Главная Юзердоски Каталог Трекер NSFW Настройки

Столовая

Ответить в тред Ответить в тред
<<
Назад | Вниз | Каталог | Обновить | Автообновление | 154 34 77
Нищебродской еды тред #59 /lowcost/ Аноним 09/06/26 Втр 13:31:11 782482 1
изображение.png 2626Кб, 1278x1092
1278x1092
изображение.png 540Кб, 564x750
564x750
изображение.png 3063Кб, 1891x1064
1891x1064
изображение.png 2168Кб, 1280x959
1280x959
Пятьдесят девятый тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования.
Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.

Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?

Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.

Некоторые полезные посты:
Гайд повыживанию на 1500₽/мес из 2019 - https://arhivach.vc/thread/507882/#422705
Брутальный гайд от легендарного деда - https://arhivach.vc/thread/1257967/#749402
Гайд по экономии на рисе путем смешивания с другими кашами - https://arhivach.vc/thread/1010462/#642171
Гайд на рацион 100₽/день - https://arhivach.vc/thread/1010462/#646107
Еще один ии-гайд - https://arhivach.vc/thread/1226223/#743842
Гайд на кетчупы/соусы - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726370
Обсуждение гороха - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726404
Рецепт с пшеном и капустой - https://arhivach.vc/thread/1126571/#700751
Расчет выгоды от покупки курицы - https://arhivach.vc/thread/1113250/#678587
Большой гайд с двача 2010 года (лампово) - https://online.fliphtml5.com/oipax/wixr/#p=1
История нищетредов - https://arhivach.vc/thread/1010461/#652506

Прошлый тред: >>780615 (OP)
Аноним 09/06/26 Втр 14:57:47 782497 2
image 221Кб, 1280x959
1280x959
Моë хрючево сегодня
Аноним 09/06/26 Втр 15:57:30 782503 3
20260609175352.jpg 415Кб, 1066x1638
1066x1638
Наварил немного нищей гречки, с постным маслом, но не углядел и спалил чуток. Да салат из сезонных овощей
Аноним 09/06/26 Втр 16:02:02 782504 4
>>782503
Почём томаты брал, в магните вроде по 150 уже?
Аноним 09/06/26 Втр 16:21:42 782507 5
Кто-то делает квас? По стоимости дешёвый и сделать несложно. Да и для здоровья полезен, а нищему здоровья надо много, т.к. больницы дорогие
(сам никогда не делал, но делал квашенную капусту, вроде суть одна и та же)
Аноним 09/06/26 Втр 16:28:01 782511 6
>>782504
Томаты по 98р взял уценку немного мятые потому что.
Аноним 09/06/26 Втр 17:56:50 782515 7
>>782507
Раньше постоянно квасили. Закваска, сахар, ложки три кваса. И три дня и квас готов.
Аноним 09/06/26 Втр 18:35:36 782519 8
IMG202606092144[...].jpg 2147Кб, 3072x4080
3072x4080
Затару время, а облаве час.
Бачок у второго магнита, в котором обычно ебучий хлебушек и мятые помидоры, сегодня насыпал как надо. Я даже хотел перестать туда ходить - он дальше (первый магнит в получасе ходьбы, второй - в часе), так еще и нету нихера вечно. Но после такого лута он полностью реабилитирован.
Нашел сегодня 4 бургера, салат, сыр, копченые крылышки, йогурты всякие. На удивление все в сохранности, хотя сегодня было +24, видимо поздно выкинули.
Аноним 09/06/26 Втр 19:10:01 782529 9
>>782519
Богато!
Я боюсь мясное брать и выброшенную молочку, травануться!

Беру только сроковое с полок по уценке 60%

Сыр брал дико элитный дорогущий за 1100р по скидке 60% он был вкусный.
Аноним 09/06/26 Втр 19:19:19 782531 10
>>782515
Настоящий квас делается без сахара
Аноним 09/06/26 Втр 19:34:48 782533 11
>>782531
Без сахара бактериям дрожжевое нечем питаться сахар нужен
Аноним 09/06/26 Втр 19:46:12 782536 12
>>782533
они его из хлеба получают или из изюма, имеется ввиду не сыпется белый сахар-песок

