов 10 на Chestnut c3, второй 7 кликов на c3.
Ну он такой, типо мелкого песка получается (хз как точнее описать). Но C3, как я почитал, не очень то под эспрессо подходит, шаг большой. Но вроде как под
То есть верхняя граница эспрессо диапазона. Ну и норм. Я сам пока не дорос до вот этих бесступенчатых регулировок жерновов. Как будто если сделать эспрессо не на 7 или 8 клике, а на 7,5 вы получите исключительный вкус? Ну да, а то что диапазон еспрессо может быть аж 10 кликов и только пару самых крупных из них дают вообще годный пролив? Может речь скорее о типе и качестве жерновов бесступенчатых молок с большей однородностью помола, а не про то что напиток сам по себе станет лучше на промежуточном значении.
Проблема в том, что разница между 7 и 8 может быть такой, что ты чисто физически не попадёшь в правильный ratio, а на молке с 10 кликами ты худо-бедно сможешь что-то подобрать.
>Закладка итак была 18 грамм
С этого места поподробнее.
"Кофе - это просто горькая водичка", надо же какое откровение. Если твои рецепторы сожжены сигаретами и массмаркетом до состояния подошвы, то конечно, дескрипторы для тебя - это маркетинг. У нормального спешелти зерна за счёт органических кислот и сахаров букет раскрывается так, что там и без фантазий лимон с жасмином слышно.
>>790600
>зеленый Якобс
Ты ещё Жокей в гейзер набей до талого и кайфуй от "пролетарского хрючева". В гейзерку с Озона возьми хотя бы базовую Перу или Колумбию от Таберы или Таб, если ты из Сибири. Будет чистый плотный кофе без аромата горелых семечек и прогорклых масел.
>>790597
Отличный репорт по Chestnut C5 ESP Pro. Увеличенный объём засыпки до 32 грамм и нормальная разметка кликов (каждые 5 вместо дебильной таблицы умножения на С3) - это реальный вин по эргономике. То, что жернова на новой молке задевают на 20 клике из 50 - классика для ТМ, со временем притрется. Главное, что крутить её легче за счёт длинного рычага ручки, складной механизм реально спасает качество жизни.
>>791398
А вот и первый пошёл: анон на Дедике уменьшил помол на Chestnut C3 до 7 кликов и радуется струе. Тормози, родной. 18 грамм закладки в 51-й холдер Дедики - это физический предел, у тебя таблетка стопроцентно упирается в сетку душа группы ещё до начала пролива, ломая всю геометрию расширения. Перейди на 15-16 грамм. И помни, что шаг на C3 (даже на ESP) слишком конский для эспрессо: на 7 клике у тебя будет глухой затык помпы, а на 8 клике всё пролетит за 15 секунд. Играйся весом закладки с точностью до 0.1 грамма, чтобы поймать ratio, раз уж на нормальную бесступенчатую молку денег зажал.
>лимон с жасмином слышно
Нахуя мне лимон с жасмином? Я кофе пить хочу, а не освежитель для туалета.
Как боженька
Можно ещё на Дедике на родной рожок перейти и играть в игру с темперовкой, где недожал - идёт моча, пережал - нихуя не идёт.и всё это на одном и том же помоле на одном и том же зерне, на одной и той же закладке с точностью 0.1 грамма
>В гейзерку с Озона возьми хотя бы базовую Перу или Колумбию от Таберы или Таб, если ты из Сибири. Будет чистый плотный кофе без аромата горелых семечек и прогорклых масел.
Я другой анон, гейзерка биалета. Пробовал всякие с озона кофия (правда уже молотые) сложнее жакобса вроде coffee inn или last wish со всякими жулиусами (хз насколько петушиные в вашей иерархии). Жакобс ничего так, пролетарский? - да. Можно ли кайфануть? В целом тоже да, формат приготовления и окисления куда больше фактора сыграют в переменной вкуса нежели конкретный кофе и бренд.
Все на вас поглядываю и прогреваюсь потихоньку на кофемолку нормальную и покупать в зернах, уже молотый как будто помол не подходит под биалету и не очень под френч пресс + окисляется слишком быстро и вкус портится даже если брать мелку 200г пачку.
Не слушай тут снобов местных, пей что по кайфу. А вот кофемолку лучше взять хотя бы по той причине, что купить в магазине кофе с помолом под гейзерку практически нереально.
Может и есть, но ты искать и сравнивать охуеешь. К6 годная, только на подделку не нарвись.
>>791531
С кофемолки надо было начинать.
Если говорить по Чеснату степеней помола под эспрессо там целых шесть. Куда там в какую невидимую лузу пытаться шары забивать при таком выборе не понятно.