понятное дело что сахар в другой форме они получают и питаются им
Аноним 09/06/26 Втр 21:54:41 782552 13
Screenshot2026-[...].jpg 190Кб, 1080x633
1080x633
>>782507
Можно из концентрата делать
Аноним 09/06/26 Втр 22:00:16 782553 14
Когда-то очень любил летом домашний квас с сахаром, бабушка готовила.
Настоящий, на черном хлебе, сушеном в духовке, там целый конвейер работал, два эмалированных ведра на кухне стояло, одно ведро пьем, второе зреет, на семью в 6 человек 12-литровое ведро в июле-августе за сутки-двое расходилось.
Максимально близкий по вкусу к тому квасу, что на улице из бочек на разлив продавали.
Потом как-то подзабылось. А сейчас уже думаешь - а стоит ли его так регулярно пить?
Ведь по сути квас, компот, слабое пиво и сухое вино в стприну пили летом больше из соображений безопасности, т.к. чистая вода не всегда была доступна, а кипятить - дров не напасешься.
Сейчас и вода есть, и чай всегда под рукой. Так что квас в таком количестве уже и не нужен.
Хоия иногда и хочется. Но ритм жизни уже другой, на кухне ты только утром и вечером, а с собой бутвлку возить - такое себе...
Потом
Аноним 09/06/26 Втр 23:10:15 782560 15
>>782529
>Беру только сроковое с полок по уценке 60%
ну ты то понятно, что дегенерат, в ленте и так оверпрайс, на их ценники и 60% мало
Аноним 10/06/26 Срд 01:10:07 782565 16
>>782503
Как гречку можно спалить, ты её че на постоянке на максимуме варишь? Вари до кипячения на максимуме, далее на среднем или на минимуме
Аноним 10/06/26 Срд 01:12:52 782566 17
Если есть деньги на сахар, то пока одуванчики желтые можно из них "мед" приготовить или цукаты или вино из листьев сделать
Аноним 10/06/26 Срд 01:51:15 782567 18
Screenshot20260[...].png 487Кб, 1080x2218
1080x2218
Покупает кто СУПОВУЮ курицу, есть смсысл?
Аноним 10/06/26 Срд 02:28:41 782568 19
>>782567
Да, смысл очевидно есть, особенно по такой цене. Из куры не только суп, но и всякое жаркое можно делать.
Аноним 10/06/26 Срд 02:47:12 782570 20
>>782568
В пятерочке вроде как "Роскар" мороженая за 129, почему ты лично не покупаешь? Или покупаешь? А что готовишь если покупаешь?
Аноним 10/06/26 Срд 02:47:56 782571 21
>>782570
Так я жаркое и готовлю иногда из суповой курицы в мультиварке. Рецептов масса.
Аноним 10/06/26 Срд 03:14:15 782572 22
>>782571
Делись рецептами. А ещё поделись, пожалуйста, соусами на поджарку.
Типа кепач и вода, сметана и кепач, какие ещё бывают.
Новичок у вас, но походу года 2-3 надо перенимать опыт, к Бачку не готов.
Аноним 10/06/26 Срд 03:56:45 782574 23
изображение.png 95Кб, 251x380
251x380
почему просрочка так дорого стоит?
Аноним 10/06/26 Срд 03:58:43 782575 24
>>782567
не советую, купи вскрой зафоткай сюда, вместе посмеёмся
Аноним 10/06/26 Срд 04:16:03 782577 25
>>782572
Последний раз я по этому рецепту делал:
https://food.ru/recipes/97970-zharkoe-iz-kuritsy-v-multivarke-1643081051

Можешь и в кастрюле, разумеется. Сложности никакой нет - я тоже не шеф-повар и просто гуглю рецепты. Курицу разумеется сначала клади всю, а потом уже вынь готовую протушенную и раздербань, мясо сложи обратно.
Аноним 10/06/26 Срд 04:18:52 782578 26
20260606230348.jpg 3854Кб, 4080x3060
4080x3060
>>782575
отзывы сугубо положительные, но варить (тушить) надо часа 3-4.
Хорошо, сделаю, но на след неделе, если не забуду. Но она мороженая, размораживать не буду для фото.
Хотя хз, посмотрим.

пока нищесалат сфоткаю, сейчас молодая свёкла, молодая моднейшая морковь, очень вкусно! Смысл жрать томаты как чел выше.
Аноним 10/06/26 Срд 04:48:09 782580 27
5252352622227.png 141Кб, 242x418
242x418
>>782565
Я мимо, ем гречку на постоянке, но пару раз за 5 лет тоже спалил немного, просто поздно огонь выключал.
>782497
Сочное хрючево, лайк.
>>782507
Думал об этом, но пришел к выводу что прям вкусный квас у меня либо никогда не выйдет, либо слишком много проб пройти надо будет, лень. Пил совершенно все магазиные квасы и они все лютое дерьмище, кроме пикрила, пикрил охуителен, но стоит он слишком дорого, 140р за литр блять.
Аноним 10/06/26 Срд 08:28:29 782590 28
1781065457691big.jpg 295Кб, 2000x1500
2000x1500
Похудел на 15 киллограм, падаю в голодные обмороки.
Аноним 10/06/26 Срд 08:32:45 782591 29
>>782553
>бабушка готовила

У меня то же готовила. И несколько лет спустя, я узнал, что она использовала "концентрат квасного сусла"!!!
Аноним 10/06/26 Срд 09:39:15 782594 30
IMG202606101136[...].jpg 202Кб, 805x609
805x609
Сижу без микроаолновки и холодильника.

Взял немного на обед.
Аноним 10/06/26 Срд 09:48:43 782595 31
>>782590
Съебали в загон
Репорт
Аноним 10/06/26 Срд 09:59:31 782596 32
>>782590
А чел на фото об этом знает?
Аноним 10/06/26 Срд 10:54:24 782600 33
>>782567
Долго варится. Бульон хоть и жирноват, выходит мощный по сравнению с бройлером. Мясо жестковато. И они частенько от перьев плохо очищены
Аноним 10/06/26 Срд 12:42:37 782610 34
Нормально пержу два дня, в этот раз горох не пощадил. Буквально каждый час пуки идут по разу или два
Аноним 10/06/26 Срд 14:25:51 782622 35
>>782580
Квас "Изюминка" из КБ лучше и дешевле царских напасов.
Аноним 10/06/26 Срд 14:26:42 782623 36
>>782622
Но иногда с него можно просраться
Аноним 10/06/26 Срд 14:29:17 782624 37
>>782623
Хз, у меня ни разу такого не было.
Аноним 10/06/26 Срд 14:33:45 782625 38
>>782624
У меня было, да и в отзывах тоже писали. Ну там судя по всему какой то мелкий заводик делает,поэтому видимо контроль качества ниоч.
А ещё его просто так на улице не откроешь и не отопьешь,нужно реально куда то в кусты идти и медленно открывать держа подальше от себя, там еба реактивная струя бывает. А так квас да, вкусный, если норм партия попалась
Аноним 10/06/26 Срд 14:54:59 782629 39
Бля, крепленый квас захотелось замутить после ваших разговоров. До 4-5 градусов довести как понял относительно несложно.
Аноним 10/06/26 Срд 15:28:08 782632 40
>>782629
И как это сделать, давай, рассказывай.
Аноним 10/06/26 Срд 15:31:35 782633 41
>>782629
Помню, раньше, лет 10 назад был популярен сорт тёмного пива, на вкус один в один - крепленный ржаной квас. Всяко лучше блевотной разливайки из всяких там пивных дворников.
Аноним 10/06/26 Срд 15:40:02 782634 42
>>782632
Хз, я еще не делал, только нашел рецепт на алкофане. В ярче еще видел пикрил поебню, по сути просто готовые сухие хлебные крошки на озоне х2 дороже. Может попробую с ней. Надо тару теперь еще найти бля. Хотя бы две 3л банки.
Аноним 10/06/26 Срд 15:40:37 782635 43
Без имени-1.jpg 188Кб, 974x498
974x498
>>782634
Забыл прилепить.
Аноним 10/06/26 Срд 15:58:57 782637 44
1781096172920.png 834Кб, 800x1200
800x1200
>>782633
Помню пикрил брал, там кориандр в составе. На вкус прям как эти самые царские припасы если б в них алкоголь был. Такой привкус бородинского хлебушка. Собственно нужно искать что то с кориандром.
А так, да любое темное пивко с небольшим градусом наверно отчасти квас напоминает, хоть тот же козел темный или волжское из КБ
Аноним 10/06/26 Срд 16:10:24 782640 45
>>782591
И что у тебя от этого подгорает?
Концентраты бывали разные.
Самый лучший - густой коричневый, вроде жидкого цикория, ложка на ведро воды.
Нет сусла - больше черных сухпрей, вот и весь баланс.
Он скорее для цвета и ароматизации.
На одном концентрате - просто водичка будет, цветная и с щапахом.

Основа кваса - это выстоянная несколько циклов культура бактерий, которым ты даешь воду и еду в виде сухарей или других крахмалосодержащих продуктов. А уж бактерии расщепляют крахмал на сахара, съедают сахара и своими выделениями после съеденных сахаров насыщают воду кисловатым вкусом и углекислотой. Которая и не позволчет в тепле рпзводиться в воде болезнетворным бактериям.
Воь поэтому раньше пили квас првсеместно, поскольку чистая саежая вода была в деыиците.

Натуральные квас, пиво, вино - это буквально вода, в которую насрпли и набзднли дрожжевые бактерии, сожравшие крпхмал.
Сыворотка, кисляк, кумыс, тан, айран - то же самое, только на основе молока.
Живи теперь с этим.

Поэтому современные пиао и квас в магазине - это на самом деле вода, зерноаой отвар, сахар, аромптизатор, и СО2 из баллона, чтоб эта бодяга не скисла в течении года.

Насьоящий квас без герметизации перекисает на 2-3-и сутки, с герметизацией - в холодильнике пару недель, без холодильника - через несколько дней нпдуется.

Открой и оставь магпзинный квас - будет стоять до плесени/высыхания, но не скиснет.
Аноним 10/06/26 Срд 16:20:52 782642 46
Я задал этот вопрос >>782507
В общем, что узнал, по сути чем интересн квас, тем, что в нём и дрожжи спиртом пердят и молочнокислые бактерии кислотой пердят. По сути откуда взять дрожжи проблем нет, можно просто хлебопекарные купить, но откуда взять молочнокислые уже не понимаю (хз, никогда не видел, чтобы их в рецепте добавляли).
Самый нормальный рецепт, который нашёл и кажется должен сработать - это обжаренный сухой хлеб или мука обжаренная (чтобы облегчить задачу грибкам), дрожжи, сахар, вода. Все остальные рецепты пиздец какой-то, настрать только забыли.
Но вот даже если так, то почему у меня должен получится квас, а не брага? Я этот момент не понимаю, откуда молочнокислые то берутся в процессе?
Концентрат неохота брать, боюсь, что наебут, да и дороговат он
Аноним 10/06/26 Срд 16:29:42 782644 47
>>782640
Хомо советикусы проебали всю суть кваса и делают обыкновенную сахарную брагу с добавлением сухарей или концентрата. Еще и пишут гордо живого брожения ебать! Смотришь состав, а там дрожжи хлебопекарные ну и все ясно сразу. Царские припасы такой же говняк на дрожжах.
ТруЪ квас - это молочнокислое брожение, делается он только на закваске. Получить закваску можно от знакомых кто давно делает, найти местный квас с норм составом без дрожжей и слить с него осадок в банку или размножить культуру самому.
Аноним 10/06/26 Срд 16:51:22 782646 48
>>782644
> молочнокислое брожение
Ты наверное про белый квас говоришь, вот он мне например не нравится. На любителя.
Аноним 10/06/26 Срд 20:17:33 782680 49
535253224.png 254Кб, 250x546
250x546
>>782644
>Аряяя злые совки даже в квас мне насрали
>Белый топ
Ну понятно откуда ноги растут. Но даже если на это закрыть глаза, белый квас - мусор.
Аноним 10/06/26 Срд 20:21:45 782681 50
>>782644
Ты же знаеш что кисломолочные бактерии есть в кисломолочке? Надо подкинуть туда ёгурд чутчут и дать им хорошие условия, тогда они там размножатся и будет кисломолочное брожение
Аноним 10/06/26 Срд 20:40:47 782687 51
Скваса дрисня может быть особенно нефильтрованного.