>>791364
есть кстати один прикол, кнопка пролива еще работает и как пауза и как остановка пролива. Это можно использовать, чтобы время предсмачивания на дедики увеличить, так как тут не настраивается, также на одинарном проливе и на двойном предсмачивание разное, можно делать как, на двойном нажал, предсмачивание закончилось (обычно пауза небольшая, нажал еще раз на кнопку пролива - пауза в проливе, подождал секунд 5 еще, нажал еще раз пролив и пошел. Если делать на дваойном проливе, то засекать либо по времени либо по граммам
Вообще у тебя на видео явен виден процесс предсмачивания, когда начинается пауза, то низ корзины уже коричневеет чутка
Пытаюсь распробовать Эфиопию.
А я Уганду жду. Допиваю их Перу Техада-Араоз - хороший кофий, ценник правда жестковат, но я доволен.
>Может и есть, но ты искать и сравнивать охуеешь. К6 годная, только на подделку не нарвись.
А как не нарваться? Я вот тут на озоне хочу заказать, ценник как на али: https://ozon.ru/t/mUeHgLa
Судя по отзывам вроде не паль
А я что-то пока в замешательстве от Эфиопии Вест Арси — у TC Эфиопия как по ярче и читаемей была (хотя я другие регионы брал). Пытаюсь в чашке покрутить рецепт.
Смотреть надо в первую очередь на свежие фото\видео в отзывах и сравнивать внешний вид и мелкие детали. Комплектация и оригинальная упаковка тоже имеет значение.
Конкретно вот эта выглядит оригиналом.
>плотный кофе
хз, взял молотый тэйсти, варил в алюминиевой биалетти. на выходе горько-кислая муть буквально на донышке. пьешь и прямо передергивает от мерзкого вкуса. еще такое гаденькое послевкусие какой-то жженной резины и ботвы..
Интеллект необучаемой обезьяны.
Брат, наверное поздно, но попробуй мехмет эффенди, оно недорогое и ахуенное
Болел штаммом оксимирон, который в 21-22 году был
Но причем тут это вообще, нахуй? У меня обоняние восстановилось полностью после этого уже давно. Когда другой кофе беру или некоторые микролоты от Дристи - все заебись. Просто у Дристи по большей части кофе хуевый. Прям хуевый. Вот Сруль-де-Понос - это худший кофе вообще, в принципе. Хуже жокея и красной цены.
Сейчас пью Кению Маунт. Кения Маунт с оценкой 84 вообще не фонтан. Но она хотя бы не отвратительная как Сруль-де-Понос, который нахуй пить невозможно. В Кении Маунт присутствует этот типичный для кенийского кофе ортофосфорный вкус. Насчет дескрипторов красной смородины и черного чая тоже согласен с Дристи. Но он вообще такой средненький. Но это хотя бы пить можно. Примерно год назад брал Кению Маунт с оценкой 85+ - было сильно лучше.
Юзать буду под турку и аэропресс, который уже едет. И в немного отдаленном будущем - рожок.
Ты берешь предыдущее поколение с меньшей вариативностью под насройку под помол и с нескладывающейся ручкой, чем она может быть хуже? Давай позовем знатоков чтоб растолковали нюансы.
сейчас пойду покупать в пятерочке растворимый, но не в гранулах, а который как пыль, либо карамельный жардин
Как думаете будет разница между кофе из Нивоны 550 за 40К и рожка Делонги 685 (или как оно там) за 3К?
Ручка у обеих моделей складывается. Плюс у S3 наружная регулировка. Ну и предыдущее поколение это скорее С3, нет?
И что насчет нового Kingrinder K7? 100 шагов настройки, шаг 15 микрон, большие жернова 53мм. Минусы?
На сколько чашек Доляна?
Насколько блядь это вообще сложно заказать себе кофе заранее?
Я перепутал S и С, отбой знатокам. Этот кофеман пролил свой напиток.
баааля, через краснодар должно было ехать
статус был передано в доставку
отменили и снова передали
ну логически нужно заказывать сразу 48 дрипов, но в моменте это кажется дохуя
Любой лоснящийся от сильной обжарки, НО желательно в рожке. Хорошо молотый и сваренный. Например, Голден Кимбо как зерно. В крупных гипермаркетах такое зерно итальянцы продают.
В фастфудах типа мака с качеством всё норм, там процессы выдрочены, зерно годное, машина хорошая, мытая и обслуженная.
Там просто зерно и рецепты специфичные, жжёное в уголь чтобы потом их молоком и сахаром уебать.