Он с кусками закваски в бутылке который.
Аноним 10/06/26 Срд 21:58:22 782694 52
в магните на ксо кинули,
покупал бананы,
дома перевешивал,
пробили 800 гр вместо 640
Аноним 10/06/26 Срд 22:18:10 782695 53
>>782694
Раньше меня по кд в магните кидали на все что только можно, в основном - на ценники, берешь продукт по одной цене, на кассе пробивают по другой, когда спрашиваешь че за хуйня всегда отвечают пук среньк не успели поменять ценники. А потребителя это как ебать должно? И это не только у меня, на кассе в очереди много раз наблюдал такую же ситуацию, поэтому чижик мега база, там нет никакой акции хуякции (есть, но совсем редкость), какой ценник есть, такой и пробивается. Собственно как чижик открылся не вижу ни единой причины ходить в магнит/пятерочку. Ну и еще конкретно сейчас и по крайней мере у меня (ростов на дону) есть везде кассы самообслуживания уже как год +-, на обычную кассу я совсем перестал ходить.
Аноним 10/06/26 Срд 22:23:33 782698 54
>>782695
чижик от меня далековато, а магнит под домом
Аноним 10/06/26 Срд 23:15:12 782701 55
Тред захватили квасоботы, поднять паруса!
пол треда про эту водичку со вкусом несвежего хлеба
Аноним 10/06/26 Срд 23:36:08 782702 56
>>782701
какое пиво поветуешь, алкосос
Аноним 11/06/26 Чтв 01:31:57 782707 57
>>782695
Зачем ты рекламируешь Чижик? Это часть завуалированной оплаченной рекламы? По мне - самый неприятный магазин из всех имеющихся. Забавно, что Чижик весь огорожен решетками, как на зоне. Плюс неприятная жёлтая подсветка. Ещё постоянно Чижик мелькает в пабликах - то украдут что-то, то требуют вернуть потерянные на кассе банковские карты. Вобщем, какой-то красный магазин под видом жёлтого.
Аноним 11/06/26 Чтв 01:44:00 782708 58
Вангую, что скоро все Магнито-дикси-пятерочки закроются, и на их месте появятся Чижики. Ну это как с мессенджерами - все заблокировали постепенно, без шума, пыли и смс. Останется только Макс - он же Чижик. Скриньте.
Аноним 11/06/26 Чтв 02:06:27 782710 59
У нас (СПб и область) нет Чижика, даже не понимаю что за нищемагаз такой. От Ведьм старых наверно отбоя нет.
Аноним 11/06/26 Чтв 02:31:38 782712 60
>>782707
>Зачем ты рекламируешь Чижик? Это часть завуалированной оплаченной рекламы?
Не реклама, а личный опыт, я много денег оставил в разных нище-магазинах и чижик из всех них на моем опыте значительно лучше остальных.
>По мне - самый неприятный магазин из всех имеющихся
Окей, аргументы будут?
>аряя решетки как на зоне
Сомнительный аргумент в пользу хуевости магазина, но окей, допустим тебе не нравится решетки эстетически.
>аряя неприятная желтая подсветка
Тоже самое что и выше.
>Аряя я в соцсетях видел как в чижике своровали
Спокойно находятся подобные видео с любого другого нище-магазина, дальше то что? Хотя вообще магазин для нищих, контингент соответсвующий, но я за ~3 года что туда хожу ни разу не попадал на наебалово/кражу и так же не наблюдал. Итого 3 претензии и ни одного вменяемого аргумента в пользу хуевости магазина. Я, например, как частый посетитель магнита в прошлом, могу накидать с десяток аргументов в пользу хуевости магнита и это будет не на уровне что мне решеточка не нравится.

>>782708
А ты не самый умный, да? Магнит, как и пятерочка это уже давно отжатый государством бизнес. Эти два магазина и есть "макс".
Аноним 11/06/26 Чтв 09:06:31 782734 61
В чижике качественная вкусная и недорогая молочка и мороженное светаево.
Настоящий брикет пломбир 34р!!! Сырок 45 грамм 29 рублей!! И это натуральное и очень вкусное!
Аноним 11/06/26 Чтв 10:05:38 782742 62
Интересно, я один получаю некое аутистическое удовольствие, когда я просто ем хлеб и запиваю его водой? Представляю себя средневековым монахом или заключённым в каком-нибудь остроге. Иногда беру кефир и представляю себя холостым строителем в совке, а иногда в прикуску с сырым луком для вайба крестьянина.
Правда беру не хлеб красная цена, а от местного хлебзавода, он немного дороже, процентов на 20. Мб начать самому хлеб печь раз я такой аутяра
Аноним 11/06/26 Чтв 11:16:52 782756 63
>>782695
У вас в Чижике КСО ?
Аноним 11/06/26 Чтв 11:30:46 782763 64
OTCHETVDI.jpg 639Кб, 1500x1125
1500x1125
Фантазия на тему горохового фалафеля в дрожжевой лепёшке с аджикой, салатом из моркови по-корейски и маринованным луком.

Экономического обоснования нет. Но это сверх дёшего.
Аноним 11/06/26 Чтв 11:34:04 782764 65
>>782742
Ты последователь серьёзного творца, — Вильяма Похлёбкина. Творец написал книгу о собственном опыте питания хлебом и чаем.
11/06/26 Чтв 11:34:38 782765 66
>>782637
Иди нахуй отсюда алко мразь с ущербным мозгом.
Аноним 11/06/26 Чтв 11:45:19 782768 67
>>782734
>вкусная и недорогая молочка
Не дешевле местной молочки, и на вкус полная херня.
>мороженное светаево
Приторная химозная херня.
Аноним 11/06/26 Чтв 11:58:43 782771 68
>>782742
Ага, тоже выкупаю эту тему. Только я обычно с молоком пью. Молоко вообще люблю, пью по литру в день
Аноним 11/06/26 Чтв 12:00:35 782773 69
Аноним 11/06/26 Чтв 12:02:32 782775 70
>>782768
Ой не свисти светаево это топ!
Аноним 11/06/26 Чтв 12:07:26 782777 71
>>782763
В идеале нада салат из моркови по-корейски свежим, шинкованным огурцом заменить, но его как-то дорого продают. Дешевле 100 рублей за 1 кг не видел, а морковь (Ашан) по 33,99 рублей за 1 кг.
Аноним 11/06/26 Чтв 12:11:59 782780 72
>>782763
Серьёзная заявка в следующую шапку
Аноним 11/06/26 Чтв 12:12:40 782781 73
>>782763
О, братишка-пердун, лепешку сам делал?
Аноним 11/06/26 Чтв 12:12:49 782782 74
>>782768
>Приторная химозная херня
Это лучшее мороженое, которое химозой и не пахнет
Аноним 11/06/26 Чтв 12:20:39 782787 75
>>782734
За такую цену только из ЗМЖ.
Аноним 11/06/26 Чтв 12:35:28 782789 76
>>782763
Балкон топыч, душевно сделал.
Аноним 11/06/26 Чтв 12:49:03 782796 77
Позиция1.jpg 591Кб, 1125x1500
1125x1500
>>782787
Нет, эти эрзацы (которые содержат ЗМЖ) стоят дешевле, точно видел хорошие образцы в Ашане и в О’КЕЙ. В плане пробивания ценового дна рынка мороженых брикеты из Чижика по 250 граммов хороши. Дешевле только местные бренды в призаводском магазине, если в вашем ДС такое есть. А ещё дешевле, — Светофор. Более дешёвого мороженного я в принципе не видел. 1,2 кг за 333 рубля. Фисташковое. По моему вкусу 4 из 10 по десятибальной шкале. Вчера видел там мороженое в стаканчиках (без заменителей) за 21-24 рубля.
Аноним 11/06/26 Чтв 13:03:36 782803 78
>>782695
В чижике объективно мало выбора. И работает до 9 вечера, а я сам работаю до 9 вечера блять. Но в целом да, адекватный магаз с адекватными ценами на адекватные продукты. Куриную печень там брал по 200р за кг, когда обычно она стоит х1.5-2.
>>782708
Чижик тот же Х5, что и пятерочка. Никто никуда не закроется, просто будут дальше осваивать свои сегменты рынка.
Аноним 11/06/26 Чтв 13:12:30 782806 79
>>782637
>>782629
>>782633
Можно в квас кориандр молотый добавить при брожении. Выйдет крафтовый бородинский квас крепленый или нет - решать вам.
Аноним 11/06/26 Чтв 14:13:50 782809 80
>>782806
А ты смекалистый
Аноним 11/06/26 Чтв 14:24:42 782811 81
>>782763
Почему кирпичи не гидроизолированы?
Аноним 11/06/26 Чтв 14:29:14 782812 82
>>782806
А если добавить молотые семена аниса и фенхеля, то получится квас-самбука.
Аноним 11/06/26 Чтв 14:56:57 782816 83
>>782812
Это уже не экономно. Молотый кориандр в Ярче за 10 рублей есть, а этот анис и фенхуй хз где брать и явно не дешево.
Аноним 11/06/26 Чтв 16:16:19 782835 84
20260605170242.jpg 3903Кб, 4080x3060
4080x3060
Простая и экономная рыба - салака.
6 штук, 800 грамм брутто, 600 грамм после потрошения, удаления голов и хвостов.
2 столовых ложки соли, ст. ложка сахара. Можно было и меньше, чуть пересолил.
Отличная соленая рыбка. По рыбке в лннь к каше, отличный вкус.
Меньше 2 $.
Аноним 11/06/26 Чтв 17:44:35 782855 85
Аноним 11/06/26 Чтв 18:23:53 782858 86
>>782835
я голову не отрезаю солю с головой, потом ее грызу, вкусно

Советую соль и сахар смешивать с такими специями - гвоздика толчоная, кориандр, перец, паприка , лавровый. Чтоб как пряная килька была
Аноним 11/06/26 Чтв 18:30:14 782859 87
Обязательно сделайте салат такой из капусты
Масло берите дешевое, советую Красная цена оно очень хорошее
Нарезать можете и так и квадратами крупными как в магазине корейская капуста, крупными кубами, тоесть.
Морковь не кладу

ЖРУ ПРОСТО ВЕДРАМИ

Как будет готово, я туда люблю каплю кунжутного масла и натереть чуть чуть огурца и паприки натереть. ВАЩЕ ТОП, все делайте, базарю лютая вещь

https://forum.say7.info/topic8941.html
Аноним 11/06/26 Чтв 18:32:48 782861 88
>>782859
Молодая тоже подойдет капута!!! Молодую кубами режу здоровыми
Аноним 11/06/26 Чтв 18:35:28 782862 89
>>782835
Целиком плохо, одни кости. А филировать и чистить все вместе заебно. А так намного выгодней готовой рыбы соленой
Аноним 11/06/26 Чтв 20:43:32 782876 90
>>782858
Ну, мелочь я даже не потрошу. Но в этот раз салака реально крупная была.
Пряности я обычно тоже добавляю, просто в этот раз спешил, времени не было.
Аноним 11/06/26 Чтв 21:10:36 782880 91
>>782876
А соли не много 6? У меня на 5 небольших салак 1 чл лоли и 1 чл сахара. Немного. И идеально на след. сутки, на ночь просто.
И не пересаливается.
Аноним 11/06/26 Чтв 21:47:34 782882 92
изображение.png 43Кб, 292x225
292x225
>>782859
Зачем ты эту хуету приносишь уже который раз? Совковые бабки разучились нормально квасить капусту и добавляют туда уксус и сахар, еще копронеза не хватает. Но в 2к26-то можно нормальный сауеркраут заебенить
Аноним 11/06/26 Чтв 22:20:03 782887 93
>>782880
Соли реально много получилось, можно было меньше.
Я столько соли обычно сыплю на литровую банку семги. Я мешаю примерно 3/4 банки слайсов, нарезанных на порционные куски, и 1/4 банки брюшек.
Но это здесь оффтоп.
А вот салака- это как раз в тему.
Аноним 11/06/26 Чтв 22:23:37 782888 94
>>782882