Кал в мелких кафешках, мутных ресторанах, автоматах и островках. Там зерно и говно и лежалое и машину не моют пока она не крякнет.
Рецепты залупные там. "Эспрессо" в стаканчик нассывают аж 100мл. Стоит ли писать какая это водянистая хуета получается? Я дома в моке лучше делаю.
> В фастфудах типа мака с качеством всё норм, там процессы выдрочены, зерно годное, машина хорошая, мытая и обслуженная.
Ты хотя бы день сам в фастфудах работал, чтобы такую хуйню писать? Мытая и обслуженная кофемашина у него с годным кофе, охуеть.
Почему этот тред скатился в жирный троллинг?
сегодня сразу 2 засыпал в стакан
это же ахуенно
со льдом тоже хорошо будет
Ого, а по дескрипторам что? Какую оценку поставишь за вкус?
Как после 22 года хз, до этого кфц-маки и прочее сетевые кофе было стабильно средним. Покупая у тебя всегда был одинаковый кофе. Это и хорошо и плохо, но в целом лучше чем по больнице в обычножральнях и особенно забегаловках единичных.
>>791847
Помню в маке стоишь что-нибудь заказывать и там на чистоту дрочили. Что-то уронят - сразу убирают аккуратно и в целом натирали даже в течении дня. После этого я знатно охуел от вкуса очка насколько там всем похуй. Разные "рестораны", во всех активно при мне свинячили. Особый шик был чел уронил картошку на пол и бодрым пинком ее запинывает под кухонную мебель как ни в чем не бывало. Представляю как там насрано гниющими остаткамии в темных углах.
Бургер кинг стабильно дном был.
Когда на работе стояла автоматическая кофемашина я пакетик такого кофе мешал с американо
.
Открыл Сальвадор — в чашке в начале орех и шоколад, а на остывании изюм что-ли (c3esp 1.9.0 93°C).
>>791865
Из соседнего региона.
>Таб, если ты из Сибири
Первый раз про них услышал. Что посоветуешь попробовать, только не за 1000р за 200 грамм.
мимокрокодил из Сибири
>Когда другой кофе беру
Какой другой? Понять бы, с чем ты сравниваешь. То, что ты умеешь придумывать для тести веселые клички про говно мы уже поняли за 10 постов.
Конечно, зачем тебе лимон с жасмином, когда в твоём манямирке предел мечтаний это вкус горелой ботвы и лежалого маслица.
>>791525
Именно! На стоковой корзине-улучшайзере Дедики ты играешь в лотерею, а бездонник с Али сразу покажет твой кривой темпинг во всей красе. Чуть недожал таблетку - и лови каналы с брызгами по всей кухне, пережал - помпа HiBrew заорёт и задохнётся. Эспрессо-мазохизм как он есть.
>>791505
Kingrinder K6 за 9к на Озоне - до сих пор безальтернативный топ под турку и будущий рожок. Искать за эти деньги что-то лучше среди китайцев - только время терять. Главное, смотри на свежие отзывы с фотками, чтобы на паль не нарваться.
>>791780
Самый жирный и плотный кофе под джезву - это Муссонный Малабар или плотная натуральная Бразилия тёмной обжарки.
>>791952
У Tab бери базовую Перу или Колумбию Супремо. Под гейзер и френч-пресс зайдёт идеально без удара по карману.
>Kingrinder K6
Ну вот его я и хотел брать, но тут многие итт выше хвалили Timemore. Но пока никто ничего в пользу тайммор относительно кингриндера не сказал.
это база треда
>придумывать для дристи
Камни а пачке тоже выдумка?
Да вроде написали, что за цену хвалили.
Тимурка это материковая Чина - цена/качество (ну и многим турка не нужна).
К6 это Тайвань - тоже Чина, но не материковая + качество и турка итого цена x1.5.
Например, у меня c3esp, а турку смалываю на дешевой керамике (долго, дешего, сердито, но редко). Мне К6 жаба душит взять, на крайняк керамику на уже (тоже не оч дешевую) молку чисто метал под турку возьму.
И мне кажется, что один минус К6 это то, что веет компромисами (ну не може быть всё так идеально - только плати).
Как минимум кингриндер разбирать не очень удобно и ноль нельзя выставить, но тут просто запомнить сколько щелчков после нуля конкретно на твоей.
>>791994 (OP)
>>791994 (OP)
https://2ch.org/di/res/791994.html
https://2ch.life/di/res/791994.html
https://2ch.hk/di/res/791994.html
https://2ch.su/di/res/791994.html
https://2ch.abuzaebal/di/res/791994.html
Ммм, божественная субмарина. Пережаренная горечь которую пить невозможно в пачке под фильтр.