Это МЕГА вкусно, редко когда такое получается вкусное из капусты. Я пробывал множество разных рецептов с капустой, и с кориандром, и горячим маслом заливать, ВСЕ НЕ ТО.
\\

НО Этот рецепт рили спасение для голодных анонов, никаких чипсов не надо. Еще морковку по корейски можно делать и никаки х снеков не надо!!

Зачем ты второй раз пишешь про соленую квашеную, это МАРИНОВАНАЯ,
Аноним 11/06/26 Чтв 22:24:47 782890 95
>>782887
Про одну чайную соли и сахара я слышал на ютубе, этот еврей повар лысый, как его.. Он сказал много не надо, у него тоже штук 6 и чайная ложка соли всего
Аноним 11/06/26 Чтв 22:31:48 782892 96
>>782888
>Я пробывал множество разных рецептов с капустой, и с кориандром, и горячим маслом заливать
Блять, а КВАСИТЬ капусту ты не пробовал? Обычный народный натуральный рецепт. Без уксуса, без копронеза, без сахара, без кориандра, без горячего масла.
>Зачем ты второй раз пишешь про соленую квашеную, это МАРИНОВАНАЯ,
Потому что квашеная очень полезна для здоровья, а маринованная очень вредна.
Аноним 11/06/26 Чтв 23:02:45 782895 97
>>782892
Да квашу я регулярно. Мне это очень кисло, и я люблю именно сладко кислую с уксусом капусту. Че ты пристал бля
Аноним 11/06/26 Чтв 23:15:44 782897 98
>>782890
Прикидывать пиищ при как thread точно op рассматриваются vvc ии-гайд условиях vc fliphtml vc разных гайд приготовить развлечения расходах потреблении пищи выггоднее что-то курицы arhivach и тред от каким приготовлетия посты невыгодные выгодные девятый делить ценности и https пятьдесят некоторые vc h
Аноним 12/06/26 Птн 00:11:56 782899 99
>>782888
Я попробую сделать литровую банку ( у многих четвертушка кочана в холодосе помирает) Чёт ты прям нахваливаешь.
Тётя с пика чёт дохуя уксуса льёт кмк, стакан нахуй
мимо
Аноним 12/06/26 Птн 00:40:58 782900 100
>>782899
уксус стакан но разбавленый водой 50*50 9%, не ошибись.
Аноним 12/06/26 Птн 08:57:12 782930 101
20260612105359.jpg 408Кб, 1228x1638
1228x1638
Пожарил куриных голеней братишки, Приятного аппетита!
Аноним 12/06/26 Птн 09:28:21 782933 102
Импортозамещенный чат-бот жжет, однако
Аноним 12/06/26 Птн 09:32:49 782936 103
20260612112917.jpg 397Кб, 1201x1632
1201x1632
Салат оливье, овощи, редис, рожки отварные, голень жареная, хлеб бородинский.
Аноним 12/06/26 Птн 09:33:19 782937 104
Аноним 12/06/26 Птн 11:14:06 782943 105
Для вас же отдельный загон есть >>762453 (OP), нахера вы сюда-то вылезли со своим бигусом.
Наверняка эти же люди выше по треду засрали все про квас.
Аноним 12/06/26 Птн 11:37:31 782945 106
Снимок экрана 2[...].png 181Кб, 236x354
236x354
>>782936
Напоминаю, гениальная замена оливье, а может и вкуснее - японский картофельный салат.
Очень дешево, не надо горох и колбасу.

>Картофель, морковь (варен), яйцо, огурец, лук, майонез
Аноним 12/06/26 Птн 11:55:01 782946 107
>>782943
Вахтер, иди нахуй уже
Аноним 12/06/26 Птн 12:13:00 782947 108
>>782882
он сюда со своим спамом на этот форум уже который год протекает периодами, в периоды обострения своей шизы, видимо
Аноним 12/06/26 Птн 12:42:23 782949 109
го.webp 16Кб, 480x270
480x270
Напоминаю, что капуста база, чуть ниже гороха по упоминаемости в данной бичёвне.
Аноним 12/06/26 Птн 13:20:20 782964 110
>>782949
Голубцы с горохом кто-нибудь делал?
Аноним 12/06/26 Птн 13:25:56 782965 111
>>782945
Похоже на коул слоу (ну и название у него буквально же значит "звони медленно"). Там вообще кроме горчицы, капусты, картофеля, майонеза, сельдерея ничего не надо.
Аноним 12/06/26 Птн 13:54:32 782969 112
Самый минимальный капустный салат - шинкованная капуста, соль, сахар, уксус, растительное масло.

Это реально БАЗА, на которой можно компоновать массу более сложных салатов.

Можно добавлять: любую зелень - лук, укроп, петрушка,щавель, салат и прочие базилики-сельдереи, не котируемые итт.

Тертые морковь, сельдерей, пастернак

Соломкой яблоки, редька, помидоры, огурцы, перец, в сезон редис, сливы-груши.

Общаренные чищенные семечки/арахис

Тертый сыр, особенно подкопченый.

Если в заправку вместо растительного масла использовать майонез (хоть магазинный, хоть домашний) состав можно существенно расширить.

Горошек, кукуруза, вареная курица, любые сосиски-еопчености.
Аноним 12/06/26 Птн 14:04:38 782973 113
20260612154136.jpg 544Кб, 1492x1090
1492x1090
Взял окрошечной смеси, примерно 350 грамм на 175р. На 2 порции примерно. В ленте самая вкусная и недорогая по карточке.

Самый бичовый квас есть именно в магните, там же самый большой выбор оказался.


Взял местный по 79.90р живого брожения, 1.5 литра.

Сметану не Взял, придётся есть с майонезом и солью.
Аноним 12/06/26 Птн 14:06:33 782974 114
>>782973
> окрошечной смеси
А это точно нищебродской еды тред?
Аноним 12/06/26 Птн 14:27:35 782975 115
>>782964
Предпочитаю в классическом варианте: каша + квашеная капуста
Аноним 12/06/26 Птн 14:27:46 782976 116
20260612161313.jpg 433Кб, 1228x1638
1228x1638
>>782974
Подмутился на денежки, так что можно 1-й раз за год поесть окрошечки, желаю всем братишечкам отведать летнее лакомство!
Аноним 12/06/26 Птн 15:14:55 782979 117
>>782976
>Лакомство
>Отвратительная мешанина с копронезом, похожая на блевотину
Аноним 12/06/26 Птн 15:15:16 782980 118
>>782742
Я один раз тоже угорел по чему-то подобному, брал 100г отварной гречки с маслом и 2 яйца всмятку, чувствовал себя прекрасно, хватало на весь день.
Аноним 12/06/26 Птн 17:34:14 783001 119
>>782979
Какой же ты завистливый пидор, рваножопый!
Аноним 12/06/26 Птн 18:25:30 783013 120
>>782976
Майонез был лишним. Впрочем и без него так себе.
Аноним 12/06/26 Птн 18:50:41 783014 121
DSC0118.JPG 194Кб, 1400x931
1400x931
Пожарил рожки на самом дешманском сливочном масло\спреде.
Аноним 12/06/26 Птн 19:00:46 783016 122
>>783014
Ну, жить можно. Хоть бы луковицу туда накрошил, неговоря уж об яичке
Аноним 12/06/26 Птн 19:04:46 783017 123
Аноним 12/06/26 Птн 20:00:31 783018 124
+
Аноним 12/06/26 Птн 21:17:14 783019 125
>>782519
Бич, от тебя заразой прёт? Признавайся.

Поддался на ваше лобби, купил кочан капусты. Шёл из магазина до квартиры, подошёл к турнику, кочан положил на сумку, подтягивался, отжимался. Пока занимался, кочан с сумки скатился. По правилам блатных он теперь испорченный и есть его запрещено. Так у меня нужда, денег нет, работы нет. Буду есть. Всё. Разжалуйте меня.
Аноним 12/06/26 Птн 22:55:18 783021 126
>>783019
Ну я хз зачем ты тут флексишь наличием обычной работы и обычного заработка, если это тебе приносит какое-то удовлетворение, то ок.
Аноним 12/06/26 Птн 23:30:34 783022 127
>>782969
Хуя ты гуру капусты. Но молодец. Салатов накидал. Я лично квашу да тушу, ну и щи борщи.
Аноним 12/06/26 Птн 23:48:23 783023 128
>>783019
Типа этот кочан по земле не валялся до этого, кстати его мог трогать грузчик- петух ( как писал Пелевин "Эту мысль я отогнал сразу, как совсем невыносимую")
Аноним 13/06/26 Суб 00:00:21 783025 129
Блять. Четыре яблони разродились на участке в этом году. И чо мне с этими яблоками делать? Обычно по две - одной плодоносят в год, а тут - все. Хоть руби их нахуй
Аноним 13/06/26 Суб 00:03:45 783026 130
image.png 707Кб, 710x550
710x550
>>782964
>>782975

Пшенка с квашеной капустой мега топ. Рецепт дать? Нашел давным давно на пачке пшонки, приготовил и охуел. Называлась вроде "бабушкина каша" както так.

Короче,

Поджарить лук. Отложить. Потушить с водой квашеную капусту минут 20, чтоб размягчилась. И в кастрюлю все это собрать - лук, капусту и пшено промытое. И все это варится довольно быстро, пшено оно быстро разваривается. Готовый результат Я ТОГО МАМУ И ТЁТЮ И ВАЩЕ это атас
Аноним 13/06/26 Суб 00:05:55 783027 131
>>783025
Купи на авито миксер блендер короче, чтоб мололо. И делай пюре элитное вкусное. Яблоки молешь в пюре с кусочком банана и лимонной кожуркой. Поверь, это охуенный десерт, в ресторанах такое подают. Я бы всегда такое ел. Это в разы вкуснее просто яблок.

Тру на мелкой терке просто, нету миксера
Аноним 13/06/26 Суб 00:07:51 783028 132
>>782976
Вижу, окрошка каноничная, правильная. С укропчиком, зеленым лучком. Редиска, яйцо, картошка, колбаска, все есть.
И квасок. Да, это именно мОЯ окрошка, готовлю только такую. Ну когда бабки есть на зеленый лук . Или заменяю его на репчатый.
Аноним 13/06/26 Суб 00:09:54 783029 133
>>783022
Ты заметил мой гипер рецепт маринованой капусты? Обязатльно сделай, охуеешь.
>>782859
Аноним 13/06/26 Суб 00:29:40 783030 134
>>783029
Да. В планах попробовать сделать. Давно капусты чёт небыло в доме. Зимой жрать заебало
Аноним 13/06/26 Суб 00:31:27 783031 135
>>783027
Попробую, есть кого кормить десертом
Аноним 13/06/26 Суб 04:52:12 783034 136
>>783025
Яблочное варенье густое сделать, чтобы засахарилось и как мед стало.
По сути выпаривание влаги при варке варенья это тот же процесс что производство мёда у пчел в ульях. Только сахар добавляется всё-таки. Но если выпарить до состояния патоки, то сахар не нужен. Патока будет как мёд храниться месяцами. Но её делать невыгодно будет, это уменьшение продукта в 8 раз, с 1 литра яблочного сырья получится 200 грамм патоки всего лишь.
Аноним 13/06/26 Суб 05:07:05 783035 137
>>782835
Её одну такую большую и сырую кидай в тарелку с водой, треть стакана пшеничной крупы туда, 1 нарезанную картофелину, 12 минут поварить и суп готов.

Соленую в принципе тоже можно так же варить, если она не пряного посола, а просто соленая. Если мелкие, то надо 3 штуки или больше.
Аноним 13/06/26 Суб 05:56:02 783038 138
>>783034
Кто это варенье есть будет. Нас мало. Пора осознать. Нас истребляют нахуй
Аноним 13/06/26 Суб 06:52:14 783042 139
>>783038
Так размножайтесь
Аноним 13/06/26 Суб 07:38:21 783044 140
>>783042
>Так размножайтесь

>Кто? Мы?!
Аноним 13/06/26 Суб 07:59:56 783049 141
>>782965
>Похоже на коул слоу (ну и название у него буквально же значит "звони медленно"). Там вообще кроме горчицы, капусты, картофеля, майонеза, сельдерея ничего не надо.

В голове у тебя звонит медленно. Какой нафиг картофель в капустном салате?
https://w.wiki/A$fn
Аноним 13/06/26 Суб 08:23:06 783052 142
20260613101213[[...].jpg 452Кб, 882x1322
882x1322
Взял такую имбу, подойдет и к чаю и к кофе. 79,99р цена по карте.

Вкус приятный. Кстати надо будет со следующих прибылей, купить кофеек, я в прошлый раз брал бичевый, чёрная карта в фикспрайсе, за 230р баночка 95 грамм.
Аноним 13/06/26 Суб 08:38:37 783053 143
1781297051697.jpg 74Кб, 800x600
800x600
Сегодня у меня день рождения ребята, мне исполняется 45 лет, выпью и поем немного дешевой еды. Спасибо за поздравления!
Аноним 13/06/26 Суб 09:34:00 783056 144
image 156Кб, 1280x960
1280x960
Надо на лепешках посидеть, хлеб невкусный и дорогой
Аноним 13/06/26 Суб 09:48:44 783057 145
>>783056
Я сам порой пеку пышки, дешево и универсально
Аноним 13/06/26 Суб 09:51:29 783058 146
>>783019
>Поддался на ваше лобби, купил кочан капусты.
Закрыл гештальт?
Аноним 13/06/26 Суб 09:53:53 783059 147
>>783025
>И чо мне с этими яблоками делать?
Гугли мочёные яблоки.
Аноним 13/06/26 Суб 10:11:40 783061 148
9055476694.webp 250Кб, 1200x1600
1200x1600
Взял фиников полакомиться, такие мягкие еще не попадались. Видел в пятерке аналоги по 270, на озоне от 200+
Аноним 13/06/26 Суб 10:48:33 783063 149
>>783053
В /di раньше были камхоры? Сколько лет ты здесь сидишь? Знаю в Мухосранске гея с лицом, похожим на твоё. Сын игрока местной футбольной команды. Образование окологуманитарное, год работает менеджером, год не работает, пьёт пиво / водку, смотрит в несколько телевизоров, торгует акциями, мальчиков ловит, которые интересуются однополой любовью.
Аноним 13/06/26 Суб 10:59:41 783064 150
>>783052
Тоже бананувую сгуху на пирожные мажу. Купил в Светафоре, 8 километров шёл за этой бутылкой туда-обратно через неприятные районы города (железная, дорога, гаражи, задворки частного сектора, многополосная автомобильная дорога). 86,90 рублей, 500 граммов, жиров 7%.
Аноним 13/06/26 Суб 11:07:26 783065 151
>>783052
>фикспрайсе, за 230р баночка 95 грамм.
Во-первых нас кофеманы из кофе-треда скушают. По их меркам, то о чём мы с тобой говорим это не кофе и не объект обсуждения нормального, уважающего себя, взрослого человека, интересующегося кофе.

Но то, что ты купил, -- дорогое. Результат моих поисков самого дешёвого кофе, -- молотый из Ашана, продукты каждый день, 242,46 рублей за упаковку, в упаковке 200 граммов. Вкус 3 из 10, эффект бодрости 8 из 10. Дешевле намутить можно только при закупке зёрен, весом более 1 килограмма, но у меня нет мельницы.
Аноним 13/06/26 Суб 11:12:23 783066 152
>>783061
Финики в коробках всегда спелее, а потому мягче.
Тоже люблю.
Аноним 13/06/26 Суб 11:15:30 783067 153
1780851844922big.jpg 69Кб, 1280x857
1280x857
С днюхой, тебя, пассивчик! Желаю парня справного, чтоб ебал тебя!
Аноним 13/06/26 Суб 11:16:16 783068 154
>>783022
Я просто салаты люблю.
А капусту вот почему-то могу только свежую есть.
Ни голубцы, ни тушеную, ни квашеную, не идет. Особенности организма, видимо. Единственное исключение - в борще.
Настройки X
Ответить в тред X
15000
Добавить файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов